スチュワートのショップ
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| 会社の種類 | 非公開企業 |
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| 業界 | コンビニ |
| 設立 | ニューヨーク州ボールストン・スパ（1945年） （1945年） |
| 本部 | 、 私たち |
場所の数 | 400以上 |
サービスエリア | ニューヨーク州北部、バーモント州、ニューハンプシャー州北東部 |
主要人物 | 会長：ウィリアム・デイク社長：ゲイリー・デイク会計：ライアン・ショー |
| 製品 | アイスクリーム、コーヒー、ガソリン（ほとんど） |
| 収益 | 17億ドル以上[ 1 ] |
| 3000万ドル | |
従業員数 | 4,500以上 |
| Webサイト | スチュワーツショップス |
スチュワーツ・ショップスは、ニューヨーク州北部、バーモント州、ニューハンプシャー州に店舗を構えるアメリカの地域密着型コンビニエンスストアチェーンです。同社はデイク家が所有しています。
スチュワーツはボールストン・スパ（サラトガ・スプリングスに本社あり）に本社を置いています。同社は特に首都圏、アディロンダック山地、ノース・カントリーに350以上の店舗を展開し、確固たる地位を築いています。[ 2 ]ニューヨーク州では、北はカナダとアメリカの国境、西はオスウェゴ、南はニューヨーク都市圏の北端に位置するゴーシェンまで営業範囲が広がっています。バーモント州では、ラトランド郡、ベニントン郡、フランクリン郡に店舗があります。
スチュワーツは、ブランドアイスクリーム、ポテトチップス、ハードロール、ソーダ、牛乳、コーヒーで知られています。店舗の4分の3はガソリンも販売しており、自社ブランドまたはSunocoとの提携ブランドです。さらに、ほとんどの店舗には小さなダイニングエリアも設けられています。
現在、3つの州全体で406のスチュワート店舗が営業しています。[ 3 ]
歴史
形成前期（1917～1945年）
スチュワートの起源は、1917 年にパーシーとチャールズ V. デイク夫妻がミドル グローブにある家族の酪農場を引き継いだことにあります。彼らは 1921 年からデイクのおいしいアイスクリームを作り始めました。
14年後、兄弟はサラトガスプリングスの古い納屋でサラトガ・デイリーを設立しました。この移転は、ニューヨーク州がすべての牛乳の低温殺菌を義務付け始めたのと同じ年に行われました。
1938年、彼らは市内の旧水道施設に事業を拡大し、その2年後、今度はグリーンフィールドに新たな土地を購入して、チーズ、粉末ホエイ、カゼインの製造を開始しました。これらの製品は北東部全域、南はメリーランド州に至るまで販売されました。
設立（1945年～1959年、デイクス家の第一世代）
1945年に終戦を迎えると、兄弟はドナルド・スチュワートからボールストン・スパのアイスクリーム製造工場を買収しました。チャールズ・V・スチュワートの息子、チャールズ・S・「チャーリー」・デイクは、軍を除隊したばかりで何か仕事を探していたため、工場の店頭でスチュワート・アイスクリームを一般向けに販売することを決意しました。これがスチュワート・ショップの最初の店舗と考えられています。
サラトガ・スプリングスとサウス・グレン・フォールズにもすぐに店が続いた。第二次世界大戦中、アイスクリームなどの甘い食品が厳しく配給制だったため、これらの店は人気を博した。1948年、同社は折りたたみ式の紙製アイスクリームカートンを導入し、顧客が新鮮なアイスクリームをより安価に持ち帰れるようにした。この新しいデザインは、大量のアイスクリームを購入し、保管することを容易にした。[ 4 ]この新しいデザインは消費者の習慣にも変化をもたらし、購入したアイスクリームをその場で食べるのではなく、持ち帰るように促した。しかし、この年のより注目すべき革新は、チャーリー・デイクの妻フィリス（通称「フィリー」デイク）によるものだった。彼女は、顧客がトッピングを選んで自分でサンデーを作れるようにすることを提案し、この習慣は後世に受け継がれることになる。同社の「フィリー・バニラ」アイスクリームは、彼女にちなんで名付けられた。[ 5 ]新しいカートンデザインとアイスクリームの需要の高まりにより、スチュワート社の製品の売上は増加した。[ 6 ]
