セルゲイ・ドロショフ
セルゲイ・I・ドロショフ
生まれる1937 （1937年）
ソビエト連邦
死亡2020年11月26日（2020年11月26日）（82～83歳）
学歴
教育モスクワ大学（学士、修士）、シルショフ海洋学研究所、ロシア科学アカデミー（博士号）
学術研究
規律動物科学、水産養殖
機関カリフォルニア大学デービス校（1978–2014）

セルジュ・I・ドロショフ（1937–2020）は、「チョウザメ養殖の父」として知られる動物科学教授でした。[ 1 ] [ 2 ]彼はソビエト連邦で生まれ教育を受けましたが、亡命し、アメリカ合衆国で政治亡命を認められました。 [ 1 ] 1978年から2014年まで、カリフォルニア大学デービス校で動物科学教授を務め、養殖に関する研究と教育に注力しました。[ 2 ]彼の研究は、カリフォルニア州サクラメント郡におけるチョウザメキャビア生産の商業的成功に不可欠でした。[ 1 ] [ 3 ] [ 4 ]

若いころ

ドロショフは1937年に西シベリアで生まれました。1943年に両親が亡くなった後、姉と暮らすためにモスクワに移りました。モスクワ大学で動物学の学士号と修士号（1959年）、ロシア科学アカデミーで生物学の博士号（1967年）を取得しました。[ 2 ]

ドロショフは1968年、現在のロシア海洋漁業海洋学研究所でキャリアをスタートさせ、海洋養殖研究所所長に就任した。そこでは、チョウザメ、クロウニ、白海タラ、ホッキョクヒラメ、シマスズキなどの研究に従事した。[ 2 ]

1975年、ドロショフは国連食糧農業機関（FAO）に雇用され、世界中の水産養殖プロジェクトの専門コンサルタントを務めました。キューバでのプロジェクトを終えた後、ドロショフは家族と共にソ連への帰国を断念しました。彼らはFAO本部のあるローマへ飛び、米国大使館に逃れ、米国で政治亡命を認められました。[ 1 ] [ 2 ] [ 5 ]

チョウザメ養殖業

商業漁業や保護活動を制限する規制にもかかわらず、19世紀以降、チョウザメの世界的な乱獲と密漁により野生のチョウザメの個体数は激減し、現在も脅威にさらされている。20世紀には、他の商業漁業は市場の需要を満たすために養殖業にますます依存するようになったが、養殖場でのチョウザメの繁殖が困難であったため、1980年代まで商業的なチョウザメの養殖は発展しなかった。野生の雌のチョウザメは通常15～20歳になるまで産卵せず、孵化場で再現するのが難しい複雑な生殖周期を持つ。[ 6 ] 1970年代までに、ソ連の科学者たちはチョウザメの養殖場での繁殖技術の進歩に着手していた。[ 6 ]

ドロショフは、ソ連の先進的な水産養殖プログラムに関する知識と経験を携えてカリフォルニア大学デービス校に着任した。[ 7 ]ドロショフは、1978年にカリフォルニア大学デービス校に着任するとすぐに、カリフォルニア原産のシロチョウザメの研究を開始した。 1979年、ドロショフは、アメリカ魚類野生生物局と国立海洋漁業局から資金提供を受け、シロチョウザメの生殖生理と親魚の発育を研究した。[ 2 ] 1980年、ドロショフのチームは、カリフォルニア大学デービス校の研究用孵化場で、野生のシロチョウザメの親魚の産卵に初めて成功した。[ 2 ] 1981年、ドロショフのチームは、カリフォルニアの商業養殖場で野生の親魚の産卵に初めて成功した。[ 2 ]

