山東省の人々

山東語
やまとう人
山东人

山東省濰坊県昌義県の家族の祖父と祖母を描いた祖先巻物
人口の多い地域
中国（山東省、東北部）、台湾  、大韓民国
言語
標準中国語のさまざまな形式
宗教
祖先崇拝、道教、仏教、キリスト教、無神論など。

山東省人（簡体字：山东人、繁体字：山東人、ピンイン：Shāndōng rén ）は、山東省に居住する人々を指し、その大多数（99%）は漢民族に分類されます。彼らは主に、吉露語、交寮語、中原語の3種類の北京語方言を話します。

山東省は、かつて斉や魯などの古代国家があった中国東部の沿岸省に起源を持ち、孔子や孟子をはじめとする多くの学者の出身地であり、儒教発祥の地とみなされている。歴史的に、山東人は民族移動、特に満州への荘官東移住において重要な役割を果たし、多くが華僑社会にも加わった。山東人は台湾の中国本土人の10%、韓国の華僑の90%を占め、シンガポールとマレーシアにも小規模な山東省のコミュニティがある。^{[1] [2]}山東省の人々は、何世紀にもわたる農業労働や、戦争、飢饉、洪水などの度重なる困難によって形成された、体力があり忠実で率直、忍耐力と不屈の精神で知られるという固定観念にとらわれることが多い。 2010年現在、煙台市の16歳から18歳の男子学生の身長は176.4cm（5フィート9.5インチ）、女子学生は164cm（5フィート4.5インチ）でした。^[3]省全体の平均は男女とも約1cm低くなります。

歴史

現在の山東省は、主に戦国時代における斉の領土に位置しています。秦王朝以前に秦に併合された最後の王国でした。15年後、統一された秦帝国は農民反乱（陳勝・呉広の乱など）によって滅ぼされ、その後十八王国に分裂しました。現在の山東省の領土には、膠東（膠東）、濟北（濟北）、斉（斉）の3つの封建国が存在しました。約5年後（楚漢争乱を参照）、劉邦率いる漢軍がこれらの国を統一し、漢王朝を建国しました。

400年後、漢王朝は滅亡し、帝国は分散しました。曹魏王朝の崩壊後、現在の山東省の地域は東魏の時代に鮮卑族の拓跋氏によって支配されました。東魏は最終的に北斉王朝に滅ぼされ、北斉王朝は27年間続きましたが、中国中央部の北周に征服されました。隋の文帝は鮮卑から漢民族への統治権を奪還し、数世紀にわたる鮮卑の支配と諸民族の分裂の後、隋王朝を建国し、文帝となりました。

隋は南北朝を統一した後、唐王朝の繁栄と平和への道を開きました。唐王朝は建国から約300年後に滅亡しました。帝国は再び分裂し、今度は多くの国々に分かれ、その境界は現在の各省とほぼ等しくなります。この時期、山東省は後梁（五代）王国として知られていました。

山東省の人々は、清朝末期から20世紀初頭にかけて満州に移住した数百万人の漢民族の主要な出身地の一つであり、荘関東移住においても中心的な役割を果たしました。人口過密、飢餓、土地不足に悩まされた山東省の農民たちは、東北地方の広大で未開発の土地により良い機会を求めました。満州への伝統的な玄関口であった山海関に近いことから、山東省はこうした移住の自然な出発点となりました。^[4]山東省からの移住者は満州の文化、言語、農業の景観を大きく形作り、彼らの遺産は今日でも中国東北地方のアイデンティティに深く根付いています。

18世紀を通じて、山東省の都市にはイギリス、ドイツ、アメリカ、ロシアによる大規模な外国人居留地が存在しました。第一次世界大戦終結までの20年間、山東省はドイツに支配されていました。第一次世界大戦で連合軍に敗れたドイツは、芙福と青島を日本に明け渡し、日本の港湾都市は夏の艦隊の拠点となりました。これが山東問題を引き起こし、五四運動と新文化運動の火付け役となり、近代中国の誕生への道を開きました。

方言

中国言語地図帳による山東省の方言区分

  膠寮北京語 - デンリアンクラスター

(鄧州、大連)

  焦寮中国語 – 青州クラスター

（青州）

  Jilu Mandarin (焦寮中国語の影響)

  Jilu Mandarin – Zhangli Cluster

(張丘、李仁)

  ジルマンダリン

  Jilu Mandarin (中原北京語の影響)

  中原中国語(ジル中国語の影響)

  中原北京語 – Luoxu クラスター

(洛陽、徐州)

  中原中国語 – 正草クラスター

(鄭州、曹州)

  中原中国語 – Cailu クラスター

(新凱、曲撫)

