ロイヤル・ブラックラ蒸留所

ロイヤル・ブラックラ蒸留所
地域:ハイランド
位置コーダー・エステート、ネアン近郊、ハイランド
所有者ジョン・デュワー＆サンズ（バカルディ）
設立1812
状態運用
水源コーダー・バーン、カーサック・スプリングス、飛行場の供給
静止画数ウォッシュスチル2基、スピリットスチル2基
容量3,500,000リットル（770,000英ガロン）

北緯57度32分22.89秒、西経3度54分19.68秒 / 北緯57.5396917度、西経3.9054667度 / 57.5396917; -3.9054667ロイヤル ブラックラ蒸留所は、スコットランドのネアン近郊のコーダー エステートにあるハイランドのシングル モルトスコッチ ウイスキーの蒸留所です。

歴史

ブラックラ蒸留所は、1812年にブラックラ・ハウスのウィリアム・フレイザー船長によってコーダー城の敷地内に建設されました。1833年[ 1 ] 、ブラックラ蒸留所は国王ウィリアム4世から王室御用達の称号を与えられた最初のウイスキー蒸留所となりました。ロイヤル・ブラックラ蒸留所は、「ロイヤル」の名を冠する3つの蒸留所のうちの1つで、他の2つは現役のロイヤル・ロッホナガー蒸留所と、現在は解体されているグレンユーリー・ロイヤル蒸留所です。ヴィクトリア女王は1838年にブラックラ蒸留所の王室御用達を更新しました。 [ 2 ]

1839年にウィリアム・フレイザー社が蒸留所を引き継ぎ[ 3 ]、1852年にウィリアム・フレイザーから息子のロバート・フレイザーに引き継がれました。1878年にロバート・フレイザーは蒸留所をロバート・フレイザー社に売却し[ 4 ]、1879年に同社はブラックラ蒸留所株式会社として再建されました。

1897年の目論見書によると、会社の資本金は10万ポンドで、優先株4万株と普通株6万株に分割されていました。取締役は、リースのワイン商ジェームズ・アンダーソン、ノースフィールドのアンドリュー・アッシャー、ノートンのジョン・アッシャー、そしてブラックラの蒸留酒製造業者ウォルター・C・ニュービギングでした。目論見書にはさらに以下の記載がありました。

ブラックラのウイスキーは、長年にわたり市場で最高のハイランドモルトウイスキーの一つとして知られています。長年にわたり需要は供給をはるかに上回っており、この需要に対応するため、最近蒸留所にかなりの設備が増設されました。[ 5 ]

当時の蒸留所と倉庫は13エーカー以上の敷地にあり、コーダー伯爵から賃借されていた。[ 5 ]

1919年、アバディーンのジョン・ミッチェルとジェームズ・リースが会社を買収しましたが、1926年にリースのジョン・ビセット社に売却しました。その後、1943年にディスティラーズ・カンパニー社に買収されました。[ 5 ]

第二次世界大戦中、蒸留用の大麦の使用が制限されたため、1943年から1945年までロイヤル・ブラックラ蒸留所を含むスコッチ・ウイスキーの蒸留所の大半が閉鎖された。1940年には蒸留所の隣に飛行場が建設され、作戦訓練と航空砲撃のための着陸場が提供された。[ 6 ]

1964年、蒸留所は大規模な改築と再計画のため、1966年まで再び閉鎖されました。手作業による石炭燃焼という伝統的な蒸留器の加熱方法は、石炭ボイラーから発生する蒸気による内部加熱に変更されました。1965年には、第二次世界大戦中に飛行場用に作られた地下水源が取得され、蒸留酒の蒸気冷却に使用されました。[ 7 ]

1970年、蒸留所は2基目の蒸留器を増設し、石炭焚きボイラーを石油焚きボイラーに転換することで拡張されました。1975年には、当時まだ使用されていた古い伝統的な倉庫に代わる新しい棚付き倉庫が建設されました。[ 8 ]