1980年代、ドロショフは自身の科学を応用し、サクラメント郡の民間養殖場の支援と発展に貢献しました。1988年には、養殖業者やその他の研究者向けにベストプラクティスを詳細にまとめた「シロチョウザメの養殖場マニュアル」の出版を主導しました。 [ 2 ]サクラメント郡最大のチョウザメおよびキャビア生産者は、ドロショフと彼のチームとの頻繁な共同研究の恩恵を受けました。[ 1 ] [ 8 ] [ 9 ]

1980年代、ドロショフは「このプロジェクトを純粋に知的追求として見ていた」[ 9 ]。そして2001年の時点でも、彼はまだ地元の産業が莫大な利益を生み出すとは考えていなかった。[ 10 ]

2022年までに、サクラメント郡のチョウザメキャビア生産者は3000万ドル以上の収益を上げ[ 11 ]、米国産キャビアの約80％を調達し、国内の一流レストランの多くに供給しています[ 3 ] 。サクラメントは現在、「米国のキャビアの首都」として知られています。[ 1 ] [ 3 ]

出版物と受賞歴

ドロショフ氏は150本以上の査読付き科学論文と書籍を執筆しました。[ 2 ]また、カリフォルニア水産養殖協会功労賞（1998年）、世界水産養殖協会名誉終身会員賞（2000年）、全米水産養殖協会水産養殖産業への生涯貢献に対するジョセフ・P・マクラレン賞（2018年）など、数々の賞や栄誉を受けました。[ 2 ]

ドロショフは1995年のドキュメンタリー『チョウザメ：深海の古代の生存者』に本人役で出演した。[ 12 ]

参考文献

  1. ^ a b c d e fレシン・ホア、クレア。「卵巣作物：サクラメントはいかにして米国のキャビアの首都となったか」（2013年）。カリフォルニア海洋助成金、スクリップス海洋研究所、カリフォルニア大学サンディエゴ校。 2024年10月4日閲覧。
  2. ^ a b c d e f g h i j k「Alumni and Friends: Serge I. Doroshov」カリフォルニア大学デービス校、動物科学科. 2024年10月4日閲覧。
  3. ^ a b c Egel, Benjy (2022年1月21日). 「アメリカのキャビアの首都：ありそうもない輸出品がサクラメント郡に定着するまでの道のり」 . Sacramento Bee . 2024年10月4日閲覧。
  4. ^ベイリー、パット. 「チョウザメ研究者のビジョンが繁栄する産業を生み出す (2002)」 .カリフォルニア大学デービス校ニュース. 2024年10月5日閲覧。
  5. ^ Keene, Lauren (2022年1月7日). 「Deputy Police Chief Calls it a Career」 . The Davis Enterprise . 2024年10月4日閲覧。
  6. ^ a bアンダーソン、ランドール・S. 「コロンビア川チョウザメ（1989）」（PDF）。NOAA機関リポジトリ。 2024年10月4日閲覧。
  7. ^ 「Living: Caviar Emptor」 Time誌、1978年7月3日。 2024年10月8日閲覧。
  8. ^マッケイ、ジョナサン. 「チョウザメ養殖ツアー（2015年）」 .水産養殖の重要性. カリフォルニア州魚類野生生物局. 2024年10月5日閲覧。
  9. ^ a bクズ、マーティン. 「The Incredible Edible Eggs (Dec. 2009)」 . サクタウン・マガジン. 2024年10月5日閲覧。
  10. ^フルマー、メリンダ（2001年5月13日）「養殖キャビアのニッチ市場開拓」ロサンゼルス・タイムズ。 2024年10月5日閲覧。「大きなブームになるとは思わない」とドロショフ氏は述べた。しかし、米国がキャビアの世界第2位の輸入国であることは、多くの新興企業にとって有利に働くだろうと認めた。
  11. ^ Todd, John (2024年12月17日). 「Elverta's Sterling Caviar is acquire by Tsar Nicoulai Caviar」 . Rio Linda Online News . 2025年11月7日閲覧。
  12. ^ 「スタージョン：深海の古代の生存者」 YouTube PBS 2025年11月7日閲覧。
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