シュネーマス
シュネーマスはドイツのアルコール混合飲料で、マスグラスで混ぜて提供されます。[ 1 ]
レシピ
まず、Maßに4分の1リットルのKorn（例えばDoornkaat ）を注ぎます。おおよその目安としては、Maßの最初の「リング」の上端まで注ぎます。バニラアイスクリームを4～5スクープ分加えます。レモネードをミキサーとして加え、アイスクリームが溶けて飲み物に馴染むまでスプーンで慎重にかき混ぜます。泡立て器やミキサーを使って混ぜることもできます。[ 2 ] [ 3 ]飲み物はMaßから直接飲むことも、ストローで飲むこともできます。
代替レシピ
様々な代替レシピがあります。シュニーマスは、コルンの代わりにウォッカで割ることもできます。あまり一般的ではありませんが、レモネードの一部をゼクトやビールに置き換えるという方法もあります。[ 4 ]
語源
「シュネーマス」（ドイツ語で「雪の量り」）という名前は、飲み物の表面に浮かぶ、アイスクリームとレモネードを混ぜたクリーミーで軽い泡に由来しています。強いアルコール度数を感じさせない甘くフルーティーな味わいのため、シュネーマスはゴアスマスやラテルンマスと並んで、 アルトバイエルン地方の若者に人気の飲み物です。
参考文献
- ^ Diese Bier-Mixgetränke gibt es außerdem、 Abenzeitung München、 2018 年 4 月 27 日。2019 年 7 月 30 日にアクセス。
- ^ Schneemaß、 chefkoch.de。2019年7月30日にアクセス。
- ^ Da klebt einem schon mal der Magen zusammen、 jetzt.de。 2019 年 7 月 30 日にアクセス。
- ^ Schneemaßrezept、 guetequeche.at。 2019 年 7 月 30 日にアクセス。
