クッキングマスターボーイ

クッキングマスターボーイ
単行本第1巻の表紙。劉茂星（表紙）と劉克林（裏表紙）が描かれている。
中華一番！ (中華 一番)
ジャンル料理[ 1 ] [ 2 ]
マンガ
著者小川悦司
発行者講談社
雑誌
オリジナルラン1995年10月11日～1996年11月5日
ボリューム5
マンガ
真・中華一番！
著者小川悦司
発行者講談社
雑誌週刊少年マガジン
オリジナルラン1997年1月1日～1999年5月19日
ボリューム12
アニメテレビシリーズ
監督安野正美
制作：
  • 小竿俊一
  • 滝山まどか
音楽：太田道彦
スタジオ日本アニメーション[ a ]
オリジナルネットワークFNS（フジテレビ）
オリジナルラン1997年4月27日～1998年9月13日
エピソード52
マンガ
中華一番！極
著者小川悦司
発行者講談社
雑誌マガジンポケット
オリジナルラン2017年11月10日～現在
ボリューム20
アニメテレビシリーズ
真の料理の達人ボーイ
監督川崎逸郎
制作：
  • 亀井宏
  • 北岡守雄
  • 實松輝明
  • 欧陽燕亭
  • 楠木コウ
  • 黄学英
  • 篠田梨奈 (1-12)
  • 沢田愛理 (13-24)
著者川崎逸郎
音楽：市川準
スタジオプロダクションIG [ b ]
ライセンス提供元
オリジナルネットワークMBS、TBS、BS-TBS、東京MX、BS日テレ
オリジナルラン2019年10月12日～2021年3月30日
エピソード24

『中華一番! 』 （ちゅうかいちばん!）は、日本では『中華一番』として知られている、小川悦司による日本の漫画作品。 1995年10月から1996年11月まで講談社の週刊少年マガジンとマガジンスペシャルに連載され、続編の『新・中華一番! 』は1997年1月から1999年5月まで週刊少年マガジンに連載された。両シリーズ全体の章は、全17巻の単行本に収録されている。物語は、最高の料理人になることを目指す少年、劉茂星を中心に展開される。2017年11月、小川は講談社のマガジンポケットアプリで続編の『中華一番! 極』を開始した。

日本アニメーションによる全52話のテレビアニメシリーズがフジテレビで1997年4月から1998年9月まで放映された。『真・中華一番! 』を原作とした全24話のテレビアニメシリーズ『True Cooking Master Boy』は、 NASとProduction I.Gが制作し、2019年10月から12月までと2021年1月から3月まで2シーズンにわたって放映された。

プロット

物語の舞台は19世紀、中国・清朝。皇帝の権力が弱まり、国は混沌としていた。「料理戦争時代」と呼ばれる架空の時代。様々な料理スタイルを持つ一流シェフたちが、腕を磨き、中国一のシェフを目指して奔走していた。一流シェフを侮辱したり、料理を軽視したりすれば投獄され、一流シェフになりすますことは権力の簒奪と同等に罪深い。シェフたちは尊敬、そして権力を得るために、そして全てを失うリスクを負って、互いに競い合う。

「料理の女神」と呼ばれた母、パイの死後、マオは母のレストランの料理長の称号を継ぐため、スーパーシェフとなる。しかし、料理長の座を継ぐ前に、マオは母のような伝説のシェフになることを夢見て、様々な料理法を学ぶため、中国を旅し続ける。旅の途中で、マオは素晴らしい友人たちと出会い、料理の世界で彼に挑戦しようとする強敵たちにも出会う。

