ロトハウス

Badische Staatsbrauerei Rothaus AG

タイプ	国営企業
位置	グラーフェンハウゼン、バーデン ヴュルテンベルク州、ドイツ
座標	北緯47度47分47秒 東経8度14分44秒 / 北緯47.79639度 東経8.24556度 / 47.79639; 8.24556
オープン	1791 （1791年）
主要人物	クリスチャン・ラッシュ、トーマス・ショイブレ
年間生産量	2012年には79万ヘクトリットル（67万米バレル）[1]
収益	8920万ユーロ（2008年）[2]
営業利益	1640万ユーロ（2014年）[1]
所有者	バーデン＝ヴュルテンベルク州
従業員	2014年には236件[1]
Webサイト	www.rothaus.de
アクティブビール
名前 タイプ タンネンツァップル ドイツスタイルのピルスナー Alkoholfrei Tannenzäpfle ノンアルコールピルスナー ロトハウス・ピルス ドイツスタイルのピルスナー メルツェン・エクスポート メルツェン ラドラー ラドラー ヘーフェヴァイゼン 小麦ビール アルコールフリーのヘーフェヴァイツェン ノンアルコール小麦ビール

バーデン＝ヴュルテンベルク州立醸造所ロートハウスは、ドイツのバーデン＝ヴュルテンベルク州が所有する醸造所です。^[3]南シュヴァルツヴァルトグラーフェンハウゼン村の北端に位置するロートハウスは、ドイツで最も成功し、収益性の高い地方醸造所の1つです。

歴史

ロトハウス醸造所の管理棟

ロートハウスは、クレットガウ地方出身で1300年頃にグラーフェンハウゼンに定住した貴族「ロート家」にちなんで名付けられました。 1340年、彼らはこの地に屋敷「ローテ・ハウス」（ドイツ語：「赤い家」）の建設を開始しました。1660年、この家はミヒャエル・カイザーという人物に売却され、彼は聖ブラジエン・ベネディクト会修道院から酒類販売許可を得て宿屋に改築しました。100年後、修道院自身がこの建物を購入し、再建しました。

修道院長マルティン・ゲルベルトの指導の下、修道士会議は1790年後半、1791年1月からビール醸造の試みを始めることを決定した。ゲルベルトの意図は、近隣のフュルステンベルク侯国に対するボンドルフ領主の地位を高めることにあった。フュルステンベルクは13世紀から醸造免許を保有しており、後に「フュルステンベルク醸造所」を設立した。さらに、この醸造所は経済振興策でもあり、雇用を創出し、ドナウエッシンゲン産のビールが高すぎるとされていたことに対抗することが目的だった。しかし、修道士たちは単にシュヴァルツヴァルトに住む人々の飲酒を抑制したかっただけだったという主張もあった。

近隣のザンクト・ブラジエンとボンドルフという町を考慮すると、醸造所の立地はインフラ面で非常に便利でした。周囲は広大な森林地帯に囲まれ、淡水も豊富でした。これが、大規模な醸造会社を設立するきっかけとなりました。現在も、醸造用水は7つの自社井戸から汲み上げています。

世俗化の過程で、 1806年に修道院とその資産の所有権はバーデン大公国に移譲された。それ以来、醸造所はGroßherzoglich Badische Staatsbrauerei Rothaus（バーデン大公国所有醸造所）として知られるようになった。1918年の11月革命でバーデンの君主制が廃止され、それ以降、醸造所はバーデン州が所有することとなったため、社名をBadische Staatsbrauerei Rothaus（バーデン州所有醸造所）に短縮する必要が生じた。^{[4] [3]} 1922年以来、同社は株式会社の法的形態をとっており、その株式はバーデン＝ヴュルテンベルク州の関連会社が保有している。

1920年から1933年の間、後にラシュタット市長となるマックス・イェーガーがロートハウス醸造所の経営者を務めた。フライブルクの地区長を務めていたノルベルト・ノトヘルファーCEOの下、ロートハウスは1990年代の縮小する市場の中でビールの売上を倍増させた。生産能力は年間100万ヘクトリットルにまで増強された。1992年、ロートハウスはドミニカ共和国のボーデン島と島のリゾートを買収し、シュタイゲンベルガー・ホテル・グループにリースしている。2004年10月1日、元バーデン＝ヴュルテンベルク州内務大臣のトーマス・ショイブレが醸造所のCEOに就任した。

2006年度、この醸造所は93万7000ヘクトリットルの生産量と8,820万ユーロの売上高を達成し、アイヒバウムに次いで州内で第2位の醸造所となりました。醸造所の売上高の約90%はバーデン＝ヴュルテンベルク州で発生しています。

