ルカヴァホワイトバター

ルカヴァ・ホワイトバター（ラトビア語：Rucavas baltais sviests ）は、20世紀初頭からラトビアのルカヴァで生産されている伝統的な牛乳バターです。このバターは、欧州連合（EU）の原産地呼称保護制度（PDO）に指定されており、2018年に取得しました。 ^{[1] [2] [3]}

参照

• ブール・ダルデンヌ
• ブール・ディジニー
• ブール・ローズ

参考文献

1. 「2018年8月28日付EU規則2018/1213 保護原産地呼称及び保護地理的表示（「Rucavas baltais sviests」（PGI））登録簿への名称の記載に関するC/2018/5794」EUR-Lex . 欧州連合. 2018年9月5日. 2018年9月11日閲覧。
2. 「No buts, it's Rucava butter!」ラトビア公共放送LETA 2018年9月6日. 2018年9月11日閲覧。
3. 「ラトビア産バター、欧州の保護を受ける」バルティック・ニュース・ネットワーク、2018年9月6日。 2016年9月6日閲覧。