パブリック・ドメイン・コーヒー

パブリック・ドメイン・コーヒー
コーヒーショップの外観、2014年
地図
パブリックドメインコーヒーのインタラクティブマップ
レストラン情報
設立2010年 (2010)
オーナーコーヒービーンインターナショナル
所在地アメリカ合衆国オレゴン州ポートランド、マルトノマ、サウスウェスト・ブロードウェイ603番地、郵便番号97205
座標北緯45度31分12秒 西経122度40分46秒 / 北緯45.5200度 西経122.6795度 （2010年

パブリック・ドメイン・コーヒーは、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランドにあったコーヒーショップです。コーヒービーン・インターナショナルが2010年に開店しました。このコーヒーショップは2020年代に閉店しました

説明と歴史

コーヒービーン・インターナショナル（CBI）は、ポートランド・コーヒーハウスのブランド変更に伴い、2010年にパブリック・ドメインをオープンしました。サウスウェスト・アルダーにあるこのコーヒーショップは、CBIの「ショーケースカフェ」[ 1 ]として機能し、オレゴニアン紙のグラント・バトラー氏によると、ハンドドリップコーヒーを専門としていました。[ 2 ]この名前は、「卓越したコーヒーを焙煎し、人々のコーヒーへの情熱を育む」という同社の使命に由来しています。[ 3 ]

デイリー・コーヒー・ニュースのニック・ブラウンは、パブリック・ドメインを「高級小売バーのコンセプト」と評した。[ 4 ]ロンリープラネットは、このコーヒーショップを「長年の独立系焙煎業者が経営する、ピカピカの高級エスプレッソマシンを備えた、ダウンタウンにある洒落た店舗」と評した。[ 5 ]レイチェル・ドレスベックは、自身の著書『ポートランド・オレゴン州インサイダーズ・ガイド』の中で、パブリック・ドメインは「美しく焙煎されたシングルオリジンの品種と最先端のスレイヤー・エスプレッソ」を提供していると述べている。[ 6 ] [ 7 ]

パブリック・ドメインは2010年にプライベート・カッピングとガイド付きテイスティングの提供を開始しました。[ 8 ] 2012年には、このコーヒーショップは「スペシャルティコーヒー業界最大の年次集会」と称されるSCAAイベントに合わせてテイスティングを開催しました。[ 9 ]パブリック・ドメインは2013年にNWRBCに出場し、[ 10 ] [ 11 ] 2015年時点ではCBIの唯一の小売店でした。[ 12 ]ファーマー・ブラザーズがCBIを買収しました。[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]

2021年3月、イーター・ポートランドのモリー・J・スミスは、「ダウンタウンのパブリック・ドメイン・コーヒーは窓が板で塞​​がれており、閉店したように見えるが、Facebookページでは2020年2月という最近の時点で定期購入の広告を出しており、Googleでは閉店を一時的なものとしている」と書いている。[ 16 ]ポートランド・ビジネス・ジャーナルは、パブリック・ドメインは2022年9月時点で「厳重に閉店したまま」であると述べた。 [ 17 ] 2025年、アーティストのマイク・ベネットはスタジオを移転し、コーヒーショップのあった場所に漫画水族館をオープンした。 [ 18 ] [ 19 ]

レセプション

2010年、ウィラメット・ウィーク誌のハンナ・ノイシュヴァンダーは、パブリック・ドメインを「高品質のコーヒーを提供する、綿密かつ慎重に設計された企業コーヒーハウスに期待される通りのまさにそれ」と評しました。[ 20 ]コンデナスト・トラベラー誌のアレクサンドラ・ジェイコブスは、パブリック・ドメインを「純粋主義者のカフェ」と呼びました。[ 21 ]

ハンナ・ノイシュワンダーは『レフト・コースト・ロースト：サンフランシスコからシアトルまで最高のコーヒーと焙煎業者ガイド』 （2012年） の中で、CBIは「2010年にポートランドのダウンタウンに旗艦店となるカフェ「パブリック・ドメイン」をオープンするまで、世間の注目を集めることはほとんどなかった」と述べています。彼女は次のように書いています。

CBIとパブリック・ドメインは、「大きいほど悪い」という通説を覆します。CBIのコーヒーのうち最高品質基準を満たすのはわずか5%程度ですが、グリーン・バイヤーチームは、これらの逸品を探し出し、仕上げることに最大で半分の時間を費やしています。これらの逸品はパブリック・ドメインで販売されます。このカフェは、ポートランドのダウンタウン中心部で美味しいコーヒーを味わえる数少ない場所の一つでもあります。[ 22 ]

アレクサンドラ・E・ペトリは、デイリー・ミール誌の2014年版ポートランドで訪れるべきコーヒーショップ7軒のリストにパブリック・ドメインを掲載した。 [ 23 ]

