サッケットーニ

サッケットーニ

ペストソースのサッケトーニ
別名	サケッティ
タイプ	パスタ
原産地	イタリア

サッケットーニ（イタリア語：[sakketˈtoːni] ）は、詰め物をしたパスタの一種^{[ 1 ]}で、「乞食の財布」としても知られています。ラビオリのように小さな円形または四角形のパスタに詰め物をし、上部を小さな袋のように留めたものです。

参照

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参考文献

1. “ファゴッティーニ、サッケットーニ、フィオルケッティのパスタ – 友達と料理” . 2024 年 4 月 9 日に取得。