ホテルヘル

ホテルヘル
ジャンルリアリティ番組
作成者ゴードン・ラムゼイ
開発者マーク・バーネット
主演ゴードン・ラムゼイ
ナレーションゴードン・ラムゼイ
オープニングテーマスカイフックスの「ホテルヘル」（シーズン1～2）
原産国アメリカ合衆国
元の言語英語
季節の数3
エピソード数22
生産
エグゼクティブプロデューサー
  • アデリン・ラマージ・ルーニー
  • ベン・アドラー
  • ゴードン・ラムゼイ
  • パトリシア・ルウェリン
実行時間43分
制作会社ジャガイモ1個、ジャガイモ2個
オリジナルリリース
ネットワークキツネ
リリース2012年8月13日 ～2016年7月26日（2012年8月13日）（2016年7月26日）

ホテルヘルは、ゴードン・ラムゼイが企画、司会、ナレーションを担当したアメリカのリアリティ番組で、2012年から2016年にかけて3シーズンにわたりFOXネットワークで放送された。 [ 1 ]月曜日の夜8時（東部標準時/太平洋標準時）に放送された。 [ 2 ]ラムゼイにとってFOXネットワークの4番目のシリーズであった。

このシリーズでは、ラムゼイがアメリカ全土の経営難に陥った宿泊施設を訪れ、その不運を挽回しようと奮闘する様子が描かれており、ラムゼイの他の番組『ラムゼイズ・キッチン・ナイトメア』とそのアメリカ版『キッチン・ナイトメア』で確立された同様のコンセプトを踏襲している。[ 1 ]

放送

当初は2012年4月6日にフォックスで初放送される予定だったが、[ 4 ] [ 5 ] 、 『ザ・ファインダー』の移動に対応するために2012年6月4日に再スケジュールされ、[6 ] 、その後、ラムゼイの他の2つのシリーズである『ヘルズ・キッチン』と『マスターシェフ』が夏の間、月曜夜に予定されていたため、8月13日に再スケジュールされた。[ 8 ]

このシリーズの第1シーズンは6話で構成され、2012年9月3日に終了しました。[ 9 ] 2012年8月31日、フォックスはホテルヘルの第2シーズンを更新し、[ 10 ] 2014年7月21日に初公開されました。[ 11 ]

エピソード

シリーズ概要

季節エピソード最初にリリースされた
初公開最終リリース
162012年8月13日 （2012年8月13日）2012年9月3日 （2012年9月3日）
282014年7月21日 ( 2014-07-21 )2014年9月9日 （2014年9月9日）
382016年5月24日 ( 2016-05-24 )2016年7月26日 （2016年7月26日）

