スプライトメロン

スプライトメロン
種	キュウリ
起源	日本

スプライトメロンは、日本原産の、ハニーデューメロンに似たメロンの一種です。

歴史

スプライトメロンは、 1990年代からノースカロライナ州で特産品として栽培されてきました。近年、人気が高まっています。^[1]スプライトメロンは、長い歴史の中で品種改良によって栽培・改良され、今日の現代的なメロンへと発展してきました。

プロパティ

スプライトメロンは丸い形をしており、通常はグレープフルーツほどの大きさです。重さは通常1.0～1.5ポンドです。スプライトメロンの果肉はアイボリー色で硬く、皮はアイボリー色（未熟）から黄色がかった色（熟したもの）です。メロンが最適に熟すと、茎の近くに茶色の横縞が現れるようになります。スプライトメロンには種が含まれています。スプライトメロンの硬くてジューシーで甘い果肉は通常デザートとして食べられ、洋ナシとハニーデューの両方の味に似ています。しかし、このどちらよりもはるかに甘く、18％の糖分を含むこともあり、他のメロンよりも25％～30％甘くなります。^[2]メロンはウリ科に属し、キュウリ、ヒョウタン、カボチャと同じグループです。^[3]

スプライトメロン（生）（可食部）

100g（3.5オンス）あたりの栄養価
エネルギー	150 kJ (36 kcal)
炭水化物	9.6グラム
糖類	9グラム
食物繊維	333mg
脂肪	0.0グラム
タンパク質	63.3mg
ビタミンとミネラル ビタミン 量 %DV^† ビタミンC 47% 42mg 鉱物 量 %DV^† 鉄 4% 0.7 mg
^†米国の成人に対する推奨事項に基づいて推定された割合。[4]

参照

• メロン

参考文献

1. Yancey, Cecil (2002-06-05). 「メロンはタバコの代替品か？」 Southeast Farm Press . 2008年7月26日閲覧。
2. ベア、デイビッド (2003年11月15日). 「選択肢：新たな作物を探る会議」ウィンストン・セーラム・ジャーナル.
3. 「スプライトメロン」（PDF） .学校栄養サービス – 児童栄養. 2016年7月1日. 2018年7月2日閲覧。
4. 米国食品医薬品局(2024). 「栄養成分表示ラベルおよびサプリメント表示ラベルの1日あたりの摂取量」FDA . 2024年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年3月28日閲覧。