ステファニー・クマー
アメリカ人シェフ（1985年生まれ）
ステファニー・クマー
生まれる1985年（40～41歳）
教育ジョンソン・アンド・ウェールズ大学
料理のキャリア
以前訪れたレストラン
    • 第9パーク
    • B&Gオイスター
    • かき混ぜる
    • スタックド・ドーナツ（2014）
    • 二人のパーティー
    • フェアステッドキッチン（2015-2016）
テレビ番組
Webサイトstephaniecmar.com

ステファニー・クマー（1985年生まれ）は、アメリカのプライベートシェフであり、テレビタレント。『トップ・シェフ』の3シーズンに出場したことで最もよく知られている。クマーは『トップ・シェフ：オールスターズLA』のファイナリストだった。

幼少期と教育

クマーが初めてレストランで働いたのは15歳の時、マサチューセッツ州マーブルヘッドにあるマフィンショップでした。2007年にジョンソン・アンド・ウェールズ大学を卒業しました。[1]

キャリア

CmarはB&G Oysters、Stir、そしてBarbara Lynchの旗艦店であるNo.9 Parkなど、いくつかのレストランで副料理長として働いた。[2] [3] [4] Cmarは2014年にNo.9 Parkを離れ、ポップアップドーナツショップStacked Donutsを経営した。[5] [6] CmarとJustin Burke-SamsonはParty of Twoというケータリング会社とポップアップを経営した。Party of Twoは2014年に米国ツアーを行った。[7] 2015年に、CmarはボストンのFairsted Kitchenのエグゼクティブシェフになった。[8] 2015年6月から2016年2月まで、CmarはボストンのFairsted Kitchenのエグゼクティブシェフを務めた。CmarはFairstedを離れ、プライベートシェフに戻った。[9]

Cmarはもともと、親友のクリステン・キッシュと共に「トップ・シェフ：シアトル」の第1話の予選に参加し、キッシュが最終的にシーズン優勝を果たした。Cmarは本戦への進出を逃した。Cmarは「トップ・シェフ：ニューオーリンズ」に再び招待され、最も成績の悪かったシェフが免除により脱落しないという物議を醸した脱落劇の後、7位に入った。[10] [11] Cmarは「トップ・シェフ：オールスターズLA」に再び招待され、シーズンのアンダードッグと評されることが多かった。[12] Cmarは「オールスターズLA」の決勝に進んだが、最終的にメリッサ・キングに敗れた。[13]彼女は「トップ・シェフ・アマチュアズ」のゲスト審査員や「トップ・シェフ：ワールド・オールスターズ」の料理プロデューサーを務めた。[14] [15]

2020年、クマーは自身のインスタグラムでブライアン・プ・ルイスがプロデュースした「My Shitty Little Kitchen」というミニオンライン料理番組を開始した。[16] [12] [2]

私生活

クマーにはコルトンとワイアットという二人の兄弟がいる。[17] 2018年、クマーの弟コルトンは薬物の過剰摂取で亡くなった。クマーは「トップ・シェフ：オールスターズ LA」で兄の死について率直に語り、最後の料理の最初のコースは兄にインスピレーションを受けたと語った。[18] [13] 2020年12月、クマーと夫のデビッド・カビラはボストンからメイン州に移住した。[19]

参考文献

  1. ^ 「ステファニー・クマール」.ブラボーテレビ。2020 年10 月 7 日に取得。
  2. ^ ab Cain, Jacqueline (2020年6月18日). 「ステファニー・クマー、ボストンの「くだらない小さな」キッチンから「トップ・シェフ・オールスターズ」フィナーレへ」ボストン・マガジン. 2020年6月25日閲覧。
  3. ^ ヒューズ、クリストファー（2013年10月18日）「Q&A：『トップ・シェフ』ステファニー・クマーがドーナツ、ギルティ・プレジャー、セカンドチャンスについて語る」Boston.com 。 2020年6月25日閲覧。
  4. ^ Gaynes, Sara (2013年10月30日). 「秘密のレシピ」.ボストン・ヘラルド. 2021年5月5日閲覧。
  5. ^ Blumenthal, Rachel Leah (2014年2月18日). 「Stephanie Cmar's Stacked Donuts Is Popping Up」. Eater Boston . 2020年10月7日閲覧。
  6. ^ 「Sweet Genius: Pastry pop-up shops cut down on cost for chefs」The Daily Free Press 2014年4月13日. 2020年10月7日閲覧。
  7. ^ ヒューズ、クリストファー（2014年7月25日）「ステファニー・クマーの二人きりのパーティーで大きな出来事が起こっている」ボストン・マガジン。 2020年10月7日閲覧。
  8. ^ 「ステファニー・クマー、フェアステッド・キッチンで - ボストンレストランニュースとイベント」ボストンシェフズ2015年5月12日. 2020年6月25日閲覧。
  9. ^ Blumenthal, Rachel Leah (2016年2月29日). 「シェフがフェアステッド・キッチンとフロッグモアでシャッフル」Eater Boston . 2020年10月7日閲覧。
  10. ^ オキーフ、ケビン（2017年3月2日）「『トップ・シェフ』シーズンランキング、名作から駄作まで」Mic . 2020年10月7日閲覧。
  11. ^ ハネル、マーニー（2014年3月28日）「A Woman's Place Is Running the Kitchen（2014年出版）」ニューヨーク・タイムズ。ISSN 0362-4331 。 2020年10月7 日閲覧。
  12. ^ ab Mancini, Vince (2020年6月24日). 「トップシェフの愛すべき敗者、ブライアン・ボルタジオとステファニー・クマーが今シーズンの最もローストしやすい瞬間について語る」UPROXX . 2020年6月25日閲覧。
  13. ^ ab Wilson, Korsha (2020年6月18日). 「『トップシェフ』オールスターズ ロサンゼルス シーズンフィナーレ リキャップ：エピソード14—『フィニート』」. Food & Wine . 2020年6月25日閲覧。
  14. ^ Turnquist, Kristi (2021年7月2日). 「『トップ・シェフ・アマチュアズ』：ケーブルテレビなしでオンラインでシーズンプレミアを視聴する方法」オレゴニアン紙. 2021年7月18日閲覧。
  15. ^ Cmar, Stephanie; Murphy, Joel (2023年3月8日). "Top Chef Q&A". Stephanie Knows Some $#!T (ポッドキャスト). イベント発生時刻は1:25です。2023年3月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年3月8日閲覧。
  16. ^ キャノン、クリスティン (2020年4月29日). 「『トップ・シェフ』スター、ステファニー・クマーの冷蔵庫を独占公開」SheKnows . 2020年6月25日閲覧。
  17. ^ ヒューズ、クリストファー（2014年2月24日）「ステファニー・クマーのスタックド・ドーナツ初見」ボストン・マガジン。 2020年10月7日閲覧。
  18. ^ マクギネス、デヴァン (2020). 「『トップシェフ』出場者ステファニー・クマーの兄弟について知っておくべきこと」. Distractify . 2020年6月25日閲覧。
  19. ^ McEvoy, Beth (2021年3月4日). 「Top Chef All-Starがメイン州に移転」. News Center Maine . 2021年5月3日閲覧。
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