シモーネ・オルテガ | |
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| 生まれる | シモーネ・オルテガ・クライン （1919年5月29日）1919年5月29日 |
| 死亡 | 2008年7月2日（2008年7月2日）（89歳） |
| 職業 | ライター |
| 言語 | スペイン語 |
| 国籍 | スペイン語 |
| ジャンル | ノンフィクション |
| 主題 | 食べ物 |
シモーネ・オルテガ・クライン（1919年5月29日 - 2008年7月2日）は、スペインのベストセラー料理作家でした。[1]フランスのアルザス地方出身の家庭にバルセロナで生まれ[2] 、 1972年に初のベストセラー本『1080 recetas de cocina』（英語版は『1080 Recipes 』として再出版）を出版しました。彼女は、著名な哲学者ホセ・オルテガ・イ・ガセットの息子で、スペインの日刊紙エル・パイスの創刊者である出版者のホセ・オルテガ・スポトルノと結婚していましたが、彼が2002年に亡くなるまで結婚生活を送っていました。[3]
彼女のベストセラー著書『1080レシピ』は、初版以来スペインで350万部以上を売り上げており[4]、2007年時点で48版が改訂されています[5] 。 1987年にはスペイン料理特別賞を受賞し、2006年にはスペイン料理賞特別賞を受賞しました[4] 。 後者の賞の授与にあたり、審査員は「国産品の品質に特に重点を置き、消費者に良い料理と美味しい料理についてアドバイスと教育を生涯にわたって捧げてきた」と評しました[4] 。 2006年には、フランス政府がマドリードで行われた特別式典でオルテガに芸術文化勲章を授与しました。式典でオルテガは「何よりも、料理こそがフランスとスペインをより近づけたのです」と述べました[4] 。
料理本の執筆以外にも、オルテガは「¡Hola!」に定期的にコラムを寄稿し、様々なラジオ番組に頻繁にゲスト出演していました。[6]彼女の最新の本は、母親の足跡をたどり、セレブシェフ兼料理本の著者 となった娘のイネス・オルテガ・クラインとの共著です。[6]
出版物
『1080レシピ』は英語、オランダ語、その他の言語に翻訳されています。オルテガは娘と共同で、『1080レシピ』の英語版を2種類出版しました。1つはイギリス向け、もう1つはアメリカ向けです。これは、それぞれの国の顧客が特定の商品を容易に入手できることを反映していました。[7]
彼女の著書の一部は以下のとおりです。
- 1972 年に出版された1080 recetas de cocina (英語: 1080 Recipes )
- Nuevas recetas de cocina ( 1984 ) (新しいレシピ)
- Quesos españoles ( 1987 ) (スペインのチーズ)
- ラ・コシーナ・デ・マドリード(1987) (マドリッド・キッチン)
- El libro de los potajes、las sopas、las cremas y los gazpachos ( 1988 ) (シチュー、スープ、クリーム、ガスパチョの本)
- Las mejores recetas de Simone Ortega ( 1990 ) (シモーネ オルテガのベスト レシピ)
- El Libro de Los Platos de Cuchara（2004年）（スプーンで食べる料理の本：シチュー、スープ、クリーム、ガスパチョ）（娘との共著）
- スペイン：The Cookbook Phaidon Press、2017年。ISBN 978-0-7148-7247-6.（米国版）。
参照
参考文献
- ^ “[PDF] Ortega Simone 1080 Recetas De Cocina Pdf Book - 無料ダウンロード PDF”. www.e-pdf.cloud 。2021年2月4日閲覧。
- ^ 「スペイン料理の『バイブル』を携帯電話で」AzureAzure.com 2014年8月28日2021年2月4日閲覧。
- ^ ホセ・オルテガの死亡記事（インディペンデント紙） [1] [リンク切れ]、URL 2007年12月5日アクセス
- ^ abcd Barcelona Degusta: Tribute to Simone Ortega、http://www.barcelonadegusta.com/en/global/0004simo.htm Archived 2008-02-05 at the Wayback Machine、URL accessed 5 Dec 07
- ^ この本について、http://www.phaidon.com/1080Recipes 2019年8月22日にWayback Machineでアーカイブ、2007年12月5日にアクセス
- ^ ab (スペイン語) ¡Hola!: Gastronomía、http://www.hola.com/gastronomia/rinconortega/ Archived 2007-12-19 at the Wayback Machine、URL accessed 5 December 2007
- ^ 出版社のウェブサイト、http://www.phaidon.com/Default.aspx/Web/1080-recipes-9780714847832、URLアクセス日：2007年12月5日
