生姜の酢漬け
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フリー百科事典『ウィキペディア』より
漬け生姜は
、日本料理で使用される 2 種類の生姜のいずれかを指します。
ガリは
、寿司と一緒に出される、淡いピンク色の甘くて薄くスライスされた若い生姜です。
紅生姜(
他の料理と一緒に出される赤い色の生姜の細切り)
参照
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、「生姜のピクルス」
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生姜の酢漬け
漬け生姜は
、日本料理で使用される 2 種類の生姜のいずれかを指します。
ガリは
、寿司と一緒に出される、淡いピンク色の甘くて薄くスライスされた若い生姜です。
紅生姜(
他の料理と一緒に出される赤い色の生姜の細切り)
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