山東方言は、一般的に山東省内で話されている中国語の方言を指します。この地域で使用されている3つの主要な方言グループはすべて中国語の北京語（マンダリン）に属し、主に山東省北西部で話されている吉緑語、南西部で話されている中原語、そして膠東半島で話されている膠寮語に分けられます。これらの方言は、発音、語彙、文法など、様々な点で異なります。膠寮語と中原語も話されている遼東半島や江蘇省北部などの近隣地域では、山東省の人々によって方言が「山東方言」と呼ばれることもあります。

料理

山東料理は中国八大郷土料理の一つです。新鮮な魚介類、醤油、スパイス（ニンニク、ネギなど）を多用することで知られています。^[5]

広大な肥沃な平野のおかげで、山東省は中国有数の小麦生産地となり、多くの山東省人が小麦料理を好んで食べています。山東省の人々は巨大な饅頭（山東省全域）や干菓子（膠東を除く）を好むという固定観念があります。

山東料理には、沿岸スタイル（通常は膠東地方を指す）と内陸スタイル（膠東地方を除く）という、大きく異なる 2 つの主なバリエーションがあります。

内陸部の料理は一般的に塩辛く、淡い色のソースが使われ、巧みな切り方で知られています。一方、沿岸部の料理は新鮮で柔らかく（肉や魚介類）、まろやかな味わいで知られています。

山東料理の両スタイルは中国北部のあらゆる料理スタイルを代表するものであり、その技術は皇帝の料理スタイル（例：北京ダック）に広く取り入れられています。

注目の料理は次のとおりです。

• 徳州焼き鳥（德州扒鸡; Dézhōu pá jī ）は、徳州市の「徳州五香骨なし焼き鳥」としても知られています。
• 土鍋で煮込んだ豚バラ肉（タンズィールー）は、今では中国全土に広まった豚バラ肉の元祖で、毛沢東主席の好物として広く知られています。省によって様々なバリエーションがあり、その特徴は多岐にわたります。「タンズィールー」とは文字通り「壺で煮込んだ豚肉」を意味し、陶器や土鍋で調理されます。この料理の発祥は済南の鳳凰記楼飯店と言われています。
• 蓬莱八仙宴(エイト イモータル スープ) は、山東省東部の人々 (胶东人) とその海外居住地に人気のシーフード シチューです。
• 山東葱花饼（やまとうねぎはんぺい）は、葱油パンケーキ（ねぎ油パンケーキ）の一種で、南部で広く普及している青葱油パンケーキよりも、より濃厚でふわふわ、そして厚い生地が特徴です。このタイプのパンは、ゴマをまぶしたプレーンなタイプや、肉餡、春雨、卵、ニラなどを挟んだタイプなどがあります。様々なバリエーションがあります。
• 山東牡蠣フライ（炒生蚝）
• ナマコのねぎ煮(葱烧海参)
• プルドキャラメルスイートポテト(拔丝地瓜; básī dìguā )
• 山東風餃子：山東風餃子は、具材がふっくらとしていて、伝統的には豚肉とキャベツ（普通餃子）またはサバとネギ（膠東餃子）で作られます。山東風餃子は具材がたっぷり入っており、食べ応えがあります。

文化

山東省では北新文化（紀元前5300年から紀元前4100年）、大汶口文化（紀元前4100年から紀元前2600年）、龍山文化（紀元前3000年から紀元前2000年）の証拠が発見されており、4000年から7000年前の山東省では比較的高度な手工芸産業、農業、畜産が盛んであったことを証明している。^{[6] [7]}

さらに、山東省には、中国最古の碑文である大文口陶器碑文と龍山陶器碑文、現在までに発見された最大の先史時代の集落である城子崖遺跡、中国最古の万里の長城である斉国万里の長城、そして中国最古の文字の一つである桓台県甲骨文字など、すべて山東省で発見されています。考古学者の研究によると、山東省は漢代から唐代にかけて絹織物生産の中心地であり、古代シルクロードの起点でした。^[8]

• 遺産
• 
  かつての城壁の下に残る古代臨淄市の排水路の遺跡。
• 
  泰安の大岳の泰山。
• 
  煙台市蓬莱の蓬莱亭。
• 
  済南市莱蕪にある斉の万里の長城の遺跡。
• 
  済寧市曲阜の孔子廟
• 
  青島市市南にある旧嘉悦州知事公邸
• 
  済南市大明湖​
• 
  聊城市東昌府の広岳塔

