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ガーナの塩産業は、2009年時点で年間25万トンから30万トンの塩を生産していました。ガーナ輸出促進局(GEPA)は、このセクターをガーナ経済の多様化を支援する重要なセクターと位置付けており、ガーナ政府は現在、この産業の発展に取り組んでいます。[ 1 ]
ガーナは年間220万トンの塩を生産できる可能性があります。ガーナの経済学者は、ガーナの塩産業が、現在ブラジルからの輸入に依存しているナイジェリアの購入者からの潜在的な収入源となると考えています。[ 1 ]
GEPCは、英連邦事務局に対し、ガーナにおける塩産業の発展を調整するための枠組みをガーナに設置するよう要請した。その結果、コンサルタントチームが数多くのインタビューやセミナーを実施し、現実的な戦略と目標を掲げて市場分析を行った。[ 1 ]開発業者らはガーナが世界有数の塩生産国になることは決してないだろうと認識しているが、支持者たちはガーナの塩産業の発展が西アフリカの供給における経済と経済発展全体にとって重要になると考えている。[ 1 ]塩はまた、歴史的に西アフリカでは製造できなかった化学製品の製造にも利用できる。2002年、クワドウォ・アジェイ=ダルコ鉱山大臣は、ウェイジャバリアー近くのメンツクロムにある塩の採掘現場で、ガーナでの生産増加について次のように語った。
さらに、西アフリカ市場を席巻しているブラジルやオーストラリアといった国際的な競合相手に対抗するためには、塩に付加価値をつけ、他の化学製品への転換を検討することも同様に重要です。私たちの生産能力は限られているため、時にはパートナーシップを組むことも検討すべきです。これは国益につながるでしょう。民間セクターを通じて塩産業を発展させれば、ガーナにより多くの外貨をもたらす主要輸出品となり、ナイジェリアが現在石油で稼いでいる金額を上回る可能性さえあります。[ 2 ]
ガーナでは、他の多くの国と同様に、塩の抽出方法として最も一般的で、費用対効果が高く生産性の高い方法は、海水、海洋ラグーン、地下井戸、ボーリング井戸からの塩水を使用する太陽熱蒸発法です。ガーナの代表的な塩製造業者であるクラウン・シー・ソルト・リミテッドは、海水の太陽熱蒸発法を使用しており、現在、生産コストを削減し、製品の品質を安定的に向上させる新技術の開発と試験を行っています。[ 3 ] 西アフリカ最大の塩生産者であるパムブロス・ソルト・プロダクション・リミテッド(2002年にはガーナとセネガルで35万トンの塩を生産)は、政府の支援と投資を活用して生産能力を最大限まで増強したいと考えています。[ 2 ]