リッパー（食べ物）

リッパーとは、ホットドッグの一種を指す俗語です。この名称は、油で揚げられたホットドッグが皮を破裂させる、つまり「裂ける」ことがあることに由来しています。^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

「リッパーズ」はトラベルチャンネルの特別番組「ディープフライドパラダイス」で紹介されました。^{[ 5 ]}

参照

^ Schumer, Fran (1998年5月24日).「Hot Diggity! Dog Diggity! — Restaurants; Two Rippers, PC, with Relish Mother Made」 , New York Times . 2007年10月3日閲覧。
^オルムステッド、ラリー（2013年2月27日）「ニュージャージー州ラット・ハットの揚げホットドッグ」USAトゥデイ。2016年4月18日閲覧。
^バーグスタイン、ダン（2015年12月12日）「ニュージャージー州の語彙：リッパーとは何か？」Wayback Machine 2016年4月27日アーカイブ、 Best of NJ。2016年4月16日閲覧。
^ゴールド、ジョナサン（2008年8月6日）「ファブ・ザ・リッパー：すべてのホットドッグにその日は来る」 LAウィークリー。2016年4月18日閲覧。
^ D'Agenais, Laurel. Deep Fried Paradise、「The Travel Channel」、2022年7月8日閲覧。

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