キャラクター

主な登場人物

Liu Mao Xing (劉昴星) (中国語:劉昴星、ピンイン: Liú MƎoxīng )
声：田中真弓（ 1997年アニメ）、藤原夏海（ 2019年アニメ）[ 4 ]
マオは13歳の少年。母親が経営するレストランで育ち、料理への情熱を深く育み、母親の技術を受け継いでいく。料理の知識は豊富だが、滅多に料理を作らないため、周囲からは料理の才能がないと思われていた。しかし、母親のレストランが危機に陥った時、マオは類まれな才能を発揮し、皆を驚かせる。リー将軍に天才と認められたマオは、スーパーシェフへの道を歩み始め、ついに史上最年少でその称号を獲得する。好奇心旺盛なマオは、母親の「料理人の務めは料理を通して喜びをもたらすことだ」という信念と、顧客の満足を最優先に考える。並外れた味覚を持つマオは、一度味わった料理をすべて記憶し、食材を正確に見極めることができるため、料理の才能は並外れたものとなる。
Mei Li (梅麗) (中国語:周梅麗、ピンイン: Zhōu Méilì )
声：雪野五月（1997年アニメ）[ 3 ]茅野愛衣（2019年アニメ）[ 4 ]
メイ・リーはチョウユの16歳の娘で、かつては楊泉レストランの店員だった。マオの料理への情熱と人への優しさを目の当たりにし、メイ・リーはマオに恋心を抱くようになる。料理の知識は乏しいものの、マオの細々とした仕事や雑用を手伝う。マオが中国へ旅立つと、メイ・リーは彼との将来を夢見ていただけにひどく落ち込み、最終的に彼と旅に同行することを決意する（ただし、漫画では旅には同行していない）。嫉妬深い性格で、士郎と衝突することが多く、他の女性がマオに近づくと攻撃的な反応を示す。例えば、妹のカリンを恋のライバルと勘違いするなど。しかし、マオの愛情を最も強く求めるのは、彼の料理への情熱である。メイ・リーは亡き母、メイカによく似ている。
シラン/シロウ(四郎)
声：坂本千佳（1997年アニメ）[ 3 ]藤井ゆきよ（2019年アニメ）[ 4 ]
士郎は12歳のいたずら好きな旅人。日中混血の少年。森の中で空腹で意識を失っていた士郎をマオとメイ・リーが発見する（漫画では、食べ物を盗んだ士郎がマオにぶつかる）。10歳でスーパーシェフになるために村を出た士郎は、2年後にその称号を名乗って村に戻るが、バッジが偽物だと当局に暴露され、正体がばれてしまう。マオが本物のスーパーシェフだと知った士郎は、マオの弟子入りを宣言する。料理はごく普通だが、メイ・リーより腕は良く、からかいや不適切な行動で彼女を苛立たせ、暴力的な仕返しを繰り返す。後に、士郎は楊泉レストランでシェフの修行をする。
Xie Lu (解魯)
声：谷中宏（1997年アニメ）[ 3 ]中村悠一（2019年アニメ）[ 4 ]
「鋼杖謝」の異名を持つ謝陸は、三星出身の点心師であり、この称号を持つ最年少の人物である。戦闘と調理の両方に用いる鋼の杖を持ち、その先端には敗北したスーパーシェフを表す黄色い星が刻まれている。マオに敗れた後、黒い星を刻み込み、いつかそれを黄色に変えたいと願っている。幼い頃から放浪の料理人として、旅の途中でマオ一行と頻繁に遭遇する。陽気な性格とは裏腹に、士郎への嫌悪感は料理の出来の悪さに起因する。運動能力と数学的才能に恵まれ、後に伝説の調理器具探しに加わる。福建名は季龍。
Lei En/Leon (雷恩)
