ポリスティクトゥス（真菌）

ポリスティクトゥス
科学的分類
王国：	菌類
分割：	担子菌類
クラス：	ハラタケ類
注文：	ヒメノカエタレス
家族：	ヒメノカエタ科
属:	ポリスティクトゥス; 神父（1851）

菌類の属

ポリスティクトゥス（Polystictus）は、ヒメノカエタセ科に属する菌類です。この菌類は、ポリスティクトゥス・ヴェルシカラー（ Polystictus versicolor ）と同様に、木材腐朽菌の一種であると考えられます。^[1]ダコタ語でチャナクパ（木や樹木を意味するチャと、耳を意味するナクパに由来）と名付けられたこの菌類は、ミズーリ川流域のダコタ族によって食用とされていました。彼らは若くて柔らかいうちに収穫していました。トネリコの木からは収穫しませんでした。なぜなら、トネリコの木から収穫すると、菌類の味が苦くなると彼らは主張していたからです。煮沸して調理されました。^[2]

Polystictus versicolor は現在Coriolus versicolorとして知られており、 Trametes versicolorやPolyporus versicolorとも呼ばれ、口語的には turkey-tail fungus とも呼ばれています。

参考文献

^ Lafuze, HH (1937). 「特定の木材腐朽菌類、Polyporus Betulinus Fr.、Fomes Pinicola (Fr.) Cooke、およびPolystictus Versicolor Fr.の栄養特性」.植物生理学. 12 (3): 625– 646. doi :10.1104/pp.12.3.625. PMC 439320. PMID 16653436 .
^ 「ミズーリ川流域のインディアンによる植物の利用」ワシントン州政府印刷。1919年。

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[1] Lafuze, HH (1937). 「特定の木材腐朽菌類、Polyporus Betulinus Fr.、Fomes Pinicola (Fr.) Cooke、およびPolystictus Versicolor Fr.の栄養特性」.植物生理学. 12 (3): 625– 646. doi :10.1104/pp.12.3.625. PMC 439320. PMID 16653436 .

[2] 「ミズーリ川流域のインディアンによる植物の利用」ワシントン州政府印刷。1919年。