セジウィックス醸造所

セジウィック醸造所

創業	1655年
廃業	1923年
本社	223 ハイストリート、 ワトフォード、 ハートフォードシャー

セジウィックスはハートフォードシャー州ワトフォードに所在する醸造所であったが、 1923年に地元のライバルであるベンスキンズに売却された。^[1]

歴史

セジウィックスは、1655年頃にウィリアム・スミスが所有し、ワトフォード・ハイストリートにあった醸造所に起源を持つと考えられています。ウィリアム・スミスの醸造所は家族経営を継続し、1790年にジョージ・ウィッティングストールに売却されるまで、緩やかな拡大を遂げました

ジョージ・ウィッティングストールは、1822年に亡くなるまで、醸造所と関連地所のさらなる大幅な拡張を推進し、その際、名前をエドマンド・ファーンリー・ウィッティングストールに変えるという条件で、いとこのエドマンド・ファーンリーに醸造所を遺贈しました。

拡張は再び継続されましたが、エドマンドの死後、醸造所の資産は彼の他の事業から生じた負債の責任を負うことになり、そのため 1862 年から醸造所と関連資産をウィリアム F. セジウィックにリースすることが決定されました。

醸造所はセジウィック家が引き続き所有し、1896年にアクスブリッジのコルン醸造所、1900年にリックマンスワースのワイルド醸造所、1923年にクラパムのスピーディー醸造所を買収して事業を拡大した。しかし、同年後半に醸造所と関連地所は地元の競合企業であるベンスキンズに59万7000ポンドで売却された。^[2]

トリビア

イギリスの有名シェフでありテレビ司会者のヒュー・ファーンリー＝ウィッティングストールは、先祖が醸造業界に参入したことにちなんで名付けられました。彼自身はエドマンド・ファーンリーの子孫です

参考文献

1. LMリッチモンド、アリソン・タートン著『醸造産業：歴史記録ガイド』、マンチェスター：マンチェスター大学出版局、1990年、66ページ
2. ウィテカー、アラン（2006年3月）『ハートフォードシャーの醸造家たち』ハートフォードシャー大学出版局、ISBN 978-0-9542189-7-3。 リンクは説明へのリンクであり、全文へのリンクではありません。