シーズン1（2012）

全体数シーズン中​タイトル市当初のリリース日製品コード米国の視聴者数（百万人）
11「ジュニパーヒルインパート1」ウィンザー、バーモント州2012年8月13日 （2012年8月13日）HOT-1045.12 [ 12 ]
ラムゼイは町の歴史あるホテルを訪れた。地元の人々は、そこの雰囲気を「上流階級」と呼ぶため、ラムゼイは場違いだと感じていた。ホテルのオーナー、ロバート・ディーン2世はラムゼイに素晴らしい部屋を与えたが、配管のトラブルで「生下水」のような臭いが漂っていた。ジュニパー・ヒルのレストランは、高級レストランにふさわしい値段で料理を法外な値段で請求するだけでなく、料理はきちんと調理されていなかった。スタッフは、仕事の対価が支払われていないという話を聞かされ、支払われたとしても、本来支払われるべき金額のほんの一部しか受け取れないという。ラムゼイは、ロバートと彼のボーイフレンドで共同オーナーのアリ・ニッキが、宿泊しているホテルに友人を連れてきて、チップも残さずに無料で飲食していることを知る。従業員はラムゼイに、ロバートの4つの倉庫、地下室、そしてオフィスを案内する。そこには骨董品や収集品が所狭しと並んでいた。夕食の混雑がひどい後、ラムゼイはスタッフ会議を開くが、ロバートはスタッフに対して重大な敬意の欠如を示し、ラムゼイを怒らせ、エピソードは「続く」というクリフハンガーで終了する。
22「ジュニパーヒル・イン パート2」ウィンザー、バーモント州2012年8月14日 （2012年8月14日）HOT-1055.09 [ 14 ]
ラムジーはロバートがウェイターのチップの何割かを受け取っていたことを発見し、この訪問は頂点に達する。彼は10万ドルの大型バスでロバートに近づき、発見した事実を説明する。友人にチップの件を説明するよう指示するが、友人はロバートに金を預けたと告げる。その瞬間、ラムジーは自分のSUVで飛び出す。当初ジュニパー・ヒルはもうダメだと考えていたラムジーは、鑑定士を連れてロバートのアンティークコレクションの価値を査定しに行くが、オリジナルとされていた絵画のほとんどが複製で、アンティークコレクションには全く価値がないことが判明する。ロバートは自分の過ちに気づき、スタッフに謝罪する。ラムジーはさらに事態を悪化させ、このホテルの元宿泊客に宿泊体験を評価してもらうよう依頼し、アリを激怒させる。これがきっかけでホテルは改装され、再オープンすることになり、ラムジーは地元の人々にも訪れるよう呼びかけた。客室に施された唯一の変更点は、配管の不具合の修理だった。このホテルは2014年4月に140万ドルの負債を抱えて差し押さえられました。1年後、新しいオーナーに売却され、ウィンザーマンションインとして再オープンしました。[ 13 ]
33「ケンブリッジホテル」ニューヨーク州ケンブリッジ2012年8月20日 （2012年8月20日）ホット1015.17 [ 18 ]
ラムゼーは、1890年代にパイ・ア・ラ・モード を考案したことで知られるホテルを救おうとする。 [ 15 ]ジョン・イムホフは弁護士で元陸軍判事であるが、ラムゼーによると彼のホテル経営は行き届いておらず、無能なおせっかい者だとみなしている。[ 16 ]厨房では調理済みの食品が使用されており、名物のパイは冷凍の生のものである。ラムゼーは内装とメニューを一新し、自家製アイスクリームと一緒に焼きたてのパイを楽しめる新しい部屋を導入する。スタッフがジョンの干渉なしにホテルを経営できることを示すため、ラムゼーは彼を2階の荒れ果てた部屋に閉じ込める。満員のサービスは滞りなく完了し、ジョンはスタッフを信頼し始める。ラムゼーは、2度の心臓手術と背中の手術を受けた若い厨房アシスタントのスクーターに特に満足しており、スクーターが彼の残りの大学教育の資金を提供すると申し出る。ラムゼイの努力にもかかわらず、ホテルは貸主銀行の決定によりエピソードが放送される前に閉鎖された。[ 17 ]最終的には老人ホームに改装された。
