アーカンソー州の稲作

長粒種アメリカ米、米国農務省農業研究局写真ライブラリ。[1]

アーカンソー州における大規模な米生産は、1896年頃に起業家W・H・フラーによって州内で大規模に普及させられたことで、19世紀後半から20世紀初頭にかけて重要な産業となりました。[2]アーカンソー州は歴史的に全米最大の米生産地であり、2001年には米国の米生産量の約45%を占め、[3]また、全米の米作面積の半分弱を占めました。[4]アーカンソー州の米の多くは州の東中央部で栽培されており、生育期にこの地域が受け取る平均11インチの降水量の約3倍の灌漑用水を必要とします。[5]降水量が最も少ない地域、または雑草の多い赤米が深刻な問題となっている地域では、農家は3年間、3段階の「旧輪作」である米・大豆・大豆の輪作を行っています。しかし、アーカンソー州の米生産者のほとんどは、大豆の後に米を植える2年間の2段階の輪作を行っています。[3]

歴史

アーカンソー州、そしてグランドプレーリー地域全体における稲作の起源は、ネブラスカ州出身の起業家W・H・フラーがアーカンソー州ロノーク郡に移住し、その後この地域一帯で稲作を始めたことに遡るとされています。アーカンソー州で稲作を始めるというアイデアは、1896年8月、フラーが仲間のヒューイット・パーイヤーと共に狩猟旅行のためルイジアナ州へ向かっていた時に思いつきました。馬と幌馬車での旅の途中、二人はルイジアナ州南部の町クローリーにある水田に特に魅了されました。この水田を目の前にして、フラーは「水さえあれば、豊かな稲作地帯が手に入る。当時（クローリー近郊には）井戸はなかったが、人々が井戸を作ろうと話していた。それが、この地で井戸を作ろうというアイデアを思いついたきっかけだった」と悟ったのです。フラーは当初成功を収めたものの、後に稲作技術を習得できていないことに気づき、1898年にネブラスカ州の農夫仲間ジョン・モリスと共にルイジアナ州に戻り、技術の完成を目指しました。フラーは1903年にアーカンソー州に戻り、稲作の達人として活躍。1904年には数エーカーの土地に稲を播種し、5,000ブッシェル以上の収穫を達成しました。[5]

経済

アーカンソー州の年間米作は州経済にとって極めて重要であり、毎年60億ドル以上の経済貢献と2万5000人以上の雇用を生み出しています。[2]多くの相互に関連する要因を持つ大規模なシステムであるため、アーカンソー州の米の収益性に影響を与える要因は多岐にわたります。例えば、アーカンソー州の米生産者の利益率は国内の農産物価格に直接影響され、国内の農産物価格は世界市場価格と密接に連動しています。さらに、政府からの支払いもアーカンソー州の農業収入に直接影響を与え、ひいては政府が推奨するプログラムや手法（リスク管理のための混合栽培など）により、農産物の品質や収益性にも影響を与えています。アーカンソー州における米作の経済的収益は、栽培品種、輪作の方法、州内での栽培地域、耕作方法などによって大きく異なります。例えば、「連作米は（2000年から2001年にかけて）1ヘクタール当たり平均粗収益が最も大きく、936.94ドル/ヘクタールから1195.83ドル/ヘクタールの範囲でした」が、「米とトウモロコシの輪作は平均粗収益が最も小さく、749.24ドル/ヘクタールから1003.79ドル/ヘクタールにとどまりました」。[3]

地理

アメリカ合衆国の郡別米生産量。生産の大部分はアーカンソー州東部に集中している。[6]

米生産州の中で、アーカンソー州は引き続き米の栽培面積と生産量の両方で最大の州です。2003年には、アーカンソー州の米の栽培面積は1,466,600エーカーでした。この分野でアーカンソー州に次ぐカリフォルニア州とルイジアナ州の同年の栽培面積は、それぞれ509,000エーカーと455,000エーカーに過ぎませんでした。 2003年、アーカンソー州で米の生産量が最も多かった5つの郡は、ポインセット郡（収穫面積134,944エーカー）、アーカンソー郡（収穫面積117,675エーカー）、クロス郡（収穫面積106,254エーカー）、ジャクソン郡（収穫面積101,762エーカー）、ローレンス郡（収穫面積99,480エーカー）であり、これらは州全体の米生産面積の約36％を占めていた。[7]