2007年末、ロトハウスは醸造所に隣接するホテルを取得し、そこにファンショップを開設しました。約1ヘクタールの敷地には、2008年にオープンしたツェップフルウェグ（Zäpfleweg）を含む小さなアドベンチャーパークと遊具が設置されました。さらに、国道170号線は移設され、ラウンドアバウトも建設され、観光地としての魅力を高めました。2011年現在、^{[アップデート]}ロトハウスと2つの営業所では合計232人の従業員が働いています。

トーマス・ショイブレが病気になった後、バーデン＝ヴュルテンベルク州の元財務大臣ゲルハルト・シュトラットハウスが2012年9月5日に醸造所の経営を引き継ぎました。2013年7月1日からはクリスチャン・ラッシュが経営を担当しています。^[5]

ラシュ氏は、数十年ぶりに政治家以外の人物として醸造所の経営者に就任した。かつては、元州政府が国営企業の幹部職に元政治家を充てることは一般的だった。しかし、この慣行は大きな批判を招いた。農業大臣アレクサンダー・ボンデ氏がこのポジションの最初の求人広告を企画し、エゴン・ゼンダーのスイスのヘッドハンター会社が求人広告の支援に雇われた。ラシュ氏は2008年からシュトゥットガルター・ホフブロイ醸造所の営業・マーケティング・マネージャーを務め、2010年には経営陣の広報担当者に就任した。日刊紙「シュトゥットガルター・ツァイトゥング」は、ラシュ氏のシュトゥットガルター・ホフブロイからロートハウスへの異動を、その経緯を踏まえて「劇的」と評した。

2016年、「Tannenzäpfle」ブランドは、1956年のオリジナルラベルデザインの60周年記念版で創立60周年を祝いました。

製品

ボトルタンネンツァップル

ロトハウス・ヘーフェヴァイツェン・ツァップフレ

この醸造所の最も成功した製品であるピルスナースタイルのビール「ロートハウス・タンネンツァップフレ」（略して「ツァップフレ」）は、33cl（12英液量オンス、11米液量オンス）の瓶で販売され、バーデン＝ヴュルテンベルク州全域の店舗で入手可能です。ドイツ全土で「カルトビール」として広く知られ、スーパーマーケット、キオスク、そして様々なナイトライフ施設で販売されています。タンネンツァップフレは文字通り「小さなモミの実」を意味し、瓶の形状に由来しています。ロートハウスは積極的な広告キャンペーンを控えているにもかかわらず、かつて地元産だったこのビールの需要はドイツ全土に広がっています。

ラベル

ボトルのラベルには、伝統的な衣装をまとい、両手にビールを持つ金髪の少女が描かれています。このビールのファンたちは、彼女を「ビアギット・クラフト」と呼ぶようになりました。これは、アレマン語の方言「ビア・ギット・クラフト」（Bier git Kraft）をもじったものです。「ビールは力を与える」という意味です。^{[6] [7]}現在、醸造所はこの名前をコマーシャルにも使用しています。^[8]

タンネンツァップフレのラベルには、ビールの名前の由来となった7つのモミの毬果が描かれています。画像のように下向きに垂れ下がっているのに対し、自然界ではこれらの毬果は枝から上向きに伸びています。毬果が逆さまになっている様子は、ボトルを飲んでいる時の姿勢に似ているとよく言われます。しかし実際には、ラベルに描かれている毬果は、シュヴァルツヴァルトに自生し、枝から毬果が垂れ下がっているノルウェートウヒの種子であると考えられます。

このラベルは1972年から使用されています。少女とモミの木の実が描かれた最初のラベルは、1956年にフォトリアリスティックなイラストの一部として登場しました。オリジナルのラベルは、2006年にブランド50周年を記念した限定版として再び使用されました。

広告

ロトハウスは、ドイツのバーデン＝ヴュルテンベルク州、ラインラント＝プファルツ州、ノルトライン＝ヴェストファーレン州、ハンブルク州、ヘッセン州で広告活動を行っているが、テレビやラジオのコマーシャルは一切行っていない。SCフライブルク、カールスルーエSC、FCネッティンゲン、VfRアーレン、ヴォルフェフライブルクといったスポーツクラブや、この地域の様々なイベントのスポンサーも務めている。メッセ・フリードリヒスハーフェン（ロトハウス・ハレ）とメッセ・フライブルク（2007年から2016年まではロトハウス・アリーナ）の会場命名権、およびメッセ・シュトゥットガルトの競技場（ロトハウスパーク）の命名権も保有している。その他のスポーツでは、自転車競技チーム「ロトハウス」と、ハンドボール・ブンデスリーガ2部リーグに所属するハンドボールチーム「HSGコンスタンツ」のメインスポンサーを務めている。スポンサーシップを通じて、Rothaus Regio-Tour にもその名を貸しています。