山東省の中国系朝鮮人氏族

韓国の盧泰愚大統領の家族である交河盧氏は山東省出身で、2000年に済南市の長慶市を訪問した。そこで呂家は

朝鮮半島と山東半島は地理的に隣接しているため、交流が盛んである。朝鮮の一部の氏族は中国の山東省に起源を持つが、これは彼らの始祖が唐、宋、元、明などの様々な時代に朝鮮に定住した中国からの移民であったためである。これらの移民は学者、官僚、兵士であったことが多く、朝鮮に帰化し家系を確立した。朝鮮の伝統では、氏族の「本貫」は必ずしも子孫が現在住んでいる場所ではなく、その始祖の祖先の故郷を反映している。そのため、清州鄭氏（チョンジュジョン）や莱陽黄氏（ライヤンファン）のような氏族は、青州や莱陽などの山東省の都市にちなんで「本貫」をとっている。さらに、今日の朝鮮半島の中国人の90%は山東省出身である。^[9]

• 忠州智氏
• 忠州梅氏
• 江華ノ氏
• 金城凡氏
• 幸州奇氏
• 咸安趙氏
• ランヤ・チョン氏族
• 済南王一族
• イムグ・プン一族
• 南陽バン氏族
• 南陽洪氏
• 南陽徐氏
• 孔子の53代目の孫である孔紹の子孫である谷部公氏
• 新昌孟氏–孟子の39代目の孫、孟成順の子孫
• ヨフンミン一族
• 英陽川氏
• 梁山金氏

著名人

学術界

• 劉徽– 古代中国の数学者
• 焦炳珍– 著名な天文学者であり芸術家
• 柯庭遂- 柯振り子と柯粒界内部摩擦ピークの発明で知られる
• 李振生– 小麦の遺伝学者
• 郭永淮– 中国の空気力学の専門家
• サミュエル・C・C・ティン–ノーベル物理学賞受賞者
• ジャン・タオ– 中国の数学者、吉林大学学長。
• 屈欽岳– 天体物理学者、南京大学学長。

哲学者たち

• 山東哲学者
  孔子– 最も偉大な中国の哲学者、儒教の創始者であり、中国文化に大きく貢献したと考えられている
• 墨子–墨家宗の創始者
• 孔子の弟子たち- 中国の偉大な哲学者であり彼らの師である孔子の教えの多くを『論語』にまとめるのに貢献した。
• 孟子– 孔子自身に次いで最も有名な儒学者であり、儒教の普及に尽力した人物
• 曾子-儒教の四聖人の一人。孝経を著した。
• 鄒彦-中国哲学の百家時代における陰陽学派（または博物学派）の代表的な思想家として最もよく知られています。
• 端木慈
• 鄭玄
• リンジ・イーシュアン
• 蒙宗山

文人

• 山東省の作家
  アルフレッド・ジェームズ・ブルームホール– 作家、歴史家
• 鄧光明– 20世紀の歴史家
• 韓熙載-呉（十国）と南唐の官僚。書道の才能で有名。
• 李宝佳– 清朝の作家
• 李存鑫– 『毛沢東の最後のダンサー』の著者
• 莫言–ノーベル文学賞受賞者
• ニコラス・ポッペ– 言語学者
• ピーター・スタースバーグ– カナダの作家、放送作家、戦争特派員
• 浦松齢– 清朝の作家、『中国の工房から奇妙な物語』の著者
• 屈波– 20世紀の作家
• ヤン・チョンニアン– 歴史家
• ヤン・ジェン– 書家
• 左芬–西晋時代の女性詩人

芸能人

• コン・リー– 女優
• ファン・ビンビン– 女優
• チャン・ユーチー– 女優
• ワン・ヤン– 女優
• 中村八大– ジャズピアニスト、ソングライター
• ホアン・シャオミン- 俳優
• 黄渤– 俳優
• 黄子韬– 俳優、歌手、元EXO（バンド）メンバー、アイドル
• ビクトリア・ソン– 女優、F(x)（バンド）リーダー
• 三船敏郎– 俳優
• ジン・チェン– 女優
• ジーナ・ジン– 女優
• レン・ジア・ルン – 俳優
• バイ・バイヘ– 女優
• チェン・ハオ– 女優
• 馬天宇– 俳優
• チャン・ツィリン– ミス・ワールド 2007
• テレサ・テン– ポップアイコン
• 徐熙熙- 台湾のテレビ司会者
• ショウ・ルオ– 台湾の芸能人（父）
• エディ・ホアン– 台湾系アメリカ人弁護士、作家、レストラン経営者（母）
• フェイフェイ・サン– スーパーモデル、エスティ ローダーの顔、ヴァレンティノを代表する初のアジア系モデル、そしてヴォーグ イタリア版の表紙を飾った人物
• カラ・ホイ– 満州族の香港女優
• 魏哲明（マイルズ・ウェイ） – 俳優、歌手、モデル
• エリック・ワン – オーストラリアのハードコアパンクバンドBOZOの歌手