44「キーティングホテル」カリフォルニア州サンディエゴ2012年8月27日 （2012年8月27日）HOT-1025.90 [ 20 ]
ラムゼイはサンディエゴのガスランプ・クォーター にある、1泊800ドルのホテルを訪れた。オーナーのエディ・ケーンはフェラーリのファンである不動産開発業者で、機能よりもフォルムを重視した個人的な好みに合わせてホテルを装飾している。ホテルのレストランのシェフは、チョコレート・ベーコン・ストロベリーのピザやチキン・パルミジャーナ・スライダーといったオーナーのメニュー提案に「ノー」と言いにくい。ルームサービスの注文は段ボール箱やプラスチック容器で届けられ、高級ホテルには似つかわしくない。ラムゼイは部屋の改装とメニューの見直しを行い、オーナーを説得​​して、スタッフが必要な時に「ノー」と言えるようにした。ホテルは営業を再開し、口コミは立地とサービスへの称賛と、部屋への不満が入り混じっている。[ 19 ]
55「リバーロックイン」ペンシルベニア州ミルフォード2012年9月3日 （2012年9月3日）HOT-1034.51 [ 21 ]
ラムゼイは、オーナーのケン・ピシオッタがスタッフに細かく指示を出し、ホテルは時代遅れで汚いと感じていることに気づいた。夕食時、ゴードンは依然として失望していた。冷凍のチキンケバブに加工済みのエッグロール、そして特大で散らかったチキン・バルドスターノが添えられていたのだ。ケンを助けるため、ゴードンはシーザーズ・パレス・ラスベガスの運営担当副社長を招き、スタッフに顧客を温かく迎える方法を指導した。ラムゼイはホテルに女性の気配りが必要だと判断し、独身でめったにホテルを離れないオーナーに、外出して人と交流するよう勧めた。ラムゼイは彼の「ウィングマン」として、オーナーが女性と会って電話番号を聞き出す手配をした。ホテルには新しい看板が設置され、客室、ロビー、チェックインエリアが改装された。その他のアメニティとして、新しいオンライン予約システムとホテル全体のWi-Fiが改善された。ラムゼイが去った後、ケンはメニューの一部を追加したが、ほとんどの変更はそのまま維持された。料理とサービスに関するレビューは賛否両論だった。ある程度の成功を収めたにもかかわらず、この旅館は2014年12月に閉店し、新しいオーナーに売却されました。
66「ルーズベルト・イン」アイダホ州コー・ダレーン2012年9月3日 （2012年9月3日）HOT-1064.30 [ 21 ]
ラムジーは、旧ルーズベルト小学校跡地にある夫婦経営の宿屋を訪ねる。妻のティナは、夫で同校の卒業生であるジョン・ハフの衝動的な不動産投資に、渋々ながらも協力する。宿屋は、洗濯されていないリネン、時代遅れの内装、狭い厨房に悩まされている。食事は最悪だ。ゴードンに出されたのは、冷凍のシュリンプカクテル、柔らかく煮込まれたサーモン、そして中心部が生の半熟卵だった。まずい料理に加え、オーナーは月に一度、ほとんど利益の出ない殺人ミステリーの集まりを主催しており、その中でゴードンはシャーロック・ホームズ役を演じる。ゴードンはようやくジョンを説得し、変化の必要性を理解させた後、彼と彼のチームは改装工事に着手した。ラムジーのチームの改装には、内装のアップデート、狭い厨房で作れる家庭料理メニューの考案、そしてホテルのウェディング事業の刷新などが含まれている。披露宴の夜に結婚式が挙行され、スムーズに進行する。ラムゼイ氏が去った後、オーナーは内装とメニューの変更を受け入れ、変更後も予約が着実に増加し、営業を続けています。