ロートハウスは、ホーヘンシュヴァント近郊にある展望塔、ロートハウス・ツァップフレ塔の建設に携わりました。また、ゼーブルグの連邦道路500号線沿いに停車し、ロートハウスへの道路が分岐するまさにその場所に、鉄道車両を模した冷蔵車2台を所有し、常設広告として機能しています。

醸造所が位置する地域は、2006年から「ロートハウザー・ラント – シュヴァルツヴァルトにある私の休暇の地」（Rothauser Land – Meine Ferienregion im Schwarzwald ）というブランド名で知られています。「ロートハウザー・ラント」の主要都市はグラーフェンハウゼンとユーリンゲン＝ビルケンドルフです。ロートハウザー・ラントは、醸造所のキャラクターをロゴに取り入れています。

経済的意義

管理棟のテキスト

1990年代、ドイツ人のビール消費量が減少する中、取締役会長のノルベルト・ノッテルファー氏の指揮の下、醸造所の生産量は倍増した。ノッテルファー氏はかつて州知事に相当する地位に就いていた。^[5]生産能力は100万ヘクトリットルにまで増加した。2008年度には、醸造所は94万1000ヘクトリットル（80万2000米バレル）のビールを生産し、売上高は約8920万ユーロに達した。^[2] 2011年の生産量は83万8000ヘクトリットル（71万4000米バレル）であった。^[9]

同社は、経済的に脆弱なシュヴァルツヴァルト南中部地域において、重要な雇用主となっている。2008年には230人を雇用し、所有者であるバーデン＝ヴュルテンベルク州に1,700万ユーロの配当金を支払った。また、1,670万ユーロの税金を納めた。^[2]フュルステンベルク醸造所に次いで、バーデン＝ヴュルテンベルク州南西部で2大醸造所の一つである。^[10]

参考文献

1. シーボルト、ハインツ (2015 年 5 月 19 日)。 「Brauerei Rothaus stigert Gewinn dank alkoholfreiem Bier」。Badische Zeitung (ドイツ語)。フライブルク・イム・ブライスガウ。2017 年8 月 20 日に取得。
2. リュチュリン、クラウス (2009 年 5 月 13 日)。 「ロートハウス・ブラウエライの記録」。バーディッシュ・ツァイトゥン。フライブルク・イム・ブライスガウ。2017 年8 月 20 日に取得。
3. Waldermann, Anselm (2007年1月29日). 「ブラックフォレストビールへの嗜好が高まる：消極的なカルトブランド」デア・シュピーゲル. 2017年8月20日閲覧。
4. ヴェルナー、アヒム (2017 年 8 月 17 日)。 「Der Biermarkt ist härter umkämpft denn je」。シュトゥットガルター ナハリヒテン(ドイツ語) 。2017 年8 月 20 日に取得。
5. Kulish, Nicholas (2008年9月17日). 「口コミでドイツの醸造所のビールジョッキが満杯に」ニューヨーク・タイムズ. 2017年8月20日閲覧。
6. ブレンダ、シュトロマイヤー (2004 年 7 月 8 日)。 「マン・トリンクト・ヴィーダー・ハイマット」。ダイ・ツァイト。ハンブルク。2017 年8 月 13 日に取得。
7. 「ミス・ビアギット」. rothaus.de (ドイツ語)。 2007 年 11 月 13 日のオリジナルからアーカイブ。2017 年8 月 13 日に取得。90 er-Jahren bekam das Schwarzwaldmädel auch einen Namen、nämlich «Biergit Kraft», was im alemannischen so viel heißt wie Bier gibt Kraft.
8. “Biergit Kraft Kollektion, Rothaus Shop”. 2019年1月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年1月5日閲覧。
9. ラルフ、デッカート (2012 年 5 月 14 日)。 「Badischer Bierabsatz zuletzt jedoch leicht rückläufig」。ビジネス上で。エンゲルスキルヒェン。2017 年8 月 20 日に取得。
10. マイケル、ギルグ (2014 年 8 月 12 日)。 「Wie sich badische Brauereien erfolgreich behaupten」。バーディッシュ・ツァイトゥン。フライブルク・イム・ブライスガウ、ドイツ。2017 年1 月 29 日に取得。

外部リンク

• （ドイツ語と英語） Rothaus.de、公式ウェブサイト
• （ドイツ語） http://www.zum.de/Faecher/G/BW/Landeskunde/rhein/wirtschaft/brau/rothaus/index.htm