方法

テクノロジー（灌漑、トラクターなど）

米は非常に多くの水を必要とする作物であり、その結果、かなりの量の灌漑が必要となり、「他の水源から確保しなければならない」[5] 。しかし、アーカンソー州の米農家は、自然の傾斜や土壌の深さを利用して水分を保持する節水灌漑方法を採用している。アーカンソー州の米農家でますます採用されている方法の一つが、直畝式稲作である[8] 。その他の一般的な灌漑方法には、洪水/堤防灌漑があり、2003年には1,089,036エーカー（総面積の74.9%）の米が灌漑された。また、洪水/多段式灌漑もあり、同年には361,168エーカー（総面積の24.8%）の米が灌漑された[7] 。

準備/播種

アーカンソー州の米は通常、播種後4～5週間で4～6葉期に湛水される播種畝で栽培されます。[9]アーカンソー州の多くの米農家は、依然として従来の耕起法で稲を植えています。例えば、アーカンソー州イングランドの農家、ダウ・ブラントリー氏は2005年に、「1,200エーカーの稲作のうち、約20%を依然として従来の耕起法で栽培している」と報告しています。ブラントリー氏は、稲作の大部分を不耕起法で栽培し、「不耕起稲作の利点としては、生産コストの削減、エーカー当たりの利益の増加、労働力の減少（同じ労働力でより多くのエーカーを処理できる）、機械の摩耗の減少、残渣の増加（綿花の収穫量増加につながる）、そして特に連作稲作における赤米の収穫量減少などが挙げられます」と結論付けています。[10]

受精

アーカンソー州の稲作における多くの問題と同様に、施肥量と施肥方法は様々な要因によって異なります。窒素施肥は、アメリカ合衆国で栽培される多くの作物と同様に、アーカンソー州における稲作の生育において重要な役割を果たします。アーカンソー大学農学部（UADA）は、土壌の種類、栽培する稲の品種、輪作などの要因に応じて、土壌への窒素施肥量を異なる量とすることを推奨しています。例えば、UADAは、シルト質／砂質ローム土壌で大豆との輪作を行うウェルズ米の場合、1エーカーあたり150ポンド（窒素施肥量）を推奨しています（この推奨量は、湛水前に1エーカーあたり90ポンド、シーズン中期に1エーカーあたり60ポンド施肥する2回または3回に分けて施肥する場合の窒素施肥量です）。しかし、シルト/砂質ローム土から粘土質土への土壌の質の単純な変化は、土壌に追加されるべき窒素の推奨量を1エーカーあたり30ポンド増加させます。[11]

品種

米国農務省経済調査局[12]

アーカンソー州で最も多く栽培されている米の品種と、その総栽培面積に占める割合は、ウェルズ（45.2%）、ココドリー（21.8%）、ベンガル（11.2%）、フランシス（6.3%）、CL 161（4.7%）、ラグルー（2.6%）です。[7]アーカンソー州で最も多く栽培されている米の品種であるウェルズは、 1999年2月にアーカンソー大学農業試験場によって収穫量増加を目的として開発された長粒米です。[11]長粒種のウェルズ種がアーカンソー州の水田の大部分を占めていますが、「ベンガルは1993年に発表された南部中粒米として成功を収めており、現在でもアーカンソー州で栽培されている中粒米の主要品種です。」[13]

山田錦は酒造りのために栽培される特産品種である。[14]

雑草/害虫

イネの鞘枯れ病[15]

アーカンソー州では、数多くの病害虫が稲作の脅威となっています。その一つであるイネいもち病（Pyricularia grisea）は、主に前年の感染した稲の刈り株、関連宿主種、そして時には感染した種子を介して広がる侵略的な菌類です。 [16]この菌の流行は散発的に見られるものの（アーカンソー州の水田におけるいもち病の分布の不均一性は、おそらく感染した種子によるものと考えられます）、アーカンソー州では「いもち病はアーカンソー州で深刻な収量損失をもたらしました」。[16] もう一つの「重要度においていもち病に次ぐ、しばしば匹敵する」病気は紋枯れ病です。これは土壌伝染性の病原体で、その初期症状は通常、「植物が分げつ後期または節間伸長初期にあるときに、下葉の葉鞘に病変が現れる」ことから始まり、その後、葉鞘に病変が現れます。[17] アーカンソー州の米にとっておそらく最大の脅威となる雑草は、プロパニルとキンクロラックという「最も頻繁に使用される2つの除草剤に対する広範な耐性」を持つイヌビエである。[9] これに加えて、「赤米（Oryza sativa）は栽培米にとって厄介な雑草」であり、アーカンソー州の水田は全米の米作の50%を占めているが、「そのうち約60%に赤米の被害が出ている」。[18] イヌビエや赤米などの雑草は、アーカンソー州全体の水田に悪影響を及ぼすことが多く、1992年には2,200万ドル以上の収穫量損失を引き起こした。[19]

