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| 業界 | アルコール飲料 |
|---|---|
| 設立 | 1997 |
| 本部 | 700 ミッチェルレーン ウィンザー, CA , 95492 アメリカ合衆国 |
| 製品 | ビール |
生産量 | 4万バレル[1] |
| 所有者 | ヴィニー・シルルゾ、ナタリー・シルルゾ |
| Webサイト | 公式サイト |
ロシアン・リバー・ブリューイング・カンパニーは、カリフォルニア州サンタローザのダウンタウンにある醸造所兼ブルーパブで、ウィンザーにも2号店があります。同社は、濃厚なインディア・ペールエールとサワービールで知られています。
歴史
ロシアン・リバー・ブルーイング・カンパニーは、カリフォルニア州ガーンビルのコーベル・シャンパン・セラーズがビール醸造に挑戦することを決めた1997年に設立されました。[2]醸造家のヴィニー・シルルゾが醸造長として雇われました。シルルゾのランビックビールのお気に入りの成分であるブレタノマイセスは、 1999年にサワービールの製造のために地元のワイン樽で初めて使用されました。 [3]コーベルは醸造業から撤退し、2002年にシルルゾと妻のナタリーに醸造所を売却しました。ロシアン・リバーは、2004年に改装および拡張され、最終的にサンタローザの現在の4番街の場所に移転しました。シルルゾは、米国で最も革新的な地ビール醸造者の1人と見なされており、 [4]カリフォルニア州テメキュラのブラインド・ピッグ・ブルーイング・カンパニーの醸造長だったときに、インペリアルIPAとしても知られるダブルインディアペールエールというビールスタイルを発明したと言われています。
サンタローザのすぐ北に位置するウィンザーに2号店をオープンする計画は、2017年のソノマ郡火災より前から始まっていた。2016年、シルルゾ夫妻はコメリカと提携してプロジェクトの資金調達を行い[5]、翌年ウィンザー市計画委員会が新しい醸造所、パブ、レストランを承認した。[6] 2018年9月までに新しい醸造所は完成し、稼働を開始した。[ 7]ウィンザーの施設はその年の10月に顧客を迎え入れた。[8]ウィンザーの施設は、サンタローザの施設よりも規模が大きく、無料駐車場、豊富なメニュー、ガイド付き醸造所ツアーで差別化されている。シルルゾ夫妻は、2つの場所で、特にブロックを囲むように行列ができることもある毎年恒例の小プリニウスの公開期間中に、観光客や地元の顧客が「思い思いの方法でゆったりと体験を楽しむ」機会を提供できることを期待していた。[9]ウィンザー市当局は、新しい場所が財政的な恩恵をもたらし、同様のビジネスにとってこの都市をより魅力的なものにすることを期待しており、[10]地元のホテル、ワイナリー、醸造所を結ぶ市の「ウィンザーホッパー」シャトルサービスは、2019年のプリニーリリースに合わせて発表されました。[11]
生産
20バレルのブルーパブ（年間約3000バレルの製造能力）に加え、[12]ロシアン・リバーには、元々はドッグフィッシュ・ヘッド醸造所から引き継いだ50バレルの生産醸造所もあります。[13] 2014年後半、生産施設はオレゴン州ビーバートンのAAA Metal Fabrication社製の4つの容器、50バレルの醸造所に更新されています。[14]ロシアン・リバーは、カリフォルニア州、コロラド州、オレゴン州、ペンシルベニア州に販売代理店を持っています。[15]同社はまた、500軒のレストラン、バー、その他の店舗にも配送しています。[15]一部のビールの麦汁を冷却するために クールシップが使用されています。 [16]樽のビールは樽倉庫に保管され、9か月後に試飲が始まりますが、ブレンド前に最大2年間熟成されることもあります。
ビール
アメリカンスタイル
- オードブロンド - ブロンドエール
- ビア・エスティーム - カリフォルニア・コモン・スチーム・ビール
- ブラインド ピッグ IPA -インディア ペール エール
- デッドリーフグリーン - イングリッシュスタイルペールエール
- DDH プリニー・ジ・エルダー - ダブルドライホップインディアペールエール（旧プリニー・フォー・プレジデント）
- ガファーズ - イングリッシュスタイル ペールエール
- 素晴らしいビール/素晴らしいワイン - ワインメーカーセッションエール
- ハッピーホップス - インディアペールエール
- Hop2It - シングルホップエール（ローテーション）
- ホップファーザー IPA - インディアペールエール
- HUGElarge Pils -ピルスナー
- OVLスタウト - ドライアイリッシュスタウト（窒素100％）
- プリニウス・ジ・エルダー - ダブルインディアペールエール
- 小プリニウス - トリプルインディアペールエール
- プリニー・フォー・プレジデント - ダブルドライホップインディアペールエール
- ロウ2 ヒル56 -アメリカンペールエール（シングルホップ：シムコー）
- ロシアンリバーIPA - インディアペールエール
- ロシアンリバーポーター -ポーター
- シーガルセレクト - ペールエール（シーガル牧場産ホップ）
- 疑惑の影 - インペリアル・ポーター
ベルギースタイル
樽熟成
（ロシアンリバーの樽熟成ビールにはすべてブレタノマイセスが含まれており、多くのビールには乳酸菌とペディオコッカスも含まれています）[3]
- 列福 - 自然発酵ビール
- 罪悪感 -プルートで熟成
- コンセクラーション -カベルネ・ソーヴィニヨン樽で熟成させた黒スグリ入りの濃厚なダークエール
