| カッサバナナ | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド類 |
| 注文： | ウリ目 |
| 家族： | ウリ科 |
| 属: | シカナ |
| 種： | S. odorifera
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| 二名法名 | |
| シカナ・オドリフェラ | |
| 同義語 | |
シカナ・オドリフェラは、南アメリカ熱帯 原産の大型の多年生草本植物で、観賞用および甘い食用果実として栽培されています。英名はcassabanana、 casbanan、 sikana、 puttigel、 musk cucumberなどです。 [1]
成長が早く、多肉質のつる植物は、4つの粘着性の巻きひげを生やして15メートル（49フィート）以上にまで成長します。大きく毛深く、掌状に裂けた葉は幅30センチメートル（12インチ）まで成長します。[1]
果実は大きく、長さは最大60cm（24インチ）に達し、皮の色は様々です。熟すとメロンのような風味を帯びますが、成熟には高温が必要です。成熟した果実は、甘く香り高く、黄色からオレンジ色の果肉で、生食またはジャムにされます。未熟な果実は野菜として調理できます。[1]
栽培
種子で繁殖します。ラテンアメリカの温暖な地域で広く栽培されているほか、アメリカ南部のケイジャン族にも広く栽培されています。よく育つには水はけがよく、砂（またはパーライト）と栄養豊富な堆肥を混ぜた酸性の土壌でよく育ちます。
参考文献
- ^ abc 「Cassabanana」. パデュー大学. 2014年11月22日閲覧。
外部リンク
- 温暖な気候の果物からの情報