声：林信利（1997年アニメ）[ 3 ]杉田智和（2019年アニメ）[ 4 ]
熟練のシーフードシェフであり、包丁の達人でもあるレオンは、闇料理協会のメンバーとしてヤン・スプリング・レストランに伝説の調理器具を要求する場面で初登場する。マオとの戦いに敗れた後、彼は実は協会を去った常魂包丁の継承者であると明かす。かつてヤン・スプリングの天才だった若きレオンは、料理の技術を急速に習得する一方で、調理した動物に護符を付けるなど慈悲深い行動を見せていた。飽くなき知識の探求は彼を闇料理協会へと導き、そこで怪しい手段で伝説の七星包丁を手に入れた。今、彼は後悔の念を抱き、複製の包丁を振り回す別のシェフに遭遇するも、協会が伝説の調理器具を手に入れるのを阻止するためにマオに加わる。
Tang San Jie (唐三杰)
声：坂口大助（初代）、岩永徹也（後）（1997年アニメ）[ 3 ]岡本信彦（2019年アニメ）[ 5 ]
上海のシェフ、サンジエは14歳で、楊春レストランの4級シェフとして腕を振るっていたが、マオに取って代わられるのではないかと憤慨していた。怠け者と思われていたサンジエだが、夜にこっそり修行をしていることをマオに見つかってしまい、秘めた情熱を露わにする。サンジエは、厳しいシェフの父の厳しい鍛錬が原因で手の怪我を負い、家族と対立し、家出をしてしまったという辛い過去を打ち明ける。傷跡が辛い記憶を思い出させ、包丁の腕にも悪影響を及ぼしていた。マオがシェフを辞めさせないよう説得した後、二人はサンジエの地位を守るための計画を練った。最終的に、サンジエは実家に戻り、父と和解して修行を再開することを選ぶ。後に上海で再会したサンジエは、腕を大きく磨き上げ、父のレストランの料理長になっていた。
Lan Fei Hon (蘭飛鴻)
声：置鮎龍太郎（1997年アニメ）[ 3 ]榎木淳弥（2019年アニメ）[ 4 ]
16歳の料理の天才、フェイは、マオの最強のライバルとして登場する。冷静沈着で几帳面なフェイは、スーパーシェフ大会でマオの対戦相手として初登場し、二人は同時に試験に合格する。一見冷淡に見えるフェイだが、大会中はマオをサポートする。闇料理協会で孤児となったフェイは、過酷な訓練に耐え、キッカロレストランへと逃げ込んだ。パイの優しさに触れ、料理の真の目的は喜びをもたらすことだと悟る。二人が再会した時、フェイは闇料理協会の一員として、帝国の厨房を率いようとしていた。マオに敗れた後、フェイは薬物を投与され操られていたことを明かす。罪を犯したにもかかわらず、リー将軍の命令でマオを守り、償いを求める旅に出る。
阿貝​​​
声優：吉田理保子（19​​97年のアニメ）[ 3 ]
「四川の仙女」あるいは「料理の仙女」として知られるパイは、伝説的な四川料理人であり、マオの亡き母でした。かつてキッカロレストランの料理長を務め、全国から尊敬を集めていました。マオに正式な料理技術を授けたことはなかったものの、喜びと健康をもたらす料理の哲学を彼に植え付けました。地下料理協会はパイを脅威とみなし、度々挑戦者を送り込み、パイはそれをことごとく打ち負かしました。彼女は彼らの闇料理の技法をノートに記録し、後にマオに受け継がれました。漫画では、弟子のシャオ・アンがスタッフを奪った後、彼女は過労で亡くなりました。彼女の料理の遺産はマオを通して受け継がれています。

