Quarkkäulchen

Quarkkäulchen

タイプ	パンケーキ
原産地	ドイツ
地域または州	ザクセン州
主な材料	生地（マッシュポテト、クワルクチーズ、卵、小麦粉）
メディア: Quarkkäulchen

クアルカウルヒェン（ドイツ語: [ˈkvaʁkˌkɔɪ̯lçən]） ^ⓘ（文字通り「小さなクォークボール」）は、ザクセン料理で約3分の2のマッシュポテト、3分の1のクォークチーズ、卵、小麦粉を生地シナモンやレーズン作られます。生地はバターまたは澄ましバター小さなパンケーキ。これらは温かいうちに、砂糖、果物、その他の甘い付け合わせと一緒に提供されます。^[1]

参照

• ドイツ料理
• シルニキ
• 食品ポータル

参考文献

1. 「クワルケウルヒェンの作り方（レシピ）」『How to Cook Dishes 』 、2014年9月9日。 2015年7月9日閲覧。