| ラニナ・ラニナ | |
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科学的分類 
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| 王国： | 動物界 |
| 門: | 節足動物 |
| クラス： | 軟甲動物 |
| 注文： | 十脚類 |
| 亜目: | 胸膜腫 |
| インフラオーダー: | 短尾類 |
| 家族： | アカガエル科 |
| 属: | ラニナ |
| 種： | R. ラニナ
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| 二名法名 | |
| ラニナ・ラニナ | |
| 同義語[1] | |
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ラニナ・ラニナ（Ranina ranina）は、フエイン・デガニ[2] 、（赤）カエルガニ、スパナガニ[3]としても知られ、熱帯および亜熱帯の生息地全体に生息するカニの一種[4]です。 [5]肉のために漁獲されることがよくあります。 [6]
説明
体長は最大15.0センチメートル（5.9インチ）、体重は最大900グラム（2.0ポンド）に達する。[7]甲羅は前部が広く、赤褐色で、10個の白い斑点がある。[5] ゴマフアザラシは主に夜行性で、日中は砂の中に潜っている。 [3] ゴマフアザラシは、赤い甲羅と細長い胴体のため、生息地の他のカニ種と簡単に区別できる。[7]
分布と生態
オーストラリア東海岸の沿岸水域、クイーンズランド州イェップーンからニューサウスウェールズ州北岸にかけての海域に生息しています。西オーストラリア州パースの北にも生息しています。[7] ヒラガニ（Ranina ranina）はフィリピン・ミンダナオ島南西部の沿岸水域に多く生息しています。また、アフリカ東海岸、インド洋を越えてインドネシア、日本、ハワイ、ベトナムにも分布しています。[8]
トガリガニは水深10～100メートル（33～328フィート）の砂質で滑らかな基質に生息し、そこに体を埋めて小型の底生魚を襲います。[9]獲物を待つときは、体全体を砂で覆いますが、目と口器を突き出して餌を見つけやすくします。[3]亜熱帯または熱帯環境のこの範囲内の沖合は、トガリガニの生息地となっていますが、獲物を捕らえるために体全体を砂で覆う必要があるため、繁殖には十分な砂が必要です。トガリガニは漁獲される人気のカニ種ですが、オーストラリアではメスの96%が漁獲されません。産卵期のある場所では、狩猟対象となるメスの減少は当てはまらず、タロウズビーチの特定の地域が産卵回遊の中心となっていることを表しています。
漁業
この種は生息域の大半で商業的に利用されているが、最大の漁場はオーストラリアで、年間の商業漁獲量は推定3,592トン（7,919,000ポンド）である。[5] [10]クイーンズランド州では、甲羅長100 mm（3.9インチ）以上の成体のみが水揚げされる。[11]フィリピンでは2008年にRanina raninaの価格は1キログラムあたり約200～300ペソであった。 [5 ] Ranina raninaの個体数は乱獲を避けるために調査されており、現在は安定している。[12]
ウミウシは商業漁業の対象となっているものの、その生物学的特徴、個体群動態、生態についてはほとんど知られていない。 [11]ウミウシを飼育下で育てる試みがなされてきたが、これまでのところほとんど成果が出ていない。[3]
料理用
ラニナ・ラニナは、フィリピンの一部の地域ではキュラチャと呼ばれる郷土料理です。一般的にはハラボスとして蒸したり、ギナタンとしてココナッツミルクで調理して食べられます。後者の有名なバリエーションとして、サンボアンガ市のキュラチャ・アラバールがあります。[13] [14]
ベトナムでは、この種は「フエン・デ・カニ」と呼ばれています。これは文字通り「皇帝ガニ」を意味します。これは、R. raninaがベトナムの歴史上の君主たちの好物であったことに由来しています。[15]これはビンディン省とクアンガイ省で獲れる珍味で、「カニの王様」と呼ばれています。[16]
参考文献
- ^ "Ranina ranina". WoRMS . World Register of Marine Species . 2024年10月6日閲覧。
- ^ ベトナムのサンゴ礁における甲殻類の多様性
- ^ abcd ピュピュータン;坂田泰三;浜田和久。今泉圭之助 (1999) 「アカガエルガニRanina ranina稚魚の養殖水槽における優勢微生物叢の特徴」(PDF)。水産学部回想：1～ 6。
- ^ SL Slattery; AL Ford & SM Nottingham (1992). 「カニ類（Ranina ranina (L)）の調理法とカドミウム残留物への影響」Food Australia . 44 (5): 206– 210.
- ^ abcd Oliver D. Tito & Jonalyn P. Alanano (2008). 「フィリピン、バシラン州マルソにおけるスナガニ（Ranina ranina, Linnaeus）の漁業と生物学に関するいくつかの側面」（PDF） .水産学部紀要：40–48 .
- ^ Peter KL Ng; Danièle Guinot & Peter JF Davie (2008). 「Systema Brachyurorum: Part I. An annotated checklist of extant Brachyuran crabs of the world」(PDF) . Raffles Bulletin of Zoology . 17 : 1– 286. 2011年6月6日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2010年1月5日閲覧。
- ^ abc 「Spanner crab Ranina ranina」.漁業と水産養殖.ニューサウスウェールズ州第一次産業省. 2005年. 2009年1月4日閲覧。
- ^ Juliana C. Baylon & Oliver D. Tito (2012)「フィリピン・ミンダナオ南西部産アカガエルガニ（Ranina ranina ）の自然食と摂食習慣」Philip. Agric. Scientist Vol. 95 No. 4, 391–398.
- ^ シドニー魚市場、「種情報：スパナガニ」（2013年）www.sydneyfishmarket.com
- ^ クイーンズランド州漁業局（2010年）「クイーンズランド州の水産資源の在庫状況2009-10」クイーンズランド州オーストラリア：クイーンズランド州雇用・経済開発・イノベーション省。65
- ^ ab JM Kirkwood; IW Brown; SW Gaddes; S. Hoyle (2005). 「幼魚の年齢別体長データから、スパナガニ（Ranina ranina）の成長速度が遅いことが明らかに」.海洋生物学. 147 (2): 331– 339. doi :10.1007/s00227-005-1574-0. S2CID 85319322.
- ^ J. McGilvray, I. Brown, E. Jebreen & D. Smallwood (2006) 漁業長期モニタリングプログラム スパナガニ（Ranina ranina）調査結果概要：2000～2005年。オーストラリア、クイーンズランド州第一次産業水産省、QI06095、ブリスベン。
- ^ クラヴィテ、ハロルド・E.「帰郷：食と国」フィリピン情報局。 2019年4月13日閲覧。
- ^ “ハラボス・ナ・クラチャ”.パンラサン・ピノイの肉たっぷりレシピ。2019 年4 月 13 日に取得。
- ^ Huỳnh đế - đệ nhất cua biển giá "chát" vẫn được chuộng
- ^ “Cua huỳnh đế”. 2012 年 2 月 10 日。
外部リンク