脇役

周瑜（周瑜）
声：大塚明夫（1997年アニメ）[ 3 ]下山吉光（2019年アニメ）[ 4 ]
楊春レストランの副料理長、周瑜は広州屈指のシェフだ。ルオはほとんど料理を作らないため、周瑜は厳格な規律で厨房を仕切っている。冷徹な物腰と変わらない表情で知られる周瑜は、深い尊敬を集めている。彼を刺激したり、彼の決断を左右したりできるのはルオだけである。彼はマオの師匠となり、後にメイの父親であることが明らかになる。料理の腕前は素晴らしいものの、漁師としては不器用で、釣りの勝負でルオに惨敗する。ルオを釣りで負かそうとして失敗した周瑜は、明らかに苛立ちを露わにし、数少ない感情表現の一つを見せた。
羅添大師​
声：石森多幸（1997年アニメ）[ 3 ]辻新八（2019年アニメ）[ 4 ]
楊泉料理店の料理長、若王は広州で高く評価されている料理人です。高齢にもかかわらず、驚異的な体力を持ち、「スーパーマンシェフ」の異名をとっています。牛一頭を二刀流で屠るほどの強力な「魔牛刀」を用いた伝説の「神技」は、彼の力強さを示すものですが、今では滅多に使用しません。広州四料理長の一人であり、周瑜の師でもある若王は、落ち着いた物腰で酒を飲んでいる姿をよく見かけます。控えめな外見とは裏腹に、料理の腕前と驚くべき身体能力の両方を秘めています。
Shao An (紹安)
声：千尾屋翼（1997年アニメ）[ 3 ]中川圭一（2019年アニメ）[ 4 ]
かつてパイのスター弟子だったシャオアンは、事故で傷を負い料理ができなくなると、マオの最初のライバルになった。恨みと復讐心に燃えるシャオアンは、キッカロレストランを占拠するために再び現れ、パイの死に加担し、彼女の息子を苦しめた。マオとの審査付き料理対決に敗れた後、シェフを辞めざるを得なくなったが、地下料理協会のメンバーとして復活した。再び敗北したシャオアンは、彼らの船を爆破することで最後の復讐を試みた。彼が落ちていく時、マオは彼を助けようとした。マオの言葉に救われたシャオアンは、マオを引きずり下ろさないように自分の手を切り落とした（アニメでは単に足を滑らせただけ）。そして死ぬ前に、パイの地下研究の失われた半分をマオに渡した。
李宏悦提督(李鴻悦 / 李提督)
声の出演：小杉十郎太（1997年アニメ）[ 3 ]
帝国陸軍提督であり、皇帝の宮廷厨房の料理長。中国最高の料理人階級を持つ。マオの類まれな才能を認め、彼をスーパーシェフへと導く旅に送り出す。旅の途中、リーはマオに度々現れ、彼の才能を真の偉人へと高めるため、新たな試練を与える。国家最高峰の料理人であるリーは、指導者であり評価者でもある。マオの成長を重要な局面で試しながら、料理の達人へと導いていく。彼の登場は、マオの料理人としての成長における重要なターニングポイントとなることが多い。
Liu Ke Lin (劉珂玲)
声優：引田ゆみ（1997年のアニメ）[ 3 ]
マオの姉。キッカロレストランでウェイトレスとして働いている。母が亡くなり、レストランの経営を任されることになった。
シャン(向恩 / シャン)
声優：岡本麻耶（1997年のアニメ）[ 3 ] 、甲斐田裕子（2019年のアニメ）[ 4 ]
ミラ(密拉 / ミラ)
声優：遠藤綾（2019年のアニメ）[ 6 ]
ジュチ(朱七 / ジュチ)
声優：小野大輔（2019年のアニメ）[ 7 ]
圓生(顏先 /エンセイ)
声の出演：津田健次郎（2019年アニメ）[ 8 ]
アルカン(亞刊 / アルカン)
声の出演：安元洋貴（2019年アニメ）[ 9 ]
Kaiyu (凱由 / カイユ)
声の出演：浪川大輔（2019年アニメ）[ 10 ]

メディア

マンガ

小川悦司による『中華一番!』は、講談社の週刊少年マガジンで1995年10月11日号から1996年5月29日号まで連載された。[13 ] [ 14 ]その後、同出版社のマガジンスペシャルに移籍し、 [ 14 ] 1996年7月5日から11月5日にかけて連載された。[ c ]講談社は、その作品を単行本5巻にまとめ、1996年2月14日[ 18 ]と1996年12月11日に発売した。 [ 15 ]

続編の『真・中華一番! 』は、週刊少年マガジンに1997年1月1日[ 19 ]から1999年5月19日[ 20 ]まで連載された。その作品は単行本全12巻に収録され、1997年5月14日[ 21 ]から1999年6月15日にかけて出版された。[ 22 ]

小川は2017年11月10日から講談社のマガジンポケットアプリで続編『中華一番！極』の連載を開始した。[ 23 ] [ 24 ]講談社は単行本として各章をまとめ、第1巻は2018年4月9日に出版された。[ 24 ] 2025年10月9日現在、20巻まで刊行されている。[ 25 ]

アニメ

1997シリーズ

日本アニメーション制作によるテレビアニメシリーズがフジテレビで1997年4月27日から1998年9月13日まで放送された。[ 3 ]