シーズン2（2014）

全体数シーズン中​タイトル市当初のリリース日製品コード米国の視聴者数（百万人）
71「メソン・デ・メシラ」ニューメキシコ州ラスクルーセス2014年7月21日 ( 2014-07-21 )HOT-2013.99 [ 23 ]
ラムゼイはホテルに到着すると、ベージュの配色と損害賠償放棄書への署名を求められ、すぐに嫌悪感を抱く。彼は、なぜニューメキシコのホテルがイタリアのトスカーナ風になっているのかと不思議に思う。食事はまずく、オーナーのカリ・シュチャヴィンスキはディナーサービス中にシェール風のカラオケを歌う。プールエリアは汚れていて使われていない。オーナーは総支配人を解雇し、ラムゼイに助けを求める。ラムゼイと彼のチームは、ニューメキシコ風に全客室を改装し、プールエリアを改修し、メニューも一新する。オーナーが変更に難色を示すと、ラムゼイはプールを元の状態に戻して出て行くと脅す。さらに、歌うのをやめて経営に専念するよう求める。彼女は変更に同意し、ビジネスは好調に推移する。ホテルは2017年に新しいオーナーに売却され、アシエンダ・デ・メシリャと改名された。[ 22 ]
82「モンティセロホテル」ワシントン州ロングビュー2014年7月28日 ( 2014-07-28 )HOT-2024.06 [ 26 ]
歴史あるホテルは4部屋しか利用できず、残りの宿泊客は隣接するモーテルに案内される。オーナーのフィリップ・ラヴィングフォスはホテルを相続した裕福な人物で、クラシックカーのコレクションを屋外に展示している。しかし、彼はホテルをけちけちと経営している。スタッフはラムゼイに、オーナーが重度のアルコール依存症で、前夜に飲酒運転で投獄されたことを伝えた。 [ 24 ]ラムゼイ はオーナーのために介入し、客室を改装し、メニューを一新した。ホテルはオーナーの負債により2016年に閉鎖され、2019年にアパートに改装された。[ 25 ]
93「アップルゲートリバーロッジ」オレゴン州アップルゲート2014年8月4日 （2014年8月4日）HOT-2033.85 [ 29 ]
ラムゼイ氏は、このような風光明媚な場所にあるホテルが赤字を出していることに驚いている。オーナーのリチャード・デイビス氏の息子であるダスティとデュークがホテルのエンターテイメントとレストラン部門を運営しているものの、収益を妻のジョアンナに一切分配していないことが分かった。宿泊客は深夜のジャムセッションにしばしば不満を抱いていた。ラムゼイ氏は家族間の意見の相違を解決し、客室を改装し、メニューを刷新し、音楽を屋外で演奏するスタイルに変更した。ホテルは営業を再開したが、口コミは賛否両論で、ウェディングサービスへの否定的な評価が多く、ホテルとレストランへの反応も分かれている。[ 27 ] 2022年12月現在、ホテルは新しいオーナーの手に渡っている。[ 28 ]
104「ホテルチェスター」ミシシッピ州スタークビル2014年8月11日 ( 2014年8月11日)HOT-2043.75 [ 31 ]
経験豊富なホテルコンサルタントであるオーナーのデイビッド・モレンドール氏は、5年前に交通事故で負傷し、それ以来ホテルとレストランは苦境に立たされています。妻のスキー氏が厨房を切り盛りしようと試みていますが、彼女の料理は地元の大学生たちには受けが悪く、厨房での訓練も受けていないため、1テーブルにつき1時間以上かかる寿司メニューとなっています。彼らは多額の借金を抱え、ホテルに住み込んでいます。ラムゼイ氏は客室とビアガーデンを改装し、日本食メニューを魅力的なカジュアルアメリカン料理と炉端焼きグリルに変更し、彼らが立ち直る時間を与えるためにシェフとアパートを確保しました。ホテルは営業しており、ゴードンバーガーは依然として人気があり、新しいビアガーデンも人気です。レビューは非常に好評で、顧客サービス、客室、料理を称賛しています。[ 30 ]
115「カルメット イン」ミネソタ州パイプストーン2014年8月18日 （2014年8月18日）HOT-2083.99 [ 34 ]
