| 日本のギッス | |
|---|---|
| 科学的分類 | |
| 王国: | 動物界 |
| 門: | 脊索動物 |
| クラス: | 条鰭綱 |
| 注文: | アルブリ目 |
| 家族: | アルブル科 |
| 亜科: | プテロトリシナエ科 |
| 属: | プテロトリッソス・ヒルゲンドルフ、1877 |
| 種: | P. ギス |
| 二名法名 | |
| プテロトリッスス・ギッス ヒルゲンドルフ、1877年 | |
| 同義語[ 3 ] [ 4 ] | |
属
種
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Pterothrissus gissu(プテロトリス・ギス)は、ニホンギスとも呼ばれ、ニホンギス科の条鰭類の一種である。[ 5 ]ニホンギスは、北西太平洋の深海に分布する極めて希少な海水魚である。その生息地が沖合の深海であるため、ニホンギスに関する十分なデータは不足している。この魚はレプトケファルスの幼生期を経ることが知られているが、変態期(成魚に達した後)の標本しか入手できていない[ 6 ] 。 本種は、その属の唯一の種である。[ 7 ]
P. gissuは細長い紡錘形で、断面は楕円形である。[ 8 ]形態学的記録によると、P. Gissuは背鰭鰭条が54~65本、椎骨の総数が105~107個、側線鱗が99~109枚、背鰭前鱗列が13~20列である。 [ 9 ]頭長は体長の約23~31%、胸鰭長は体長の10~18%、背鰭基部長は体長の47~56%である。幼生はレプトセファルスで、変態前には体長194mmに達する。[ 10 ]
P. gissuは北西太平洋の深海棚に生息し、主に日本沿岸沖、北海道周辺や東シナ海に分布しています。[ 11 ]深海性種であり、通常は深海域で記録されていますが、正確な深度範囲は確立されていません。[ 12 ]生息記録は地球規模生物多様性情報機構(GBIF)と博物館のコレクションに収録されています。[ 13 ]
P. gissuの幼生は透明で、横方向に圧縮されており、変態前は外洋流に漂流する。[ 14 ]ギスの成長過程における体の大きさの変化や摂食行動に関する科学的研究は大きく不足している。本種の食性に関する具体的な詳細は限られているが、多くの深海魚類と同様に、小型無脊椎動物や魚類を餌としている可能性が高い。[ 15 ]本種は大きな目と銀色の色素を有しており、これは深海環境に非常によく見られる適応である。[ 16 ]成長速度、成熟年齢、繁殖力についてはほとんど研究されていない。生態学的役割や生活史戦略を明らかにするためには、さらなる野外および実験室研究が必要である。
P. Gissuは、主に日本の漁業や伝統的な調理において、人間との関わりが限定的ではあるが注目に値する。P. Gissuに関する記録は日本語または中国語でインターネット上に多数見つかり、主にアジア沿岸部で利用されていることが示唆されている。
P.ギス(P. Gissu)の肉は、小田原地方でかまぼこ(日本の伝統的な魚のすり身)の製造に使用されています。これらのかまぼこは、ギス(または他の白身魚)を塩漬け・加工して作られています。ある研究では、加熱中のギス肉のゲル化特性が調べられ、特定の加工工程(例えば、約35℃での早期加熱)はゲル強度を低下させるのに対し、歴史的に行われてきた直接加熱は、より大きな破断強度を持つゲルを生成することが明らかになりました[ 17 ]。
この魚は釣り人によって時折捕獲される。日本の狩猟漁業管理局は、2015年に神奈川県三崎西沖で捕獲された0.98kgのP.Gissuの記録を保持している。[ 18 ]
ギスーの中には、特に水産研究機関や標本コレクションにおいて、科学的研究のために収集・保存されているものもある。例えば、台東市成功(台湾)で採取された複数の個体標本(体長約490~500mm、体重約575~630g)が、形態学的研究のために保存されている。[ 19 ]
P. gissuは現在、国際自然保護連合(IUCN)によってデータ不足と分類されています。最新の評価は2011年に行われました。 [ 20 ]深海に生息するため、深海トロール漁業による混獲や生息地の撹乱が個体群を脅かしています。データの制約により、個体群の動向や本種に対する具体的な脅威を分析することは困難です。個体群の動向と生息地への脅威に関するデータは非常に限られています。保全対策を支援するためには、モニタリングの改善が必要です。[ 21 ]