ポメ

リンゴの果肉とエンドウの鞘の構造を比較した図。植物学的には、果実は心皮から派生します。リンゴは通常5つの心皮を持ちますが、エンドウの鞘は1つの心皮です。リンゴの果肉は、心皮を取り囲む膨らんだ花托から派生します。

植物学において、ナシ果（ナシかく）は、バラ科ナシ亜族に属する顕花植物が実らせる果実の一種である。ナシ果は、中心に多数の小さな種子を含む「核」があり、その核は丈夫な膜で包まれ、さらにその周囲を食用の果肉層で覆われている。ナシ果樹は落葉樹で、冬は休眠期に入り、春に低温で休眠打破する必要がある。よく知られているナシ果には、リンゴ、ナシ、マルメロなどがある。^{[ 1 ]}

語源

pomeという単語は14世紀後半に英語に入り、リンゴまたはリンゴの形をした物体を指していました。これは、リンゴを意味する古フランス語のpome（12世紀、現代フランス語はpomme）に由来し、さらに後期ラテン語または俗ラテン語のpoma （リンゴ）に由来しています。pomaは元々ラテン語のpomum （果物）の複数形で、後にappleとなりました。^{[ 2 ]}

形態

仁果は、1つまたは複数の心皮とそれを取り囲む付属組織からなる付属果実です。付属組織は、専門家によっては花托の延長と解釈され、「果皮」^{[ 3 ]}と呼ばれることもありますが、専門家によっては融合した花托（花杯） ^{[ 3 ]}と呼ばれることもあります。付属組織は、この果実の中で最も食べられる部分です

仁果の心皮は芯の中で融合している。^{[ 4 ]}他の種類の果物の外果皮、中果皮、内果皮は、仁果のそれぞれ皮、果肉、芯に非常によく似ているが、これらは心皮の一部である（上図参照）。仁果の外果皮と中果皮は肉質で、互いに、また花托組織と区別が難しい場合がある。内果皮は種子の周りに革質または石質の殻を形成し、一般的に芯と呼ばれる部分に相当します。

革質ではなく石質の果皮を持つ仁状の果実は、多核果と呼ばれることがある。^{[ 5 ]}

萼片、花柱、雄しべのしわしわになった残骸が、茎の反対側にある托花の先端に見られることもあり、そのためこれらの花では子房が劣っていると説明されることが多い。

例

セイヨウカリン（ Mespilus germanica）の毬果

最もよく知られている毬果の例はリンゴです。毬果に分類される果実をつける植物の他の例としては、コトネアスター、サンザシ（サンザシとメイホー）、セイヨウカリン、ナシ、ピラカンサ、マルメロ、ナナカマド、ビワ、トヨン、シラカバなどがあります

リンゴなどの一部のリンゴ果実は粉っぽい質感ですが、他のリンゴ果実（例えば、AmelanchierやAronia）は果肉がジューシーで芯が目立たないベリーのような質感です。

参照

• ナッツ（果実）

参考文献

1. 「リンゴ、ナシ、その他の仁果」。ニューサウスウェールズ州第一次産業・地域開発省。ニューサウスウェールズ州政府。2023年2月23日閲覧
2. ハーパー・ダグラス. 「オンライン語源辞典: エントリー: pome」 .オンライン語源辞典. 2016年6月2日閲覧。
3. エサウ、K. 1977.種子植物の解剖学.ジョン・ワイリー・アンド・サンズ、ニューヨーク。
4. Hickey, M.; King, C. (2001). 『ケンブリッジ図解植物用語集』ケンブリッジ大学出版局.
5. Potter, D.; Eriksson, T.; Evans, RC; Oh, S.; Smedmark, JEE; Morgan, DR; Kerr, M.; Robertson, KR; Arsenault, M.; Dickinson, TA; Campbell, CS (2007). 「バラ科の系統発生と分類」 . Plant Systematics and Evolution . 266 ( 1– 2): 5– 43. Bibcode : 2007PSyEv.266....5P . doi : 10.1007/s00606-007-0539-9 . S2CID 16578516 . 

外部リンク

• ウィキメディア・コモンズにあるポメ関連メディア