鍋の中の鍋
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| 著者 | ロビン・グリッグス・ローレンス |
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| 出版 | 2019 |
| 出版社 | ランハム、ロウマン＆リトルフィールド |
| ページ | 217 |
| ISBN | 978-1-5381-0697-6 |
| OCLC | 1055685869 |
『ポット・イン・パンズ：大麻食の歴史』は、2019年に出版された大麻食に関する書籍です。Aspen Times紙は、本書を「大麻料理のルーツを包括的に時系列で辿った初の書籍」と評しました。[ 1 ]
著者のロビン・グリッグス・ローレンスは、雑誌『ナチュラル・ホーム＆ガーデン』の編集長を務めていた。[ 2 ]『フード・カルチャー＆ソサエティ』誌に掲載された学術書評では、この本は大麻消費の社会史として、このテーマを「徹底的に記録している」と評されている。[ 3 ]
参考文献
- ^シャピロ 2019 .
- ^ナチュラル・ホーム＆ガーデン誌編集者のロビン・グリッグス・ローレンスが質問に答える、グリスト、2005年3月29日（2012年1月28日閲覧）
- ^リード 2021 .
出典
- シャピロ、ケイティ（2019年6月13日）「ハイカントリー：大麻料理本の数々」アスペン・タイムズ
- リード、マット (2021). 「鍋の中の鍋：大麻を食べる歴史」ロビン・グリッグス・ローレンス著. Food, Culture & Society (書評). 24 (第2号: 博覧会・博覧会における食文化史の事例研究): 339–341 . doi : 10.1080/15528014.2020.1756164 .オンライン公開：2020年4月22日（購読が必要です）
さらに読む
- ミッチェル、トーマス（2019年8月9日）「マリファナブラウニーへの愛の裏にある本当の物語は、あなたが思っているものとは違います」、ウェストワード、コロラド州デンバー
- ジャドキス、マウラ（2019年4月18日）「マリファナブラウニーはやめよう：大麻に関する新刊書籍がより洗練された料理への道を切り開く」ワシントン・ポスト（サブスクリプションが必要です）
