サミュエル・ジョージ・エルズワース(1916年 - 1997年)は、アメリカ合衆国西部史と末日聖徒イエス・キリスト教会の歴史を専門とするアメリカの歴史家であった。彼は『 Western Political Quarterly』の創刊編集者であった。
エルズワースはアリゾナ州サフォードで生まれましたが、アリゾナ州に加え、カリフォルニア州、ユタ州、ミズーリ州でも育ちました。カンザスシティ高校を卒業し、カンザスシティ短期大学に進学しました。その後、ミネアポリスに本部を置く末日聖徒イエス・キリスト教会北中部諸州伝道部で宣教師として奉仕しました。
伝道後、エルズワースはユタ州ローガンへ行き、現在のユタ州立大学で歴史と数学の学士号を取得しました。ネバダ州バンカービルの末日聖徒イエス・キリスト教会神学校の校長に任命され、ヴァージンバレー高校でも教師を務めました。1942年10月、エルズワースはアリゾナ州メサ神殿でアサエル・H・スミスとその妻ポーリン・ユダルの娘、マリア・スミスと結婚しました。
1942年後半、エルズワースはアメリカ陸軍航空隊に入隊した。戦争中の大半をカリフォルニア州ハンマー飛行場で従軍したが、1945年1月から1946年6月まではフィリピンに駐留し、従軍牧師を務めた。
第二次世界大戦後、エルズワースはカリフォルニア大学バークレー校で更なる研究を進めました。アメリカ史の修士号と博士号を取得し、学位論文のテーマは19世紀前半の アメリカ合衆国とカナダにおける末日聖徒イエス・キリスト教会の宣教活動でした。
エルズワースは1951年から1983年までユタ州立大学で歴史学教授を務めた。1966年から1969年までは同大学歴史学科長を務めた。この間、ウェストバージニア大学で1年間、ブリガムヤング大学で1年間、客員教授を務めた。
エルズワースの主な著作には、アディソン・プラットの日記、ルイザ・バーンズ・プラットの自伝、そして『ディア・エレン:二人のモルモン教徒の女性とその手紙』などがある。エルズワースの妻は、アディソンとルイザ・バーンズ・プラットの子孫である。
エルズワースは、サミュエル・クラリッジの伝記『サミュエル・クラリッジ:シオンの前哨地開拓』も執筆した。また、キャスリーン・C・ペリンと共著で『フランス領ポリネシアにおける末日聖徒イエス・キリスト教会150周年史』を執筆し、ネバダ州ローガンデール地域における初期の末日聖徒イエス・キリスト教会入植地の歴史も著した。