エピソード
いいえ。タイトル監督著者当初のリリース日
1「天才料理少年マオ」音訳：「天才料理少年マオ」（日本語：天才料理少年マオ）香川豊菅義之1997年4月27日 （1997年4月27日）
2「謎の麻婆豆腐対決」音訳：「幻の麻婆豆腐対決」高木淳菅義之1997年5月4日 （1997年5月4日）
3「がんばれ！スーパーシェフ」音訳：「めざせ！特級シェフ」飯島正勝木島信明1997年5月11日 （1997年5月11日）
4「無慈悲！ ヨーセンシュカの掟！！」音訳: 「Hijō! Yosen Shuka nookite!!」 (日本語:非情！陽泉酒家の掟！！ )西田健一戸田宏1997年5月18日 （1997年5月18日）
5「伝統を打ち破れ！打倒・陽泉酒家」音訳：「伝統を打ちやぶれ！打倒・陽泉酒家」渕上誠戸田宏1997年5月25日 （1997年5月25日）
6「炎の料理人・餃子兄弟」音訳：「火炎料理人・餃子兄弟」高木淳菅義之1997年6月1日 （1997年6月1日）
7「卑劣な罠！追いつめられたマオ」音訳：「ひれつなわな！追い詰められたマオ」香川豊木島信明1997年6月8日 （1997年6月8日）
8「対決！ドラゴン団子！！」音訳：「たいけつ！ドラゴン餃子！！」（日本語：対決！ドラゴン餃子！！）飯島正勝菅義之1997年6月15日 （1997年6月15日）
9「夢への挑戦！スーパーシェフ試験」音訳：「夢への挑戦！特級厨房師試験」西田健一木島信明1997年6月22日 （1997年6月22日）
10「究極の技！無双の麺」音訳：「究極の技！国士無双の麺」渕上誠菅義之1997年7月6日 （1997年7月6日）
11「最終決戦！伝説の闘味場」音訳：「最終決戦！伝説の闘味場」高村明木島信明1997年7月13日 （1997年7月13日）
12「偉大なライバル登場 若き天才料理人フェイ」音訳：「宿命の天才・美少年料理人フェイ」高木淳菅義之1997年8月3日 （1997年8月3日）
13「ナマズ麺完成！運命の決断」音訳：「完生ナマズ麺！運命の判定」香川豊木島信明1997年8月10日 （1997年8月10日）
14『チャンピオンの証明 栄光の紋章』音訳：「勝者の証・栄光の」紋章(エンブレム)杉島邦久戸田宏1997年8月17日 （1997年8月17日）
15「天才少年シェフ!? 士郎?」音訳：「天才料理少年！？シロ？」（日本語：天才料理少年！？シロウ？）西田健一木島信明1997年8月24日 （1997年8月24日）
16「超ボイン！美人に注意甘い罠」音訳：「超ボイン！美人にちょっと甘いワナ」（日本語：超ボイン！美人に注意甘い罠）渕上誠菅義之1997年8月31日 （1997年8月31日）
17「よみがえれ！幻のおこげ料理」音訳：「よみがえれ！まぼろしのおこげ料理」飯島正勝菅義之1997年9月14日 （1997年9月14日）
18「怖い赤粥：幽霊屋敷の秘密」音訳：「赤の京風：幽霊屋敷の秘密」（日本語：赤の恐怖・幽霊屋敷の秘密）香川豊木島信明1997年9月21日 （1997年9月21日）
19「愛の架け橋 銀河麺」音訳：「愛のかけ橋ぎゃらくし麺」銀河(ギャラクシー)西田健一菅義之1997年10月26日 （1997年10月26日）
20「不吉な黒い鶏」音訳：「不幸を呼ぶ黒い鶏」（日本語：不幸を呼ぶ黒い鶏）越茂雄木島信明1997年11月2日 （1997年11月2日）
21「大陸一の男！陽泉酒家への挑戦」音訳：「大陸一の男！陽泉酒家への挑戦」渕上誠菅義之1997年11月16日 （1997年11月16日）
22「フライングエース！狙われたマオ！」音訳：「激突王！氷敵にされたマオ！」（日本語：撃墜王！杉島邦久木島信明1997年11月30日 （1997年11月30日）
23「輝け！ビッグバンシュウマイ」音訳：「輝け！ビッグバンシュウマイ」（日本語：輝け！焼売大宇宙(ビッグバン)）香川豊木島信明1997年12月7日 （1997年12月7日）
24「謎の招待状 仮面シェフの罠！」音訳：「謎の招待状：仮面料理人のワナ！」（日本語：謎の招待状・仮面料理人の罠！）飯島正勝菅義之1997年12月14日 （1997年12月14日）
25「受け継がれる魂 屋敷の血戦!!」音訳：「引き継がれた・異人館の血戦！！」魂(スピリッツ)越茂雄木島信明1997年12月21日 （1997年12月21日）
26「最強の切り札！ジョーカーの笑い」音訳：「最強の切り札！あざ笑う」悪魔(ジョーカー)西田健一菅義之1998年1月18日 （1998年1月18日）
27「ヒロイズム！復讐のグランドフィナーレ！」音訳：「壮絶！福州のグランド・フィナーレ！」（日本語：壮絶！復讐の！最終楽章(グランドフィナーレ)）杉島邦久木島信明1998年1月25日 （1998年1月25日）