参照

参考文献

  1. ^ ウェラー、キース。画像番号K7577-1。米国農務省農業研究局写真ライブラリ。
  2. ^ ab アーカンソー米。2011年。アーカンソー米連盟。http://www.arkansasricefarmers.org/arkansas-rice-facts/
  3. ^ abc ワトキンス、ブラッドリー・K、マール・M・アンドレス、トニー・E・ウィンダム、「アーカンソー州における代替米生産システムの経済比較」『持続可能農業ジャーナル』第24巻第4号（2004年）：57-78ページ
  4. ^ 米国農務省国立農業統計局「クイック統計：農業統計データベース」https://www.nass.usda.gov/QuickStats/（2011年10月12日閲覧）
  5. ^ abc ゲイツ、ジョン. 「グランドプレーリー米産業の発展における地下水灌漑、1896-1950年」アーカンソー歴史季刊誌第64巻第4号（2005年）：394-413ページ
  6. ^ 「NASS - 図表と地図 - 郡の地図」NASS - 国立農業統計局。ウェブ。2011年12月5日。<[1]>。
  7. ^ abc Wilson, CE Jr., JW Branson. 「アーカンソー州の米生産の動向」AAES研究シリーズ517 (2003): 15-21ページ
  8. ^ Smith, MC, JH Massey, J. Branson, JW Epting, D. Pennington, PL Tracker, J. Thomas, ED Vories, C. Wilson. 「ミシシッピ州とアーカンソー州における様々な稲作システムにおける水利用量の推定」『灌漑科学』第25巻（2007年）：141-147ページ
  9. ^ ab Norsworthy, Jason K., Nilda R. Burgos, Robert C. Scott, Kenneth L. Smith. 「アーカンソー州の稲作における雑草管理の必要性に関するコンサルタントの視点」Weed Technology Vol. 21 Issue 3 (2007): 832-839ページ
  10. ^ スミス、ロン. 「不耕起栽培はコスト削減と利益増大をもたらす」サウスウェストファームプレス 2005年、8ページ。
  11. ^ ab Slaton, N. et al. 「ウェルズ - 研究と管理に関する推奨事項の要約」ライス情報第144号（2000年）：1-8ページ
  12. ^ 「ERS/USDAブリーフィングルーム - 米：地図と画像、図8」USDA経済調査局 - ホームページ。ウェブ。2011年12月9日。<[2]>。
  13. ^ キャメロン、DK YJ ワン、KA モルデンハウアー。「カリフォルニア州とアーカンソー州で栽培された中粒米品種の物理的・化学的特性の比較」『Journal of Food Science』第73巻第2号（2008年）：C72-C78ページ
  14. ^ リンスコム、スティーブ. 「アーカンソー農業殿堂、ホムノークの米農家クリス・イズベル氏を表彰」. agfax.com . Ag Fax . 2023年4月18日閲覧。
  15. ^ 「ARSの科学者がイネ紋枯れ病に対する遺伝的抵抗性を特定 / 2010年5月4日 / 米国農務省農業研究局からのニュース」ARS：ホームページ。ウェブ。2011年12月9日。<https://www.ars.usda.gov/news-events/news/research-news/2010/ars-scientists-identify-genetic-resistance-to-rice-sheath-blight/>。
  16. ^ ab Guerber, C.「アーカンソー州で栽培されたイネ種子のPyricularia griseaによる感染と圃場での苗への伝染」植物病理学誌第90巻第2号（2006年）：170-175ページ。
  17. ^ Lee, Fleet N.、MC Rush. 「イネ紋枯れ病：主要なイネ病害」『植物病害』（1983年）：829-832ページ
  18. ^ Shivrain, VK, NR Burgos, HA Agrama, A. Lawton-Rauh, MA Sales, V. Boyett, DR Gealy, KAK Moldenhauer. 「米国アーカンソー州における雑草性赤米（Oryza sativa）の遺伝的多様性」 Weed Research.第50号（2010年）：289-302ページ
  19. ^ オティス、ブライアン・V.、ロナル・E.・タルバート「イネ科植物（Echinochloa crus-galli）の防除とイネの密度がイネの収量構成要素に与える影響」雑草技術誌第21巻第1号（2007年）：110-118ページ
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