アスリート

• 高易勝– 20世紀の武術の達人、高式八卦掌の創始者
• 孫翁金 – 中国女子バレーボール選手
• 王波– 武術家
• 徐静– 中国女子オリンピックアーチェリー選手
• ヤン・ビンタオ– アマチュア世界スヌーカー選手権で優勝した最年少選手、プロビリヤード選手
• 張成龍– 2012年オリンピック金メダリストの体操選手
• 張其斌– 2016年オリンピックの水泳選手
• 張志強– 中国のラグビー選手、元レスター・タイガース所属

政治家

• 山東の政治家
  劉瑶–後漢時代の知事および軍閥
• 斋太后–三国志の名将曹操の妻であり、後漢王朝を終わらせて魏王朝を始めた曹丕の母。
• 孟嘗公-斉国の貴族、政治家。戦国時代の有名な四君主の一人。
• 呂后–漢王朝の初代皇帝の悪名高い妻
• 彭麗媛– 現代フォークシンガー、人民解放軍芸術学院学長、中国のファーストレディ
• 斉継光–明代の軍将軍、 『継霄新書』『軍事訓練録』の著者
• 石太后–唐代末期の武将、楊興密の側室
• Qu Tongfeng –袁世凱の軍閥時代の北洋軍の将軍
• 諸葛亮– 中国三国時代の宰相、発明家、技術者、法学者（中国哲学）、優れた戦略家
• 万里-全国人民代表大会常務委員会第5代委員長。中国共産党の革命家であり、1980年代の中国最高指導部における穏健な改革派の一人。在任期間：1988年4月13日～1993年3月27日。
• 江青、中国の著名な政治家であり毛沢東の妻
• 梁俊英（栄成出身）：香港行政長官

ビジネスマン

• 陳小禄–安邦保険大手の初期の取締役
• 江陳博士– 香港の実業家、実業家、陳松ホールディングス有限会社の創設者
• 郭文貴– 中国の億万長者
• カイ・ヨハン・ジャン– エネルギー業界のスウェーデン系中国人実業家
• カール・ユーハイム– ドイツの菓子職人、ユーハイム社の創設者
• ヘンリー・ルース– 20世紀アメリカの雑誌王
• 寧高寧– シノケムグループ会長
• 任志強– 不動産王
• Xiao Jianhua – 中国系カナダ人の億万長者
• 徐楽江– 億万長者
• 王天埔– 元シノペック社長
• 張世平– 億万長者
• 張瑞敏–ハイアールグループCEO
• エリック・ユアン– 億万長者、Zoomの創設者

参考文献

1. 山東人はかつては外満州の中国人の大多数を占めていたが、その後ロシアの領土となったが、 1900年のアムール川反中国人虐殺など、ロシアが中国人に対して数々の虐殺と弾圧を行った後、このコミュニティは20世紀初頭についに根絶された。
2. タン 2004, p.92–93
3. 「煙台市の平均身長」Chuansong.me . 2012年。
4. 王 燕; 任 小鵬 (2022). 「中国における創官東運動が個人主義に与えた影響を探る：Sina Weibo情報に基づく」. Frontiers in Psychology . 13 1046581. doi : 10.3389/fpsyg.2022.1046581 . ISSN  1664-1078 . PMC 9847357. PMID  36687858. 
5. 「山東料理」China.org.cn . 2018年6月2日閲覧。
6. Liu, Li (2004). 中国新石器時代：初期国家への軌跡. ケンブリッジ大学出版局. pp. 193–194. ISBN 1139441701。
7. メイゼル、チャールズ・キース（1999年）『旧世界の初期文明：エジプト、レヴァント、メソポタミア、インド、中国の形成史』Psychology Press、283ページ。ISBN 978-0-4151-0975-8。
8. 「山東省、中国」Britannica.com . 2018年6月2日閲覧。
9. リー・ヨンジュ（2009年）「華人ディアスポラの多様性：韓国における「旧」華僑と「新」華僑の居住者」（PDF）、フェルナンデス・ジェーン（編）『ディアスポラ：批判的・学際的視点』、オックスフォード、イギリス：インター・ディスシプリナリー・プレス、  111～ 126頁、ISBN 978-1-904710-68-4、 2010年12月28日にオリジナル（PDF）からアーカイブされ、2009年10月15日に取得

参考文献

• タン・チーベン（2004）『華僑華人：比較文化問題』香港大学出版局、ISBN 978-962-209-662-2
• リー・ヨンジュ（2009）「華人ディアスポラの多様性：韓国における「旧」華僑と「新」華僑」フェルナンデス・ジェーン編『ディアスポラ：批判的・学際的視点』（PDF） 、オックスフォード、イギリス：インター・ディスシプリナリー・プレス、 111～ 126頁 、ISBN 978-1-904710-68-4