参考文献

  1. ^ディステファーノ、アン・マリー（2010年4月23日）「パブリックドメインのコーヒーフィルターに関する情報」 Eater Portland。2022年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年4月17日閲覧
  2. ^バトラー、グラント（2017年1月1日）「スターバックス以前のポートランドのコーヒー文化とは」オレゴニアン紙。2022年1月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年4月17日閲覧。
  3. ^シュナイダー、ロバート（2016年3月29日）『コーヒーカルチャー：ホットコーヒー＋クールな空間』Images Publishing. ISBN 978-1-86470-620-8. 2022年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年4月17日閲覧。
  4. ^ 「カリフォルニアで1世紀以上営業した後、ファーマー・ブラザーズが北テキサスへの移転を計画」。ロースト・マガジンのデイリー・コーヒー・ニュース。2015年4月29日。 2022年12月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年4月21日閲覧。
  5. ^ 「パブリック・ドメイン・コーヒー | ポートランド、アメリカのナイトライフ」ロンリープラネット2022年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年4月17日閲覧。
  6. ^ドレスベック、レイチェル（2011年3月1日）『インサイダーズ・ガイド® ポートランド（オレゴン州）』第7版、ロウマン＆リトルフィールド社。ISBN 978-0-7627-7477-7 2023年4月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年4月21日閲覧
  7. ^ドレスベック、レイチェル（2017年3月1日）『オレゴン州ポートランドのインサイダーズガイド®』ロウマン＆リトルフィールド社、ISBN 978-1-4930-2822-1. 2022年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年4月17日閲覧。
  8. ^ 「ポートランドのコーヒー・プレイタイム」。バリスタ・マガジン・オンライン。2010年7月23日。2022年12月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年4月21日閲覧
  9. ^ハウス、ケリー (2012年4月13日). 「ポートランド、コーヒー業界最大のイベント開催で話題沸騰」オレゴニアン紙. 2022年8月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年4月21日閲覧。
  10. ^ “NWRBC Round One Recap Rodeo Hoochie Koo” . Sprudge . 2023年4月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年4月21日閲覧。
  11. ^ 「Competition: The Very Best of Day Two From NWRBC」 . Sprudge . 2023年4月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年4月21日閲覧。
  12. ^ 「ポートランドのコーヒーシーンの中心にある秘密の施設を覗いてみよう」ポートランド・マンスリー誌。2022年7月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年4月21日閲覧。
  13. ^ 「Farmer Bros、テキサス州に大規模な新本社を発表」。Roast MagazineのDaily Coffee News。2017年5月4日。2022年9月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年4月21日閲覧。
  14. ^ Bell, Jon (2017年8月23日). 「ボイドズを買収したテキサスのコーヒー大手は、オレゴン州でさらに大きな足跡を残している」 . Portland Business Journal . 2023年4月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年4月21日閲覧。コーヒービーン・インターナショナルを買収した後、ファーマー・ブラザーズはパブリック・ドメイン・コーヒーショップをオープンした…
  15. ^ Hardie, Anne-Marie (2017年10月4日). 「Farmer Bros. New Texas-Sized Roastery」 . STiR Coffee and Tea Magazine . 2023年4月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年4月21日閲覧。
  16. ^ Smith, Molly J. (2021年3月16日). 「One Year In: The Places We Lost」 . Eater Portland . 2022年7月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年4月21日閲覧。
  17. ^ Bach, Jonathan (2022年9月26日). 「楽観的な投資家がポートランドのダウンタウン地区に10億ドル近くを投じた理由」 . Portland Business Journal . 2022年9月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年4月21日閲覧。
  18. ^ 「マイク・ベネット、ダウンタウンに子供向けの常設プレイスペースを開設」ウィラメット・ウィーク誌、2025年3月7日。 2025年3月10日閲覧。
  19. ^ Kaplan, Ezra (2025年5月15日). 「Be Seen. Be Heard: Downtown Portland revitalization」 . KPTV . 2025年5月20日閲覧。
  20. ^ Neuschwander, Hanna (2010年4月28日). 「DRINK: パブリック・ドメイン・コーヒーショップとポートランド初のSLAYERを覗いてみよう」 . Willamette Week . 2022年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年4月17日閲覧。
  21. ^ 「ポートランドの食べ物、アート、そしてヴィンテージ品のボーナス写真」コンデナスト・トラベラー2012年10月4日。2021年9月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年4月21日閲覧。
  22. ^ノイシュヴァンダー、ハンナ（2012年1月1日）『レフト・コースト・ロースト：サンフランシスコからシアトルまでの最高のコーヒーと焙煎業者ガイド』ティンバー・プレス、ISBN 978-1-60469-284-6 2023年4月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年4月21日閲覧
  23. ^ Petri, Alexandra E. (2014年8月7日). 「オレゴン州ポートランドで訪れるべき7つのコーヒーショップ（スライドショー）」 . The Daily Meal . 2020年9月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年4月17日閲覧。
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