- フランボワーズ・フォー・ア・キュア -シャルドネ樽でラズベリーとともに熟成させたブロンドエール
- 宥め -ポーター
- サンクティフィケーション - ステンレスタンクで熟成されたブロンド。ブレタノマイセス100%使用。
- サプリケーション -ピノ・ノワール樽で熟成されたブラウンエール
- テンプテーション - シャルドネ樽で熟成されたブロンドエール
- トロネード20周年記念 - 6種類の熟成ビールのブレンド
- トロネード25周年記念 - 6種類の熟成ビールのブレンド
コラボレーション
受賞歴
ロシアン・リバー・ブリューイング・カンパニーとヴィニー・シルルゾは、自社のビールで数々の賞を受賞しています。
- 1999年グレート・アメリカン・ビア・フェスティバル- 「年間最優秀小規模醸造会社」
- 1999年グレート・アメリカン・ビア・フェスティバル- 「スモール・ブリューイング・カンパニー・ブリューマスター・オブ・ザ・イヤー」
- 2004年ワールドビアカップ- 「大型ブルーパブチャンピオン醸造所」
- 2004年ワールドビアカップ- 「大型ブリューパブ チャンピオン ブリューマスター」
- 2005年モルトアドボケイト誌「ブルワリー・オブ・ザ・イヤー」
- 2006年ワールドビアカップ- 「大型ブルーパブチャンピオン醸造所」
- 2006年ワールドビアカップ- 「大型ブリューパブ チャンピオン ブリューマスター」
- 2008年ラッセル・シェーラー賞 - 「クラフトビール醸造における革新」でヴィニー・シルルゾに授与
個人ビール賞
| 名前 | スタイル | 栄誉 | ||
|---|---|---|---|---|
| 年 | イベント | 賞 | ||
| オード・ブロンド | ブロンドエール | 2010 | ワールドビールカップ | ブロンズ |
| 2006 | グレートアメリカンビールフェスティバル | ブロンズ | ||
| ブラインドピッグ | インディア・ペールエール | 2009 | グレートアメリカンビールフェスティバル | ブロンズ |
| 2008 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 | ||
| 2007 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 | ||
| 2006 | ワールドビールカップ | 金 | ||
| 1996 | ワールドビールカップ | シルバー[i] | ||
| 1996 | グレートアメリカンビールフェスティバル | シルバー[i] | ||
| 天罰 | ベルギースタイルのエール | 2004 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 |
| 2001 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 | ||
| 1999 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 金 | ||
| イングリッシュエクストラスペシャルビター | エクストラスペシャルビター | 1996 | グレートアメリカンビールフェスティバル | ゴールド[i] |
| ゴールデンウィート | ウィートエール | 2001 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 金 |
| 1999 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 | ||
| ホップタイムハーベスト | フレッシュホップエール | 2012 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 |
| オールドブルーグラナイト | バーレイワイン | 1996 | グレートアメリカンビールフェスティバル | ブロンズ[i] |
| OVLスタウト | ドライスタウト | 2004 | ワールドビールカップ | 金 |
| 破滅 | ファームハウスエール | 2004 | ワールドビールカップ | 銀 |
| 大プリニウス | インペリアル・インディア・ペールエール | 2006 | ワールドビールカップ | 金 |
| 2006 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 金 | ||
| 2005 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 金 | ||
| 2004 | グレートアメリカンビールフェスティバル | ブロンズ | ||
| 償還 | ブロンドエール | 2008 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 金 |
| ロシアンリバーESB | エクストラスペシャルビター | 1999 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 金 |
| ロシアンリバーIPA | インディア・ペールエール | 2000 | ワールドビールカップ | 金 |
| ロシアン・リバー・ポーター | ロバストポーター | 2010 | ワールドビールカップ | ブロンズ |
| 1998 | グレートアメリカンビールフェスティバル | ブロンズ | ||
