シュワンズ・カンパニー
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| 会社形態 | 子会社 |
|---|---|
| 業種 | 冷凍食品 |
| 創業 | 1952年 （1952年） |
| 創業者 | マーヴィン・シュワン |
| 本社 | アメリカ合衆国ミネソタ州マーシャル |
| 売上高 | 30億ドル |
従業員数 | 8,500人 |
| 親会社 | CJ第一製糖（80％） |
| ウェブサイト | www.schwanscompany.com |
シュワンズ・カンパニー（旧称シュワン・フード・カンパニー）は、約8,500人の従業員を擁する食品会社です。米国で家族経営の企業として創業し、2019年に韓国の CJ CheilJedangの子会社となりました
シュワンズ・カンパニーの旧子会社であるシュワンズ・ホーム・サービスは、 2022年にイエロにブランド名を変更し、シュワン家が所有・運営する非公開の独立企業として存続しました。イエロは、1952年にマーヴィン・シュワンが立ち上げたシュワンズ・ホームデリバリー事業に遡り、 13州で宅配トラックによる冷凍食品の販売を行っていました。2024年11月に事業を停止しました。[ 1 ]
シュワンズ・カンパニーは、フレシェッタ・ピザ、トニーズ・フローズン・ピザ、ミセス・スミス・パイ、エドワーズ・フローズン・パイ、パゴダ・エッグロール、レッド・バロン・ピザといった消費者向けブランドで広く知られています。また、外食産業にも製品を販売しています。
企業部門
当社はCJ第一製糖の子会社として、以下の主要事業部門を有しています
- Schwan's Consumer Brands は、主に西半球の食料品店で冷凍食品を販売しています。
- Schwan's Food Service は、食品サービス業界向けに冷凍食品を販売および流通しています。
- SFC グローバル サプライ チェーンは、企業の生産プロセスを調整し、新製品の開発を支援する製造協同組合です。
- シュワンの戦略的パートナーソリューションは、他社の製品の製造とパッケージングを支援します。
会社沿革
1952年、マーヴィン・シュワン（1929～1993）は、ミネソタ州西部の農村部へ、家族が作った自家製アイスクリーム（シュワンズ・デイリーとデイリーランチ）の宅配を始めました。[ 2 ]シュワンズはアメリカ中西部にも事業を拡大し、ホリデー・アイスクリーム・カンパニーやラッセル・デイリーなど、数々の企業を買収しました。1957年には、製品ラインに濃縮ジュースが加わり、1962年には冷凍魚製品の販売を開始しました
1970年代、同社は学校へのピザの販売を開始し、食料品店での販売用にレッドバロンピザブランドを立ち上げ、このブランドのプロモーションのためにレッドバロン飛行隊を結成した。[ 3 ] 1980年代、シュワンズはピザ製造業者サバタソフーズやアジア食品製造業者ミンフードコーポレーションなど、さらなる買収を行った。シュワンズは1989年にイギリスプレストンのレイランドに工場を開設した。 1990年、シュワンズはマニトバ州にアイスクリーム工場、サスカチュワン州とアルバータ州に路線を持つシュワンズカナダを設立したが、1999年12月に操業を停止した。
1993年、創業者のマーヴィン・シュワンは心臓発作のため64歳で亡くなりました。[ 4 ]マーシャルにあるマーヴィン・シュワン記念道路は彼の名にちなんで名付けられました。彼の兄で、かつて製造部門の責任者を務めていたアルフレッド・シュワンが社長に就任しました。
1994年10月、ミネソタ州保健局はシュワンズ社に対し、ミネソタ州南部で67人がサルモネラ腸炎に感染し、これらの疾病とシュワンズ社のアイスクリームとの間に強い統計的関連性があると報告した。シュワンズは直ちに同社のアイスクリームの生産と販売を中止し、シュワンズ社のアイスクリーム製品を食べないよう呼びかける啓発キャンペーンを開始した。調査の結果、汚染源はシュワンズ社にアイスクリームのプレミックスを配送していた請負業者のトラックであることが判明した。この運送会社は、生の未殺菌卵を輸送した後、タンクローリーを適切に洗浄していなかった。[ 5 ]
