スコプスコビール

スコプスコ（マケドニア語：Скопско）は、北マケドニアで最も人気のあるビールです。北マケドニア市場の64%を占めています。スコプスコは、同国で最初の商業用ビールであり、最も有名で売れているビールブランドです。かつて「マケドニアのベスト」だったものが、「私たちのベスト」となり、「スコプスコがあれば、すべてが可能」というスローガンが最も有名です。

歴史

スコピエの醸造所は1922年に設立され、1924年に操業を開始しました。1998年にギリシャのコカ・コーラボトリング会社とハイネケンに買収されました。^{[ 1 ]}

スコプスコは「ライトビール」という名称で発売され、エキス分10%のビールライナーが付いていました。第二次世界大戦前には、エキス分が12%に増加し、「スコピエからの輸出ビール」（Скопљанско Експортно Пиво）に名称が変更されました。1990年代初頭には、「スコプスコ」の名称がラベルの中央に配置されるようになりました。

• 1991年 - Skopsko のブランド名が変更されました。
• 1996年 -ラベルにスコピエ醸造所が追加された
• 1999年—新しいレーベル
• 2004年—新しいレーベル
• 2005年—新しいパッケージ
• 2014年12月 - 黒ビールの生産を開始^{[ 2 ] [ 3 ]}

材料

このビールの基本的な原料は、水、大麦麦芽などのデンプン源で、糖化（糖への変換）後、発酵（アルコールと二酸化炭素への変換）されます。ビールは黄金色で、白い泡立ちをしています。特徴的な苦味はホップ由来です。

参考文献

1. 「マケドニア：ハイネケンとコカ・コーラ・ギリシャ、ピヴァラ・スコピエの買収を完了」 Topix 。 2013年5月7日閲覧。
2. 「マケドニアのビール愛好家のためのSKOPSKO Temno」pivaraskopje.com.mk . Pivara Skopje. 2014年12月4日. 2015年4月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年4月3日閲覧。
3. ""Скопско темно" на скопската пиварница прво домало темно пиво" . dnevnik.mk (マケドニア語)、2014 年 12 月 4 日。2015年 4 月 7 日のオリジナルからアーカイブ。2015年4 月 3 日閲覧。。

外部リンク

• スコピエ醸造所
• 「Пивото Во Македонија | Пиво…」 .ピボテカ.wordpress.com。 2011-01-30 。2013 年 5 月 7 日に取得。
• "Македонија ја снема од слоганот за "Скопско"「 . Utrinski.com.mk . 2013年5月7日閲覧。
• ビールの公式サイト（マケドニア語）