| 1997 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 | ||
| 救済 | ストロングダークエール | 2008 | ワールドビールカップ | 金 |
| 2002 | ワールドビールカップ | 銀 | ||
| 聖化 | ブレット・ブロンド | 2013 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 |
| 嘆願 | サワーブラウンエール | 2012 | ワールドビールカップ | ブロンズ |
| 2009 | グレートアメリカンビールフェスティバル | ブロンズ | ||
| 2007 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 | ||
| 2005 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 | ||
| 誘惑 | サワーブロンドエール | 2010 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 |
| 2008 | ワールドビールカップ | 銀 | ||
| 2007 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 | ||
| 2006 | ワールドビールカップ | 金 | ||
| 2004 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 | ||
| 2003 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 銀 | ||
| 2002 | グレートアメリカンビールフェスティバル | 金 | ||
- ^ abcdは ブラインドピッグブリューイングカンパニーとして醸造した
参照
参考文献
脚注
- ^ 「ウィンザー醸造所の新設に伴い、ロシアン・リバーは2019年に4万バレルの生産を見込む」Brewbound、2018年10月10日。 2020年7月8日閲覧。
- ^ 「Russian River Brewing Company -- 会社概要」。
- ^ ab 「樽熟成ビール」ロシアン・リバー・ブリューイング・カンパニー。 2013年9月30日閲覧。
- ^ アンダーソン、レスリー（2008年9月8日）「ヴィニー・シルルゾがファンキーに：ロシアン・リバー・ブリューイング・カンパニーの大胆なビール」CHOW。
- ^ ビル・スウィンデル（2016年6月27日）「コメリカがロシアン・リバー・ブリューイング社の銀行に」プレス・デモクラット。 2019年2月12日閲覧。
- ^ Mason, Clark (2017年2月14日). 「Russian River Brewery Co.、ウィンザーに新設ブルーパブの建設承認を取得」. The Press Democrat . 2019年2月12日閲覧。
- ^ フィリップス、ジャスティン（2018年9月20日）「ロシアン・リバー・ブルワリー、ウィンザーに5000万ドルを投じた新施設で醸造開始」サンフランシスコ・クロニクル。 2019年2月12日閲覧。
- ^ ビル・スウィンデル（2018年10月11日）「ロシアン・リバー・ブリューイング、ウィンザーで人気のクラフトビールの供給を開始」ノースベイ・ビジネス・ジャーナル。 2019年2月12日閲覧。
- ^ フィリップス、ジャスティン（2018年9月20日）「ロシアン・リバー・ブルワリー、ウィンザーに5000万ドルを投じた新施設で醸造開始」サンフランシスコ・クロニクル。 2019年2月12日閲覧。
- ^ ビル・スウィンデル（2018年10月11日）「ロシアン・リバー・ブリューイング、ウィンザーで人気のクラフトビールの供給を開始」ノースベイ・ビジネス・ジャーナル。 2019年2月12日閲覧。
- ^ ボルダス、アレクサンドリア（2019年1月24日）「ロシアン・リバー・ブリューイングのプリニー・ザ・ヤンガーがタップで登場、ウィンザーは観光業の拡大に取り組む」プレス・デモクラット。 2019年2月12日閲覧。
- ^ 「Brew-MonkeyによるRussian River Brewing CompanyのVinnie Cilurzo氏への醸造家インタビュー」Brew-Monkey.com、2007年5月2日。 2012年11月14日閲覧。
- ^ 「Russian River's First Brew Day, Part 2」、Brookston Beer Bulletin、2008年5月9日。 2012年11月14日閲覧。
デラウェア州ドッグフィッシュ・ヘッド醸造所で使用されていた新しい醸造釜。
- ^ ビル・スウィンデル（2014年9月29日）「ロシアン・リバー・ブリューイング、プリニーの生産を一時的にセントラルコーストに移管」プレス・デモクラット。 2022年2月13日閲覧。
- ^ ab オブライエン、モリー。「ファンが夜通しキャンプをして、有名なIPAのボトルを手に入れようとする醸造所を経営しています。巨大な顧客コミュニティを築き上げた方法をご紹介します」。Business Insider 。2022年2月7日閲覧。
- ^ ロバーツ、ジェームズ. 「クールシップが着陸」. アンカレッジ・プレス. 2013年9月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月25日閲覧。
出典
- Vinnie Cilurzo インタビュー、2010年2月20日閲覧
外部リンク
- 公式サイト