ロイヤル・ブラックラ蒸留所は1985年に再び閉鎖された。ウイスキーの樽は倉庫に残され、所有者の要求に応じて熟成とブレンドが続けられた。[ 8 ]蒸留所は1991年に再開された。[ 9 ]

1998年、蒸留所はバカルディの子会社であるジョン・デュワー・アンド・サンズによって運営され始めた。[ 10 ]

2019年、バカルディはロイヤル・ブラックラ・シングルモルトを再発売しました。オロロソシェリー樽で仕上げたロイヤル・ブラックラ12年、パロコルタドシェリー樽で仕上げたロイヤル・ブラックラ18年、オロロソ、パロコルタド、ペドロヒメネスシェリー樽で仕上げたロイヤル・ブラックラ21年で構成されています。[ 11 ]

生産方法

ロイヤル・ブラックラには、 12.5トン（12.3リットル）のマッシュタンと8つのウォッシュバックがあり、総容量は48万リットル（11万英ガロン）です。コーダー・バーンはロイヤル・ブラックラの安定した水源であり、カーサック・スプリングスはマッシングに使用されています。[ 12 ]

この蒸留所では、ウイスキーの製造に4基の蒸留器を用いています。2基のウォッシュスチル（合計42,000リットル、9,200ガロン）と2基のスピリットスチル（合計42,000リットル）です。発酵工程は合計70時間続き、その後蒸留工程に移ります。背の高いロイヤル・ブラックラ蒸留器は、十分な還流を可能にするように設計されており、蒸留工程ではゆっくりと運転されます。これにより、ブレンドが滑らかになり、銅との接触が最大限に促進され、軽やかなスピリッツが生まれます。最終段階は熟成で、オーク樽で行われます。[ 12 ]

独自のボトリング

1991年：ロイヤル・ブラックラ蒸留所の再開を記念して、60年もののロイヤル・ブラックラ・シングルモルトが発売された。この樽（1924年製）は1984年に倉庫で発見されたとされている。アルコール度数40%、容量70cl。[ 13 ]

1993年：ロイヤル・ブラックラは、ユナイテッド・ディスティラーズ社が製造するフローラ・アンド・ファウナ・シリーズの10年物として発売されました。ラベルにはシジュウカラと呼ばれる小鳥が描かれていました。アルコール度数43%、容量70cl。[ 14 ]

1998年：ユナイテッド・ディスティラーズ・レアモルト・コレクションに、20年もののロイヤル・ブラックラがボトリングされました。1978年に蒸留され、カスクストレングスで熟成されました。アルコール度数50.8%、70cl。[ 14 ]

1999年：ジョン・デュワー＆サンズ社は、ブルゴーニュ色のラベルと熟成年数表示のないロイヤル・ブラックラのマイナーボトルを発売した。40%、70cl。[ 14 ]

2003年：クエイチの守護者のために限定版25年物が発売され、各ラベルにはジョン・デュワー＆サンズの6代目マスターブレンダーであるトム・エイトケンのサインが入った。43%、70cl。[ 14 ]

2004年：デュワーズは少量のウイスキーを一般向けに販売するために、10年物のシングルモルトを発売した。40%、70cl。[ 14 ]

プロモーション

1826年2月13日付のカレドニアン・マーキュリー紙は次のように報じた。[ 15 ]

木曜日、インヴァネスのジョージ号に積載された900ガロン以上の本物のモルトスピリッツが、ブラックラ蒸留所からロンドンのさまざまな家に向けてインヴァネスに出荷された。政府の許可を得て同港に出荷された初めてのものと思われる - インヴァネスジャーナル。

1830年12月18日付のニューカッスル・クーラント紙は次のように報じた。

ロイヤル・ブラックラ蒸留所向け大麦を募集します。良質のモルティング大麦1000クォーターをネアン港に搬入してください。1830年12月中に300クォーター、1831年4月に300クォーター、1831年7月に400クォーターを納入してください。麦芽の品質は最高水準である必要があります。サンプルとブッシェル当たりの重量を添えて、ネアン、ブラックラのフレイザー船長宛、またはエディンバラの代理人ウィリアム・テイト（インファーマリー・ストリート12番地）まで送付してください。すべての郵便物は郵便料金を後払いとし、インヴァネスで1830年12月9日までに発送してください。