1996年、シュワンズはフレシェッタ・ピザラインを導入し[ 6 ]、フランスの冷凍食品メーカーであるラ・ルー・デュ・ペイ・ドージュ社を買収しました[ 7 ] 。1998年、シュワンズはドイツのオスターヴェディンゲンにピザ工場を開設しました。2001年にはリップルウッド・ホールディングスからエドワーズ・デザート・カンパニーを買収し、2003年にはフラワーズ・フーズからミセス・スミス・デザート・カンパニーを買収しました。また2003年には、社名をシュワンズ・セールス・エンタープライズからシュワン・フード・カンパニーに変更しました。
2010年、シュワンズはテレビシリーズ「トップ・シェフ」と提携し、ブラボーのテレビシリーズで紹介されたシェフによって有名になった料理を提供しました。[ 8 ]
2019年2月、同社は非公開企業である同社の株式の80%を韓国のCJ第一製糖に売却し、シュワン家による同社の支配を事実上終了させたと発表した。シュワン家の株式の大部分はCJの子会社として存続したが、シュワン家はシュワンズ・ホーム・デリバリー・サービスの所有権を100%保持した。[ 9 ]
2022年3月、シュワンズ・ホームデリバリーは、トラックの色にちなんで「Yelloh」にブランド名を変更すると発表した。[ 10 ] 2023年10月現在、Yellohはシュワン家のメンバーが独立して所有するCygnus Home Service, LLC [ 11 ]によって運営されている。 [ 12 ] 2024年9月23日、Yellohは「克服できない事業上の課題」を理由に、2024年11月8日に事業を停止すると発表した。[ 13 ]
参考文献
- ^オルティス、エイミー（2024年11月22日）「シュワンズが最後のドアベルを鳴らした」ニューヨーク・タイムズ。 2024年11月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年11月22日閲覧
- ^ラジロウスキー、ジョン（2015年7月1日）。「マーヴィン・M・シュワン」『移民起業家：1720年から現在までのドイツ系アメリカ人ビジネス伝記』第5巻、R・ダニエル・ワドワニ編。ドイツ歴史研究所。
- ^ヘイニガー、ケビン（1988年8月1日）「EAAコンベンションでアクロバット飛行」ウィスコンシン・ステート・ジャーナル、p.1C。
- ^ランバート、ブルース（1993年5月12日）「マーヴィン・M・シュワン（64歳）、10億ドル規模の食品帝国の建設者」ニューヨーク・タイムズ。
- ^ Hennessy, Thomas W.; Hedberg, Craig W.; Slutsker, Laurence; et al. (1996年5月16日). 「アイスクリームによるサルモネラ・エンテリティディス感染症の全国的アウトブレイク」 . New England Journal of Medicine . 334 (20): 1281– 1286. doi : 10.1056/NEJM199605163342001 . PMID 8609944 .
- ^アダム・L・ペネンバーグ、マーク・バリー（2000年12月3日）「ピザ・プロット」ニューヨーク・タイムズ・マガジン
- ^スティーブ・ルボー編（2004年7月1日）「ボンジュール、ミネソタ！」ミネアポリス／セントポール・ビジネス・ジャーナル。
- ^スタイン、ジョエル（2009年11月30日） 「トップシェフのTVディナーは期待に応えられるか？」タイム誌。
- ^ 「シュワンズ、米国拠点のCJチェイルジェダンに株式80%を売却」Verdict Foodservice . 2019年2月26日. 2019年4月27日閲覧。
- ^ケネディ、パトリック（2022年3月18日）「シュワンズ・ホームデリバリーがYellohに名称変更」 Star Tribune .
- ^ 「モンテサーノ店のYelloh（旧Schwan's）は10月20日に閉店します」 KXRO 2023年10月10日. 2024年5月29日閲覧。
- ^ 「なぜSchwan's Home DeliveryはYellohに名前を変更したのか？」 Yelloh . Cygnus Home Service, LLC. 2024. 2024年5月30日閲覧。
- ^ヤン・ハンナ（2024年9月23日）「ミネソタ州に拠点を置くYelloh社（かつてはSchwan'sとして知られていた）が11月の閉店を発表」 MPRニュース。
外部リンク
