| スカフィウム・アフィン | |
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| ベトナム料理に使用される乾燥種子（hạt đười ươiとして知られています） | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド類 |
| 注文： | マルバレス |
| 家族： | アオイ科 |
| 属: | 舟状骨 |
| 種： | S.アフィン
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| 二名法名 | |
| スカフィウム・アフィン | |
| 同義語 | |
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Sterculia lychnophora Hance | |
Scaphium affine [1]はアオイ科、ステルキュリオイデアエ亜科（以前はステルキュリア科に分類され、シノニムにはSterculia lychnophora Hance [2]が含まれる）の樹木種である。この種は東南アジア大陸部に固有であり、生命カタログには亜種が認められていない。 [3]
スカフィウム・アフィネは、料理や伝統薬として利用されています。英語ではmalva nut tree 、あるいは「Taiwan sweet gum tree」として知られていますが、これらの名称は類似のスカフィウム・マクロポダム（ベトナム語：ươi） にも適用されます。
説明
この木は高さ25～30メートルまで成長し、種子は指先ほどの大きさで、茶色でざらざらした皮をしています。
マルバナッツの一般的な名前
- ラオ語: ໝາກຈອງ /mŠːk cɔːŋ/
- 中国語:胖大海;ピンイン: pàngdàhài ;点灯した。「脂肪の海」
- ベトナム語: hạt lười ươi; đười ươi; hột lười ươi
- クメール語：សំរង、点灯。 ( មិនមែនសំរ៉ង)ឈ្មោះឈើមួយប្រភេទ ផ្លែទុំស្ងួត បើត្រាំទឹករីកស្គុយ សាច់ស្កាតៗ ប្រើលាយស្ករបរិភោគជាចំណីត្រជាក់ ' /sɑmraoŋ/。
- マラーティー語: निरंजन फळニランジャン ファル /NiRṃJN PhL/ ( IAST )
- ヒンディー語: मालवा फल Malva Phal /MāLVā PhL/ ( IAST )
- タイ語: ลูกสำรอง、หมากจอง、พุงทะลาย
- マレー語：Kembang Semangkuk
- タミル語: அதிராம்பட்டினம்、தமிழ்நாடு、உம்மாசலிமா கொட்டை
ナッツの料理と薬用としての利用
伝統医学、特にアーユルヴェーダと伝統中国医学では、本種とその近縁種であるS. macropodumの種子は、胃腸障害の治療、喉の鎮静、そして「清涼剤」として用いられています。そのため、ラオスでは人気の非木材林産物であり、コーヒーに次ぐ第2位の輸出作物となっています。本種には、生理活性アルカロイドであるステルクリニンが含まれています。
スープやデザートにマルバナッツ
乾燥した種子を包む果肉は、水に浸すと元の体積の8倍に膨張し、不規則な形状の赤みがかったゼラチン状の塊になります。ベトナム、タイ、ラオス、カンボジアでは、果肉を水に浸し、種子を取り除いた後、砂糖、氷、バジルシードと混ぜて爽やかな飲み物を作ります。また、他の材料と一緒に、中国の豆腐スープに似た甘くて冷たいスープに使われることもあります。[4]
中国では、この種の種子は様々なハーブティーの原料として利用されており、砂糖、ナツメ、サンザシの実、甘草、菊の花、ユリの根、ジャスミン茶などの他の材料と混ぜて作られています。このようなハーブティーは、体の「熱」を下げ、体液のバランスを整え、健康全般を改善すると信じられています。[要出典]
伝統的な中国医学におけるマルバナッツ
漢方医学によると、「パンダハイ」は肺の熱を取り除き、喉の痛みを治し、毒素を中和し、腸を潤す効果があるとされています。具体的な症状としては、嗄声、黄色い粘稠な痰を伴う空咳または湿性咳嗽、肺の熱による喉の痛みと乾燥、頭痛と充血を伴う便秘などが挙げられます。マルバナッツは、沸騰したお湯に1～2個のナッツを入れ、その液体を飲みます。伝統的な漢方医学では、マルバナッツは一般的に、患者の症状に対処するために設計された、より大規模な生薬処方の一部となります。
薬効成分はありますが、摂取には注意が必要です。1杯につき3粒以上煮沸するのは避けてください。過剰摂取は、水様痰、吐き気、咳、舌の腫れを引き起こす可能性があります。消化不良や腹痛、下痢を頻繁に経験する方は、絶対に摂取を避けてください。
参考文献
- ^ Pierre, 1889 In: Fl. For. Cochinch. Fasc. 13 (1889) sub t. 193-95、本文中。
- ^ 植物リスト Sterculia lychnophora Hance。
- ^ ロスコフ Y.;クンゼ T.オレル・T.アブケイ L.パグリナワン L.カルハム A.ベイリー N.カーク P.ブルゴワン・T.バイラジョン G.デコック W.デ・ウィーバー A. (2014)。ディジウリス V. (編)。 「Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist」。スピーシーズ 2000: レディング、英国。2014 年5 月 26 日に取得。
- ^ 「Webshots - デスクトップの壁紙/スクリーンセーバー」。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのスカフィウム・アフィンに関連するメディア- ラオスのNTFPウィキにおけるマルバナッツ
- ラオスNTFPネットワークの「ラオス南部における樹木保有と森林管理」（4～14ページ）に詳細な参考文献があります。2012年4月25日にWayback Machineにアーカイブされています。
