プロジェクト・ウェイストレスは、ハンガリーの国家レベルの食品廃棄物防止プログラムであり、欧州および世界の食品ロスと食品廃棄物防止イニシアチブの一部であり、食品ロスと食品廃棄物に関するEUプラットフォームのメンバー組織です。[1]プロジェクト・ウェイストレスは、EU LIFEフレームワーク[2]の共同出資を受けて、2016年に国家食品チェーン安全局によって開始されました。 [3]プロジェクト・ウェイストレスは、2023年に欧州委員会によって欧州の優良事例として認定され、[4]欧州消費者食品廃棄物フォーラム[5]の調査結果に基づいて、また、EU LIFE賞[6]を受賞し、ヨーロッパのトップ3の環境保護プロジェクトの1つとして評価されました。
歴史
プロジェクト・ウェイストレス（Wasteless）の構想は、2015年にギュラ・カザ氏とバーバラ・サボー＝ボディ氏によって提唱されました。2016年には、彼らのプロジェクト提案が欧州LIFEフレームワークから4年間の共同資金提供を受け、国立食品チェーン安全局におけるプログラムの開発に役立てられました。「ウェイストレス（Wasteless）」とは、プログラムの原題であるハンガリー語の「マラデーク・ネルキュル（Maradék nélkül）」の直訳です。
このプログラムは、 WRAPが主催する英国を拠点とする「Love Food, Hate Waste」キャンペーンや、オランダの「United Against Food Waste」[7]イニシアチブ、およびワーゲニンゲン大学研究センターの活動[8]からインスピレーションを得ています。
2018年、Project Wastelessチームは欧州委員会の招待を受け、10月8日～9日にブダペストで開催された欧州LIFE食品廃棄物プラットフォーム会議「予防と処理のための効果的な解決策」[9]において、120名の国際参加者を迎えました。参加者は、海洋・漁業担当委員のカルメヌ・ヴェッラ氏と、保健・食品安全担当委員のヴィテニス・アンドリュカイティス氏に歓迎されました。
2019年、プロジェクト・ウェイストレスのコーディネーターであるギュラ・カッサ氏は、EUの食品ロスと食品廃棄物に関するプラットフォームにおいてハンガリー代表に招かれた。共同研究センターは保健食品安全総局と協力し、消費者の食品廃棄物防止の取り組みを評価するための学際的なフォーラム[10]「欧州消費者食品廃棄物フォーラム」を設立し、ギュラ・カッサ氏はその中核専門家として招かれた。1年後、彼は欧州委員会がEU内での食品廃棄物削減活動を強化する方法について市民の知見を集めることを目的として主催した「食品廃棄物に関する欧州市民パネル」の知識委員会3名のメンバー[11]の1人に招かれた。
2020年から、プロジェクト・ウェイストレスは、農業省およびホライズン・ヨーロッパ、単一市場プログラム（HaDEA）、インターレグ・ヨーロッパなどの欧州プロジェクトから共同資金提供を受けています。
2023年にハンガリー政府はバイオ廃棄物に関する規制を公布し[12] 、その中でプロジェクト・ウェイストレスをハンガリーの国家食品廃棄物防止プログラムとして特定しました。
2023年には、研究活動と国際協力を通じてプロジェクト・ウェイストレスの運営支援を行う非営利団体「ウェイストレス財団」が設立されました。2024年には、ウェイストレス財団は欧州食品情報評議会の会員となります。
主な業績
- プロジェクト・ウェイストレスは2016年以降ハンガリーの家庭からの食品廃棄物を測定しており、その結果、食品廃棄物の総量は9%減少（68.0kgから62.0kgへ）、回避可能な食品廃棄物の量は22%減少（33.1kgから25.8kgへ）していることがわかった。[13] [14] [15] [16]
- ハンガリーでは、2016年以降、啓発プログラムの総到達範囲は平均的な国民の10倍を超えると推定されています[17] 。
- この教育プログラムの直接的な（個人的な）対象者は、約35,000人の子供と若者、そして約1,900人の教師です。[18]
参考文献
- ^ 「EU食品ロス・食品廃棄物に関するプラットフォーム - 欧州委員会」food.ec.europa.eu . 2024年2月21日閲覧。
- ^ 「LIFE 3.0 - LIFEプロジェクト公開ページ」. webgate.ec.europa.eu . 2024年2月21日閲覧。
- ^ 「LIFE - 欧州委員会」cinea.ec.europa.eu . 2024年2月20日. 2024年2月21日閲覧。
- ^ Candeal、T.、Brüggemann、N.、Bruns、H.、Casonato、C.、Diercxsens、C.、Garcia Herrero、L.、Gil、JM、Haglund、Y.、Kaptan、G.、Kasza、G.、Mikkelsen、BE、Obersteiner、G.、Pires、IM、Swannell、R.、Vainioranta、J.、Van Herpen, E.、Vittuari, M.、Watanabe, K.、および Sala, S.、消費者の食品廃棄物を削減するためのツール、ベスト プラクティスおよび推奨事項 - 概要、欧州連合出版局、ルクセンブルク、2023 年、doi:10.2760/404597、JRC133004。
- ^ 「欧州消費者食品廃棄物フォーラム | 政策のための知識」knowledge4policy.ec.europa.eu . 2024年2月21日閲覧。
- ^ 「最優秀プロジェクトとLIFE賞 - 欧州委員会」cinea.ec.europa.eu . 2024年2月21日閲覧。
- ^ “Samen Tegen Voedselverspilling | Samen maken we Nederland #verspillingsvrij”. Samen Tegen Voedselverspilling (オランダ語) 。2024 年 2 月 21 日に取得。
- ^ 連絡先：WURインパクトアワード2022についてご質問がありますか？ 質問：ir GETvan Vilsteren (2022-06-13). 「Food Waste Free United、WURインパクトアワード2022受賞」WUR . 2024年2月21日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: 数値名: 著者リスト (リンク) - ^ 管理人 (2023-05-15). 「ライフフードロスプラットフォームミーティング2018」。マラデクネルキュル。2024 年 2 月 21 日に取得。
- ^ 欧州委員会 共同研究センター (2023). 消費者の食品廃棄物の調査：予防介入の評価枠組み. LU: 出版局. doi :10.2760/3128. ISBN 978-92-68-05350-8。
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- ^ “Nébihoktatás – Nébih szemléletformáló Programja” (ハンガリー語)。 2023-10-31 。2024 年 2 月 20 日に取得。
外部リンク
- 公式サイト