1950年、サラトガ・デイリーとスチュワーツ・アイスクリームは正式に州に法人化され、アイスクリームの生産は需要の増加に対応できるグリーンフィールド工場に戻されました。1955年までに、スチュワーツ・ショップは50店舗以上になりました。
1957年、両社はニューヨーク州農業市場局と、自社の牛乳を自社店舗で販売する権利をめぐって規制をめぐって争いました。この争いはスチュワートに有利な形で決着し、この垂直統合の結果、店舗における牛乳の小売価格は25%下落しました。[ 7 ]
拡大（1959年～2003年、デイクス家の第二世代）
1959年、弟のデイクは叔父から会社を引き継ぎ、翌年には弟のウィリアム・「ビル」・デイクも加わりました。コーネル大学で工学の修士号を取得したウィリアムは、酪農場の生産上の問題を解決し、その結果、黒字経営を実現しました。 1960年代にかけて、新しいデイク兄弟は会社を東部最大級の民間酪農場の一つに成長させました。
チャーリー・デイクは1978年に癌で亡くなり、ビルが事業を継承しました。1984年、ビルの息子ゲイリーが入社し、ビルは後継者育成に着手しました。10年後、同社は新たな乳製品工場を建設し、ボンファーレ・チェーンを買収することで、一気に40店舗を拡張しました。1990年代後半には、首都圏の拠点から積極的に事業を拡大し、初めて ミッド・ハドソン・バレーへと南下しました。
現在（2003年～現在、デイクスの3代目）
2003年、ゲイリーは社長に就任し、父親は会長に就任した。ゲイリーはデイク家の3代目として会社を率いることになる。デイク家はスチュワートの店舗の唯一の所有者ではない。同社は長年従業員による所有権を重視しており、同社の株式の約40%は「利益分配」として知られる従業員持株制度（ESOP）を通じて従業員によって保有されている。 [ 8 ]年間1,000時間以上働く従業員は、この種の株式を受け取る資格を得る。2017年には、同社はこれに1,100万ドルを拠出したと言われている。[ 9 ] ESOP制度の結果、174人の従業員が100万ドル相当の同社の株式を保有することになった。[ 10 ] ESOP制度は従業員に力を与え、彼らがより大きな全体像に参加できるようにしている。スチュワートの店舗で長年勤務する従業員は、同社のユニークなビジネスモデルのおかげで富を築いてきた。[ 11 ]しかし、ESOPプランは「公正市場価値」と誰かが信じるものによって法的に制限されており、従業員がこの特定の価値を超える価格で株式を売却できないため、批判を受けています。[ 12 ]
参考文献
- ^ 「Stewart's Shops Corp」ダン・アンド・ブラッドストリート。2020年11月23日閲覧。
- ^ 「Stewart's Shopsは従業員所有の家族経営企業です」。Stewart 's Shops 。 2025年3月19日閲覧。
- ^スチュワート・ショップス – タイムライン
- ^ 「Stewart's Shops: Proudly Serving Delicious NY Ice Cream Since 1945」 Stewart 's Shops . 2025年4月5日閲覧。
- ^スチュワートのショップ – 当社の製品 – アイスクリーム – フレーバーリスト
- ^ 「Stewart's Shops Corporation | Encyclopedia.com」www.encyclopedia.com . 2025年4月5日閲覧。
- ^パーキーミルクコーポレーション対ウィッカム事件、 15 AD2d 624 ( NYAD3d 1961)。
- ^ 「私たちとは：小さなアイスクリームショップからニューヨークとバーモント州に335店舗以上のコンビニエンスストアを展開まで」。Stewart's Shops。
- ^ラゴリオ＝チャフキン、クリスティン（2018年10月29日）「この3代目ファミリービジネスがいかにして70人の億万長者を生み出したか」Inc.
- ^ Coulibaly, Beira (2025年1月10日). 「Stewartsの店：これまでの歩みを振り返る」 Times Union . 2025年4月17日閲覧。
- ^ネス、ジェイク・ヴァン（2024年6月6日）「スチュワーツ・ショップの従業員持株制度は従業員に大きな利益をもたらす」サラトガ・ビジネス・ジャーナル。2025年4月18日閲覧。
- ^ 「ESOPの長所と短所、メリットとデメリット」 www.esop.org . 2025年4月18日閲覧。
外部リンク