28「友情の野外料理」音訳：「ゆうじょうのオートドア料理」（日本語：友情の料理野外(アウトドア)）渕上誠菅義之1998年2月1日 （1998年2月1日）
29『裏社会のヒットマン 冷血の天才レオン』音訳：「裏からのヒットマン冷血の天才レオン」刺客(ヒットマン)香川豊木島信明1998年2月15日 （1998年2月15日）
30「悪の切れ味！魔七星ナイフ！」音訳：「魔性の切れ味！妖刀七星刀！」（日本語：魔性の切れ味！妖刀七星刀！）飯島正勝菅義之1998年2月22日 （1998年2月22日）
31「中国四地域封鎖！真鯛大陸封印」音訳：「四大中華をとじこめろ！まだ大陸封じ」（日本語：四大中華をろ封じ！真鯛大陸封じ）西田健一木島信明1998年3月1日 （1998年3月1日）
32「氷と炎！激突！！料理人魂」音訳：「氷と炎！激突！！料理人魂」越茂雄菅義之1998年3月8日 （1998年3月8日）
33「伝説の道具！ 永遠の精霊ナイフの秘密！！」音訳：「伝説の中宮！永霊塔の秘密!!」（日本語：伝説の厨具！永霊刀の秘密！！）杉島邦久木島信明1998年3月15日 （1998年3月15日）
34「悪都上海！冥界の宣戦布告！！」音訳：「魔都上海！裏からの宣戦布告！！」（日本語：魔都上海！裏からの宣戦布告！！ ）西田健一木島信明1998年3月22日 （1998年3月22日）
35「巨大空中調理場！鉄腕スープの魔力」音訳：「水上大闘味場！鉄腕スープの魔力」香川豊菅義之1998年4月19日 （1998年4月19日）
36「サンチェ特製！冷製煮こごりスープ」音訳：「サンチェ特製！冷製煮こごりスープ」飯島正勝菅義之1998年4月26日 (1998-04-26)
37「点心王ラコン：1,600年前の精神を鎮める饅頭」音訳：「面点ラコン・千六百年の鎮魂饅頭」王(キング)土生直康木島信明1998年5月3日 (1998-05-03)
38「超飲茶バトル！究極の決断！！」音訳：「スーパー点心大激突！究極の裁定!!」（日本語：スーパー点心大激突！究極の裁定！！）西田健一菅義之1998年5月10日 (1998-05-10)
39「もうひとつの七星刀！謎の美女シャン」音訳：「もう一つの七星刀！謎の美女シャン」香川豊木島信明1998年5月24日 (1998-05-24)
40「目覚めよレオン！料理人の宿命」音訳：「めざめよレオン！料理人の宿命」渕上誠菅義之1998年5月31日 (1998-05-31)
41「凶刃を打ち砕け！七星剣の魂！！」音訳：「邪剣をくだけ！魂の七星刀！！」（日本語：邪剣を砕け！魂の七星刀！！）鈴木ワルロ木島信明1998年6月7日 (1998-06-07)
42「復讐の鬼ショウアン！因縁の結末」音訳：「福州記ショウアン！因縁の結末」土生直康菅義之1998年6月14日 (1998-06-14)
43「マオの実力！マジカルパンダ豆腐」音訳：「マオの実力！マジカルパンダ豆腐」（日本語：マオの実力！豆腐大魔術(マジカル)熊猫(パンダ)）西田健一木島信明1998年6月21日 (1998-06-21)
44「衝撃の判決！仙女の手のひら」音訳：「衝撃の判定！仙女の手の平」香川豊菅義之1998年6月28日 (1998-06-28)
45「長江炎上！少安大海に死す」音訳：「超高炎上！少安大海に死す」（日本語：長江炎上！少安大海に死す）渕上誠木島信明1998年7月26日 (1998-07-26)
46「シェルを救え！​​麺の激流！！」音訳：「シェルを救え！​​麺の嵐！！」（日本語：シェルを救え！​​麺の嵐！！）鈴木ワルロ菅義之1998年8月2日 (1998-08-02)
47「神降臨!?奇跡の魔聖銅器」音訳：「魔神降臨!?奇跡の魔聖銅器」西田健一木島信明1998年8月9日 (1998-08-09)
48「天をかける星！特製彗星チャーハン」音訳：「天をかける星！特製こめっとチャーハン」彗星(コメット)土生直康木島信明1998年8月16日 (1998-08-16)
49「闇の迷宮! 心をつなぐ一杯の粥」 音訳：「闇の迷宮! 心を繋ぐ一杯の粥」香川豊木島信明1998年8月23日 (1998-08-23)
50「帝都北京！牙をむく裏料理界」音訳：「帝都北京！牙をむく裏料理界」渕上誠菅義之1998年8月30日 (1998-08-30)
51「天才フェイの秘策！ネオ満漢帝国の宴」音訳：「天才フェイの秘策！ネオ満漢全席」鈴木ワルロ菅義之1998年9月6日 (1998-09-06)
52「大逆転！栄光の勇厨房師たち」音訳：「大逆転！栄光の勇厨房師たち」西田健一菅義之1998年9月13日 (1998-09-13)

