ズルツェ製塩所（ドイツ語：Saline Sülze）は、ドイツのリューネブルク荒野にあった「塩田」、つまり製塩所で、中世盛期から1862年まで何世紀にもわたって操業されていました。ズルツェ村やその地域の他の荒野の村々 の歴史に大きな影響を与えました
歴史
塩水は1381年の記録に初めて登場し、それ以来、ズルツェでは塩水から塩が抽出されていました。ズルツェの塩泉の開発は、リューネブルク公国公爵によって強く奨励されました。彼らは、塩貿易の結果、領主からの独立をほぼ維持することに成功していたリューネブルクの町に対抗しようとしたのです。しかし、この意図は実現しませんでした。生産された塩の量を見れば、リューネブルク製塩所の圧倒的な優位性が明らかだからです。リューネブルクでは年間平均11万トンの塩が抽出されていましたが、ズルツェではわずか4000トンしか生産されていませんでした。さらに、リューネブルクの塩水の塩分濃度は最大25%であったのに対し、ズルツェではわずか5%で、ほとんど経済的ではありませんでした
塩を採掘する権利はリューネブルク公爵家にあったが、塩田の所有者に貸与されていた。
何世紀にもわたって、燃料不足のため、煮沸場は周辺の村々へ何度も移転を余儀なくされました。ズルツェ近郊の泥炭はすでに枯渇しており、村内での生産活動はもはや不可能でした。1673年から1678年にかけて、煮沸場はボルンリース・ムーアに移されました。そこには2つの塩槽と、長さ200メートル、高さ7メートルの目盛塔がありました。また、木の幹から水道管を製造するためのボーリングミルもここに建設されました。
塩水はズルツェから木管で運ばれ、泥炭は専用に掘削された運河を使って船で運ばれました。ボルンリート湿原の枯渇により、1719年には早くも煮沸場の移転が議論されました。1719年から1725年にかけて、塩水パイプラインは「ショイアー・ブルッフ」湿地帯に新設されたアルテンザルツコート村まで敷設されました。既存のパイプラインはリンドホルストからオルツェ川沿いに東へ、エフェルゼンを過ぎてアルテンザルツコートの塩田まで移設されました。しかし、塩水を長距離送る必要が生じたため、新たな問題が発生しました。「ツッケンベルク」では、必要な自然勾配を確保するために、水力ポンプ（ツッケ）で塩水を5メートルの高さまで汲み上げていました。しかし、パイプの漏れや頻繁な詰まりにより、すぐに経済的な生産は不可能になりました。その結果、最終的に煮沸小屋はズルツェへ移転されました。地元での燃料不足が続く中、輸送システムが改良され、周辺地域から泥炭をズルツェへ輸送できるようになりました。
出典
- アウグスト・タイス著『塩水が塩になる物語』1979年
外部リンク
- ズルツェサリン美術館の公式ウェブサイト