1835年1月20日のモーニング・クロニクル紙は次のように報じた。

国王陛下は「御自分の施設に供給するという王室の命令により」これを特別に選んでくださり、このウイスキーを英国スピリッツ一覧の第一位に載せられました。そして、それが知られると、真実に「神聖な飲み物」と呼ばれるにふさわしいものとなります。このウイスキーは、メアリー・ラ・ボーン救貧院に面したニュー・ロードにある輸入業者、グラハム・アンド・カンパニーからのみ入手可能です。

1836年5月7日付のモーニングポストは次のように報じた。

インバネスのフレーザーズ・ロイヤル・ブラックラ蒸留所で国王陛下専用に蒸留された「キングズ・オウン・ウイスキー」は、おそらくあらゆる国の愛好家の味覚と体質に等しく合う唯一のモルトスピリッツでしょう。ピート風味ですが、決して臭くはなく、強いですが火のような辛さはなく、極上のパンチやトディを生み出します。委託業者として、私たちは請求書価格のみの手数料でキングズ・オウン・ウイスキーを業界に提供しています。また、個人宅に偽造品が押し付けられる恐れがあるため、私たちは常にこの上質なスピリッツをオリジナルのハイランドパンチョンから1英ガロンあたり20シリングで汲み上げ、1ダースあたり44シリング（ボトル込み）で瓶詰めすることをお約束します。あるいは（より一般的な便宜を図るため）、未開封のボトルを1本3シリング9ペンスでご提供いたします。郵送またはその他の方法で注文があった場合は、HENRY BRETT and CO.、ワインおよびブランデー商、No 139、Holborn-bars からすぐに対応させていただきます。

参考文献

  1. ^「物品税局長第7回報告書」第1部。XXV 。 1834年。
  2. ^ Kindersley, Dorling (2008).ウイスキー. Dorling Kindersley Limited.
  3. ^クレイグ、チャールズH (1994). 「スコッチウイスキー業界記録」. Index Publishing Ltd.
  4. ^ロイヤル・ブラックラ蒸留所、会社概要 1879
  5. ^ a b c「歴史 - ロイヤル・ブラックラ蒸留所」www.diffordsguide.com . 2023年10月7日閲覧。
  6. ^ 「An Airmans Tale · IBCC Digital Archive」ibccdigitalarchive.lincoln.ac.uk . 2023年10月7日閲覧。
  7. ^ 「The Royal Brackla distillery | bevvy®」bevvy.com . 2023年10月7日閲覧。
  8. ^ a b Musketeers, Malt. 「Royal Brackla | Malt Musketeers」maltmusketeers.com . 2023年10月7日閲覧。
  9. ^ 「ロイヤル・ブラックラ蒸留所 | ウイスキー・パートナーズ」。樽の所有権を簡単に | ウイスキー・パートナーズ。 2023年10月7日閲覧。
  10. ^ 「Royal Brackla - Scotch malt whisky distillery profile」 . www.malt-whisky-madness.com . 2023年10月7日閲覧。
  11. ^ 「バカルディ社、ロイヤル・ブラックラをリニューアル」 TheDrinksReport.com 2023年10月7日閲覧。
  12. ^ a b「Royal Brackla」 . www.whisky.com . 2023年10月7日閲覧。
  13. ^ 「Exceptional & Rare」 . www.lyonandturnbull.com . 2023年10月7日閲覧。
  14. ^ a b c d e「ロイヤル・ブラックラ・ウイスキー - ハイランド」www.scottishdelight.com . 2023年10月7日閲覧。
  15. ^マーフィー、ニール (2021年2月15日). 「ザ・グレンリベット12年」 .ウイスキーレビュー. 2023年10月7日閲覧。

参照

ウィキメディア・コモンズには、ロイヤル・ブラックラ蒸留所に関連するメディアがあります。
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