2019シリーズ

2019年、 『真・中華一番！』がNAS制作、プロダクションIG作画でテレビアニメ化されることが発表された。監督・脚本は河崎逸郎、キャラクターデザインは長谷川沙樹、音楽は市川準が担当する。[ 26 ] 2019年10月12日から12月28日までMBSアニメイズム枠で放送された。[ 4 ]

最終話終了後、スタッフ・キャストが続投し、第2期の制作が発表された。[ 27 ]第2期は2021年1月12日から3月30日まで、TOKYO MX、MBS、BS-NTVで放送された。[ 28 ] [ 29 ]

Crunchyrollはアジア以外では同シリーズを配信した。[ 30 ]中国映画動漫は中国本土と東南アジアで同シリーズのライセンスを取得し、iQIYIで配信している。[ 31 ]

Remowは同シリーズの英語版ライセンスを取得し、It's Anime YouTubeチャンネルで配信を開始した。[ 32 ]

シーズン1
いいえ。タイトル [ 33 ] [ 34 ]監督 [ 33 ]著者 [ 33 ]当初のリリース日 [ 35 ]
1「Dream Maker」音訳：「夢を継ぐ者」川崎逸郎川崎逸郎2019年10月12日 (2019-10-12)
2「点心師」音訳：「特級面点師」安藤隆川崎逸郎2019年10月19日 (2019-10-19)
3「奇妙な招待状」音訳：「奇妙な招体上」（日本語：奇妙な招待状）久保山栄一川崎逸郎2019年10月26日 (2019-10-26)
4「怨念の鍋」音訳：「怨念の鍋」伊藤忠雄川崎逸郎2019年11月2日 (2019-11-02)
5「裏料理界の野望」音訳：「裏料理界の野望」ソ・ヘジン川崎逸郎2019年11月9日 (2019-11-09)
6「The Seventh Knife」音訳：「七番目の包丁」（日本語：七番目の包丁）松浦直樹川崎逸郎2019年11月16日 (2019-11-16)
7「二人の後継者」音訳：「二人の継承者」長岡義隆川崎逸郎2019年11月23日 (2019-11-23)
8「伝説の八具」音訳：「伝説の八中具」白石道太川崎逸郎2019年11月30日 (2019-11-30)
9「上海、悪魔の街」音訳：「Mato Shanhai」（日本語：魔都上海）川崎逸郎、糸賀慎太郎川崎逸郎2019年12月7日 (2019-12-07)
10「超点心大激突！」音訳：「超点心大激突！」布施康之谷村大四郎2019年12月14日 (2019-12-14)
11「激突！二つの『七星刀』」音訳：「激突き！二つの『七星刀』」黒田幸雄、井川玲奈川崎逸郎2019年12月21日 (2019-12-21)
12「Man of Destiny」音訳：「運命の男」（日本語：運命の男）前田元正、藤崎亜里、オユナム、只野仁、森友弘樹川崎逸郎2019年12月28日 (2019-12-28)
シーズン2
全体数シーズン中​タイトル [ 33 ] [ 34 ]監督 [ 33 ]著者 [ 33 ]当初のリリース日 [ 36 ]
131「超絶豆腐バトル！」音訳：「超絶豆腐勝負！」（日本語：超絶豆腐勝負！）大高一郎、只野仁、龐振華川崎逸郎2021年1月12日 (2021-01-12)
142「差し伸べられた手」音訳：「差し伸べられた手」小村方幸治川崎逸郎2021年1月19日 (2021-01-19)
153「悪魔の降臨」音訳：「魔神降臨」奥野裕之谷村大四郎2021年1月26日 (2021-01-26)
164「River of Fire」音訳：「爆炎の川」（日本語：爆炎の河）白石道太谷村大四郎2021年2月2日 (2021-02-02)
175「長江の果てに」音訳：「長江の果てに」前田元正、鬚振華川崎逸郎2021年2月9日 (2021-02-09)
186「菊下楼の異変」音訳：「菊花楼の異変」久保山栄一谷村大四郎2021年2月16日 (2021-02-16)
197「アヒルに託された想い」音訳：「あひるに託された想い」深瀬茂谷村大四郎2021年2月23日 (2021-02-23)
208「火の鳥のように」音訳：「不死鳥のごとく」大谷雅人谷村大四郎2021年3月2日 (2021-03-02)
219「眩しい敦煌」音訳：「幻惑の遁甲」（日本語：眩惑の敦煌）門田英彦川崎逸郎2021年3月9日 (2021-03-09)
2210「The Desert Sun」音訳：「サバクの太陽」（日本語：砂漠の太陽）長岡義隆川崎逸郎2021年3月16日 (2021-03-16)
2311「無限の英雄」音訳：「無限の英雄」奥野裕之谷村大四郎2021年3月23日 (2021-03-23)
2412「時代を創る者たち」音訳：「時代を創る者たち」小村方幸治谷村大四郎川崎逸郎2021年3月30日 (2021-03-30)