かつて歴史あるホテルは、父親から贈られた甘やかされた姉妹、リナとヴァンダ・スムルコフスキーによって運営されている。しかし、姉妹はホテルを経営する能力がなく、勤勉なスタッフを含め、すべての欠点を自分たち以外のすべてに責任転嫁している。ラムゼイは、ホテルを閉鎖するか、売却するか、適切な総支配人に経営を引き継ぐか、いくつかの選択肢を姉妹に与える。姉妹は後者を選び、ラムゼイはスタッフと客の士気、そしてホテルとレストランの改善に貢献する。彼はまた、姉妹を成人させるために送り出す。ホテルは2015年から新しいオーナーの下で営業している。2020年3月には州の火災安全規則違反により一時的に閉鎖されたが、それらの問題は修正され、ホテルは1か月後に再開した。[ 32 ] 2022年5月現在、ホテルは財政的負担により、パイプストーン市と都市計画担当官ダグ・フォーチュンに対してオーナーが起こした訴訟の中で再び閉鎖されている。オーナーらは、2020年に市が建物を接収した際に、アクセスを妨害されたことで、憲法修正第5条および第14条で定められた権利を侵害されたと主張した。判事は2024年12月に市側に有利な判決を下した。オーナーらは建物を売却する予定はなく、控訴する予定で、歴史あるホテルを再開することに尽力している。[ 33 ]
126「フォーシーズンズイン」ウェストドーバー、バーモント州2014年8月25日 （2014年8月25日）HOT-2053.84 [ 36 ]
ホテルは時代遅れで、スタッフは誰も給料をもらっていない。犬連れでも歓迎されるよう、大きな犬小屋を併設しているが、誰も使っていない。オーナーのサンディ・マクドゥーガルは、訓練を受けていないにもかかわらず、シェフになろうとする。ラムゼイは客室と犬小屋を改装し、メニューを一新し、ホテル名を「レイラズ・リバーサイド・ロッジ」に変更した（フォーシーズンズ・ホテルズ・アンド・リゾーツとの混同を避けるため、またサンディの愛犬レイラにちなんで名付けられたため）。オーナーは厨房を離れ、専業の宿屋経営者になることを奨励され、スタッフへの給料も支払うことを約束した。ホテルは2022年にナタリーとジュリアン・ディオンに売却され、「ザ・シュガー・メープル・イン」と改名された。[ 35 ]
137「カーティス・ハウス」コネチカット州ウッドベリー2014年9月1日 （2014年9月1日）HOT-2073.86 [ 37 ]
ラムゼイは、自分がその宿の唯一の客であることを知る。そこのオーナーであるTJ・ブレナンとクリス・ハーディスティーは、口論ばかりの兄妹である。お互いに対する彼らの態度は、家族だけでなく、宿のスタッフにもストレスを与えている。食事はまずく、部屋のリネンは汚れており、宿泊客の個人情報は安全な方法で保管されていない。以前の宿泊客との一対一の面談、感情的なスタッフミーティング、兄妹との会話を通じて、ゴードンはTJとクリスとの関係を修復し、変化こそが宿にとって唯一の前進であることを説得する。2人の和解の後、ラムゼイは改装工事を進め、全く新しいメニュー、ロビーのアップデート、部屋の装飾と家具の新調などを行う。TJとクリスはラムゼイが去った後、変化を歓迎したが、2019年4月に理由は不明だが宿を閉めた。宿は2019年9月に新しいオーナーに売却された。
148「マーフィーズホテル」カリフォルニア州マーフィーズ2014年9月9日 （2014年9月9日）HOT-2062.41 [ 38 ]
ブライアン・ゴス、ケビン・クレリコ、ジョエル・ラシティニョーラは30代の友人3人で、ホテルの共同オーナーだが、ホテルと併設のバー、そしてラシティニョーラのレストランを適切に管理できていない。昼食でゴードンに出されたのは、まずいほどぬるぬるしたエスカルゴ、貧血気味でぐちゃぐちゃになったラムシャンク、そして歯ごたえのあるイカの大皿だった。レストランの保管ロッカーには不適切な保管方法の食品が入っており、食欲をそそらない食事が提供される。また、地元のワイン醸造の伝統も生かされていない。さらに、ホテルのフロントデスクは早く閉まるため、宿泊客はバーでチェックインしなければならない。宿泊客も、深夜0時を過ぎても続くバーのパーティー気分に不快感を覚える。ゴスは自らを総支配人に任命し、歴史ある客室は改装され、オンライン宿泊登録システムが追加され、ワインを含むレストランのメニューが改善された。 ３人のオーナーは引き続き改革を貫き、ラムゼイ氏の訪問後、ホテルの売上は増加した。

