プロテイン パワーは、医師のマイケル R. イーズと妻のメアリー ダン イーズによって開発された、 高タンパク質、低炭水化物の 流行ダイエットです。
概要
イード夫妻は1996年に初めて出版された著書『プロテインパワー：数週間で体重を減らし、健康になり、気分も良くなる高タンパク質・低炭水化物ダイエット』の中でこの食事法を推奨した。 [1]
プロテインパワーの根底にある考え方は、炭水化物の摂取量を減らすことで体内に放出されるインスリンの量が減るというものです。[2]このダイエットによると、インスリンは炭水化物の摂取によって引き起こされる脂肪の蓄積を制御します。プロテインパワーは、赤身の肉や卵を多く含む動物性食品の食事を推奨しています。このダイエットの主張は科学的に証明されていません。[3]
プロテインパワーは、一時的な流行のダイエットであり、疑似科学的なものだと言われています。[3] [4] [5] [6]プロテインパワーのような高タンパク質ダイエットは、カロリー制限によって一時的な減量をもたらすかもしれませんが、永続的な体重管理には効果的ではありません。[3] [4]
批判
栄養学者のフレデリック・J・ステアとエリザベス・ウェランは、この食事法は「健康的であるには偏りすぎている」と批判し、イーデス夫妻は独自の「事実」を「反科学的な仮説」にまとめ上げたと非難した。[4]彼らは、「長年にわたる科学的研究によって植物性食品と疾病予防の間に明確な関連性が確立されつつあるこの時代に、二人の医師が正反対の方向へ進むのは、良識に反する」と指摘した。[4]
2001年、アメリカ心臓協会の栄養委員会は、プロテインパワーやアトキンスダイエットを含む高タンパク質食に対して強い反対勧告を出しました。[3]委員会は、高タンパク質食の潜在的な健康リスクと、その有効性と安全性を裏付ける長期的な科学的研究が存在しないことを指摘しました。[3] [7]
プロテインパワーは、豆や全粒穀物などの健康に良い食品を制限し、カルシウムが不足しています。[8]この食事療法は長期的に続けるのが難しく、スタミナの低下やケトーシスなどのデメリットもあります。[9]高タンパク質は腎臓に負担をかける可能性があるため、医療専門家は慢性腎臓病の患者はこの食事療法を避けることを推奨しています。[9] [10]この食事療法は飽和脂肪と総脂肪を多く含んでいます。[3]
プロテインパワーのような高タンパク質低炭水化物食は、動物性タンパク質を多く含み、食物繊維、ミネラル、ビタミンが不足しているため、冠動脈性心疾患、がん、骨粗鬆症のリスクを高める可能性があります。[3] [6] [11]この食生活の悪影響には、口臭、便秘、疲労、吐き気などがあります。[11]
参照
参考文献
- ^ イーデス、マイケル・R; イーデス、メアリー・ダン. (1996).プロテインパワー：高タンパク質・低炭水化物で体重を減らし、健康を維持し、わずか数週間で！ . バンタムブックス. ISBN 978-0553574753
- ^ ビジレフェルト、マルジョリン;シャロン・K・ゾンバリス（2014年11月25日）。ダイエット流行事典: 科学と社会を理解する、第 2 版。 ABC-クリオ。 177–178ページ。 ISBN 978-1-61069-760-6
- ^ abcdefg St Jeor ST, Howard BV, Prewitt TE, Bovee V, Bazzarre T, Eckel RH (2001年10月). 「食事性タンパク質と減量：米国心臓協会栄養・身体活動・代謝評議会栄養委員会による医療従事者への声明」Circulation . 104 (15): 1869–74 . doi : 10.1161/hc4001.096152 . PMID 11591629.
- ^ abcd Stare, Fredrick John; Whelan, Elizabeth M. (1998). 『Protein Power』 Michael R. Eades, MD, Mary Dan Eades, MD著,『Fad-Free Nutrition』 Hunter House Inc. pp. 205-207. ISBN 0-89793-237-4
- ^ ホイットニー、エレノア、ロルフス、シャロン・ラディ (2008).『栄養学を理解する』トムソン・ラーニング、315ページ。ISBN 978-0-495-11669-1
- ^ ab マーゴリス、シメオン (2005).高タンパク質ダイエット.ジョンズ・ホプキンス大学医学部50歳以降の健康ガイド. ブラック・ドッグ＆レーベンサル. p. 41. ISBN 978-1579124694
- ^ 「高タンパク質ダイエットは効果が証明されておらず、健康リスクをもたらす可能性がある」。2019年12月18日閲覧。
- ^ ブロナー、フェリックス（2006年）『慢性疾患の栄養と臨床管理』テイラー＆フランシス・グループ、p.57、 ISBN 0-8493-2765-2
- ^ ab Roth, Ruth A; Wehrle, Kathy L. (2018).栄養と食事療法. Cengage Learning. p. 260. ISBN 9781305945821
- ^ バイハム＝グレイ、ローラ・D;バロウズ、ジェリリン D. チャートウ、グレン M. (2008)。腎臓病における栄養。ヒューマナプレス。 p. 150.ISBN 978-1-58829-781-5
- ^ ab Hoeger, Wener; Hoeger, Sharon. (2007).フィットネスとウェルネス. Thomson Learning, Inc. p. 130. ISBN 0-495-01256-4
