ポモドリーノ・ディ・マンドゥリア
| ポモドリーノ・ディ・マンドゥリア | |
|---|---|
 | |
| トマト( Solanum lycopersicum ) | |
| 色 | 赤 |
ポモドリーノ ディ マンドゥーリアは、プーリア州マンドゥーリアに典型的なトマトの生態型です。
特徴
これらのトマトは、小さな区画（0.5～2ヘクタール）で栽培されます。3月に播種され、6月後半から9月初旬にかけて収穫されます。[ 1 ]
いくつかの研究から、この生態型はトマト黄化えそウイルス（TSWV）に対して非常に耐性があり、接ぎ木によってこの耐性が他の品種にも伝わることが判明しました。 [ 2 ] [ 3 ]
この表はオイル漬けドライトマト（100グラムあたり）に関するものです。
| 水 | タンパク質 | 脂肪 | 炭水化物 | ファイバ | エネルギー価値 |
|---|---|---|---|---|---|
| 57 | 5 | 14 | 17 | 5 | 214kcal [ 4 ] |
原産地呼称
イタリア農業・食品・林業政策省は、ポモドリーノ・ディ・マンドゥーリアをプーリア州の伝統的農産物(PAT)として認定しました。[ 5 ]
参照
参考文献
- ^ 「マンドゥリアチェリートマト」fondazioneslowfood.com . 2024年12月10日閲覧。
- ^ Spanò, Roberta; Mascia, Tiziana; Kormelink, Richard; Gallitelli, Donato (2015-10-23). 「非遺伝子組み換え耐性トマト品種への接ぎ木は、RNAサイレンシングを介してSw5遺伝子破壊株のトマト黄化えそウイルス感染に対する耐性を付与する」 . PLOS ONE . 10 (10) e0141319. Bibcode : 2015PLoSO..1041319S . doi : 10.1371 / journal.pone.0141319 . ISSN 1932-6203 . PMC 4619829. PMID 26496695 .
- ^ “Pomodoro di Manduria tollerante al トマト斑点萎凋病ウイルス” . BiodiverSO (イタリア語)。 2014-08-18 。2018年8月3日に取得。
- ^プーリア州、Assessorato Risorse Agroalimentari (2006)。プーリア州のアトランテ デイ プロドッティ ティピピ アグロアリメンターリ。モドゥーニョ (バーリ): 編集。 p. 91.
- ^ Tredicesimareviatione dell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali 2013 年 9 月 27 日にウェイバック マシンにアーカイブ(イタリア語)。ローマ: 農業大臣および森林大臣。 2014 年 6 月にアクセス。