シーズン3（2016）

全体数シーズン中​タイトル市当初のリリース日製品コード米国の視聴者数（百万人）
151「アングラーズロッジ」アイダホ州アイランドパーク2016年5月24日 ( 2016-05-24 )HOT-3022.51 [ 39 ]
10歳になる息子の死後、デイブとデデ・エビーは、デイブが自らの手で築き上げたアングラーズ・ロッジの経営への情熱を失ってしまう。ゴードンは、水準以下の料理、時代遅れでカビ臭い部屋、そしてオーナーの息子でレストラン・マネージャーのザックのリーダーシップの欠如に不満を抱いていた。ゴードンはメニューに若干の変更を加えたが、ディナー・サービスの後、メニューが削減されたにもかかわらず、料理長のジーナは厨房を仕切る資格がないと考えるようになる。ジーナの退職に加えて、客室の改装、全く新しいメニュー、ホテル専門家で戦略プランナーのエミリー・ブラウンによる1ヶ月間のコンサルティングなど、他の変更も行われた。ラムゼイが去った後、デイブとデデはメニューとロッジの変更を受け入れ、たちまち業績は好転した。
162「ウィーン・イン」マサチューセッツ州サウスブリッジ2016年5月31日 （2016年5月31日）HOT-3052.37 [ 40 ]
ラムゼイ氏は、機能不全に陥っていた夫婦に情熱を取り戻させ、仕事と私生活を切り離すよう働きかけます。元宿泊客は、ホテル内が雑然としていて圧倒されていると訴え、オーナーのジョナサン・クラック氏とリサ・クラック氏は宿泊客の周りで喧嘩や泣き言を言うなど、プロ意識に欠け、親しみすぎていることもあると指摘し、食事はひどく、スタッフの制服は露出度が高く、雰囲気に合わないと感じました。新メニューと新装にもかかわらず、オーナーは変化に対応できず、リニューアルは失敗に終わります。ラムゼイ氏が去った後、オーナーは以前のメニュー、内装、そして従来のやり方に戻り、最終的に2017年11月に原因不明の火災が発生し、ホテルは閉鎖されました。
173「町の宿屋 パート1」ウェストバージニア州ハーパーズフェリー2016年6月7日 ( 2016-06-07 )HOT-3032.40 [ 41 ]
タウンズ・インのオーナー、カラン・タウンゼントは、自分の店をリサイクルショップのように経営しており、敷地内のあちこちに私物を溜め込んでいる。敷地内には 2 つの独立した建物があり、ヘリテージ・ハウスには客室とフルサービスのレストランがあり、マウンテン・ホームにはホステル、客室、カフェがある。ラムゼーはすぐに、食欲をそそらない冷凍食品、不衛生なアメニティ、現実逃避をしているオーナーなど、これまで見た中で最悪の慣行のいくつかに気付く。ディナーの提供中に、ラムゼーは厨房に新しい設備とリーダーが必要だと気付く。カランのスタッフが店で買った冷凍のロティサリーチキンを提供し、既製のハンバーガーを茹で、レストランの外のカビの生えた冷凍庫に保管されている古い加工食材を使用していることを知ったラムゼーは、サービスを停止した。
184「町の宿屋 パート2」ウェストバージニア州ハーパーズフェリー2016年6月14日 （2016年6月14日）HOT-3042.54 [ 43 ]
ディナーサービスの途中でカランのキッチンを閉鎖し、細菌検査に合格しないほど汚いトイレを発見した後、ゴードンはカランの元へ戻るには変化が不可欠であることを説得するため、カランとそのスタッフと心から話し合いました。ゴードンがカランと息子のジェイソンと話し合った後、彼女は改装の準備ができ、ゴードンは改装を承認しました。改装には、カランの古い住居に代わる真新しい貯蔵室、2階の新しい改装されたスペースと部屋、キッチンの新しい設備、そして洗練された新しいダイニングルームが含まれます。ラムジーからのその他の贈り物には、宿屋の狭くて居心地の悪い部屋の代わりとなる町の家に2か月滞在することと、カランの変身のためのスパ旅行が含まれていました。ラムジーが去った後、彼女はメニュー、部屋、キッチンへの彼のすべての変更を受け入れました。ゴードンが借りた家に2か月滞在した後、彼女は宿屋の2階の部屋に戻りました。レストランは2017年に閉店した。[ 42 ]ラムゼイ氏の訪問以来、売上は増加した。
195「レイクビューホテル」ワシントン州シェラン2016年6月21日 （2016年6月21日）HOT-3072.62 [ 44 ]
このホテルは地元では評判が悪く、食事とサービス、特に館内にアイスクリームショップがあるにもかかわらず子供の入店を禁止していることで苦情が殺到していました。到着したゴードンは、受付とレストランの埃っぽさに愕然としました。部屋は古臭く、埃っぽく、時代遅れでした。昼食では、水っぽい既製のミネストローネ、冷凍肉と薄いパティで作られたチーズバーガー、そして質の悪い材料で作られ、塩辛すぎるスープで味付けされたターキーサンドイッチが出され、ゴードンはうんざりしました。夕食の時間帯に、ラムゼイはオーナーのブレントとアフニ・マクドナルド夫妻に、これまでの嘘と否定を乗り越え、必要な改革を行うよう促しました。オーナーから改革への確約を得たゴードンと彼のチームは、新鮮な食材と地元産ワインを主役にしたメニューをリニューアルし、いくつかの客室を改装してベッド、シーツ、装飾、家具を新しくしました。また、地元のビジネスリーダーとの橋渡しも行いました。彼が去った後、オーナーは以前のやり方に戻りました。ホテルは2021年夏に新しいオーナーに売却され、「ザ・ランディング」と改名されました。閉店前のレビューは、サービスと雰囲気に対する不満と称賛が入り混じる、非常に賛否両論でした。
