しょっつる（塩魚汁）は、タイのナンプラーに似た、香り高い日本の地方料理の 魚醤です。本場のしょっつるはハタハタ（学名Arctoscopus japonicus、学名：ハタハタ）という魚から作られ、秋田地方で生産されています。
参照
外部リンク
- 情報（日本語）
しょっつる（塩魚汁）は、タイのナンプラーに似た、香り高い日本の地方料理の 魚醤です。本場のしょっつるはハタハタ（学名Arctoscopus japonicus、学名：ハタハタ）という魚から作られ、秋田地方で生産されています。