テーマソング

中華一番！
オープニングテーマ
  1. 大黒摩季「Sky」(空、空) (1-18)
  2. 「息もできない〜Now I can Breathe〜、生きもできないなう愛きゃんブレス」by Zard (19–36 )
  3. 「君さえいれば」(君さえいれば) Deen ( 37–52 )
エンディングテーマ
  1. 「青い空に出逢えた、青い空に出逢えた」by Arisa Tsujio (辻尾有紗、Tsujio Arisa ) ( 1–20)
  2. 七尾香織「ミネラル」( 21–36 )​​​​​
  3. 「風のように自由」宇徳恵子( 37-52 )
真・中華一番！
オープニングテーマ
  1. 「光福論」（光福論、光福論） by Qajiff (クアイフ、クアイフ) (シーズン 1)
  2. 小林愛香「タフ・ハート」（シーズン2）
エンディングテーマ
  1. ブライアン・ザ・サンの「パラダイムシフト」（シーズン1 ）
  2. ハンブレッダーズの「Colors」（シーズン2）

参照

注記

  1. ^全話の制作協力（制作協力）はスタジオぴえろ。
  2. ^全24話を通してアニメーション制作協力としてクレジットされているスタジオは他にも複数ありますが、全エピソードを通してクレジットされているのはProduction I.Gのみです。他のスタジオはIGの制作に協力していた可能性が高いです。AXsiZ (8)、Unison (9)、NSMU PLUS (10)、Second Gate (12、13)、 Creators in Pack (12、13、17、21)、 Studio Lings (15、19、23)、Seven Stones (17)、LandQ Studios (20) などが挙げられます。
  3. ^ 1996年第7号と第11号の間に発行された[ 15 ]（表紙は7月5日[ 16 ]と11月5日）。 [ 17 ]

参考文献

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  32. ^ Hodgkins, Crystalyn (2025年5月9日). 「It's Anime YouTubeチャンネルが米国とカナダで『こち亀』『家庭教師ヒットマンREBORN!』などのアニメを配信」Anime News Network . 2025年5月9日閲覧。
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  34. ^ a b “True Cooking Master Boy - Crunchyrollで視聴” Crunchyroll . 2021年1月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年1月1日閲覧。
  35. ^ “On'ea｜真・中華一番！｜アニメ 斉藤幸樹”ONAIR｜真・中華一番！｜アニメ公式サイト[放送中｜真・中華一番！｜アニメ公式サイト]. cookingmaster-anime.jp (日本語). 2019年9月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年9月2日閲覧。
  36. ^ “On'ea｜真・中華一番！｜アニメ 斉藤幸樹”ONAIR｜真・中華一番！｜アニメ公式サイト[放送中｜真・中華一番！｜アニメ公式サイト]. cookingmaster-anime.jp (日本語). 2020年11月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年11月1日閲覧。
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