206「ブリックホテル」ペンシルベニア州ニュータウン2016年6月28日 ( 2016-06-28 )HOT-3063.14 [ 45 ]
オーナーのヴェリンダー・カウルと息子のチランジブ・「CJ」・ジュハルは、ホテル経営の経験がないにもかかわらず、10年前にこのホテルを「ターンキー」投資として購入しました。ヴェリンダーは児童セラピスト、CJはIT業界で働いていました。しかし、ホテルはそれ以来利益を上げていません。オーナーはスタッフを厳しく管理しており、非常に高い離職率からもそれが明らかで、不満を抱かれています。ラムゼイは彼女に責任を委譲し、エスカレートされた問題のみに対応するよう促します。ゴードンはオーナーと交渉し、彼女の改革へのコミットメントを受けて改装を進めました。変更内容には、客室とロビーの再設計、そしてカジュアルなイベントにもフォーマルなイベントにも合う新しいメニューが含まれています。ラムゼイが去った後、CJはヴェリンダーが経営から一歩引くよう支援し、ホテルとメニューに加えられたすべての変更を受け入れました。レビューは概ね好評で、業績は好調で、地域社会での評判も回復しつつあります。ホテルは2018年現在、新しいオーナーのもとで営業しています。
217「ビーチフロント イン＆インレット」フロリダ州フォートピアス2016年7月19日 ( 2016-07-19 )HOT-3012.41 [ 47 ]
ゴードンはフロリダ州フォートピアスへ。海辺の宿屋兼レストラン、ビーチフロント・イン＆インレットを救うため、ブライアン・ポールという若きオーナーが経営する店を再建しようと奮闘する。到着すると、ギフトショップの商品が法外な値段で売られており、スタッフは制服と名札を自費で購入しなければならない。部屋はムスクとカビの臭いが立ち込め、内装は時代遅れで、至る所に埃と汚れが散乱している。昼食時、ラムゼーに出されたのは、パサパサのチキンウィング、ロブスター入りのマックアンドチーズ、そして冷凍ツナバーガーだった。オーナーはレストランの魚介類はすべて新鮮だと主張していたが、ラムゼーはそれを受け入れた。厨房を視察したラムゼーは、泡立つカクテルミックスの古い容器、交差汚染された肉、そして古くなった野菜を発見する。夕食時、ゴードンは厨房内のコミュニケーション不足に気づき、客からの騒音に関する苦情や、エアコンの埃でアレルギー発作を起こした女性を目撃する。ゴードンはブライアンにオーナーとしての思いを語り、仕事が終わったら改装工事を進める。改装には、新しい客室と新鮮なビストロスタイルのメニューが含まれています。リニューアルオープンの際、ブライアンは注文に追われ、町長に料理を提供することができませんでした。ラムゼイはブライアンが自分のアドバイスに耳を傾けなかったことに苛立ち、ホテルを去りました。数ヶ月後、ブライアンはゴードンの提案したいくつかの変更をようやく実行し、それ以来、彼のホテルはますます人気を博しています。[ 46 ]ホテルは2019年に新しいオーナーに売却され、閉店しました。
228「ランドルのモヒカン城」オハイオ州ラウドンビル2016年7月26日 （2016年7月26日）HOT-3082.49 [ 49 ]
ゴードンは、ホテルとイベント事業を維持するために数え切れないほどの時間を費やすオーナー、マルタ・ランドールと出会う。状況を評価した後、彼は彼女の息子ジミーにビジネスを学び、母親から経営を引き継ぐよう促す。二人は城で夢のような結婚式を挙げる。ホテルは予約が増え、営業を再開した。口コミでは、特に牧歌的な建物と料理、そしてサービスがカップルから高く評価されている。2018年には、「ザ・ステーブルズ」と呼ばれる新しい建物が建設され、14室の新しいスイートルームが設けられた。[ 48 ]

評価

ホテルヘル ：米国視聴者数（エピソードあたり、百万人）
季節エピソード番号
12345678
15.125.095.175.904.514.30–
23.994.063.853.753.993.843.862.41
32.512.372.402.542.623.142.412.49
ニールセン・メディア・リサーチによる視聴者測定

参照

参考文献

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一般的な参考文献

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