ヴァンキャンプの
 1900年頃のロゴ | |
 ニュージャージー州トレントンにある歴史的なストークリー・ヴァン・キャンプ工業団地 | |
| 創設者 | ギルバート・ヴァン・キャンプ、カルヴィン・フレッチャー、マーティン・ウィリアムズ |
|---|---|
| 製品 | ベイクドビーンズ |
| 親 | コナグラ・フーズ |
| Webサイト | www.vancampsbeans.com |
Van Camp's は、現在ConAgra Foods社が所有する缶詰の豆製品のアメリカのブランドです。同社の製品は通常、風味のあるソースで 煮込んだ豆で構成されています。
創設
このブランドのルーツはインディアナポリスに遡ります。1861年、ギルバート・ヴァン・キャンプと仲間のカルビン・フレッチャー、マーティン・ウィリアムズは、アメリカ初の商業用冷蔵倉庫となる建物をインディアナポリスに建設しました。[ 1 ]ヴァン・キャンプは主に果物と野菜の保存に関心を持ち、すぐに缶詰の実験を始めました。1862年には、冬季消費用に夏季に果物と野菜の缶詰製造を開始しました。その後まもなく、ヴァン・キャンプは南北戦争中に北軍に供給する有利な契約を獲得しました。[ 2 ]
ヴァン・キャンプのポーク・アンド・ビーンズはすぐに戦時中の定番食品となりました。戦後、帰還兵たちが慣れ親しんだ食品を切望したため、缶詰の需要が急増しました。1882年にヴァン・キャンプ・パッキング・カンパニーが設立され、1888年にはケチャップの販売を開始しました。 [ 3 ]
1894年、彼の息子フランク・ヴァン・キャンプは、今では有名なトマトソースのポークアンドビーンズのレシピを初めて開発しました。[ 4 ] 1898年までに、ヴァン・キャンプ・パッキング・カンパニーは年間生産量を600万缶にまで増加させました。1909年までに、ヴァン・キャンプ家の会社の支援を受けたインディアナ州は、全米最大の缶詰ベイクドビーンズ生産者となりました。フランク・ヴァン・キャンプはその後、ヴァン・キャンプ・シーフードを設立しました。
会社沿革
この会社は缶詰食品業界の先駆者であったと考えられています。1933年、テネシー州ニューポートでストークリー缶詰トマト会社を経営していたジェームズとジョン・ストークリーに買収され、ストークリー・ヴァン・キャンプ社が設立されました。合併後の会社はインディアナポリスに本社を置きました。1940年代には、ワシントン州ベリンガムに2つの倉庫を建設しました。[ 5 ] 1970年代までに、ストークリー・ヴァン・キャンプ社はゲータレードと呼ばれる新しい飲料の製造、販売、流通に合意しました。この製品は最初のスポーツドリンクであり、最終的にはSVCの他の製品の合計売上高を上回る売上高を達成しました。[ 6 ]
販売とブランドの歴史
1983年、クエーカー・オーツ社がストークリー・ヴァン・キャンプ社を買収した際に、このブランドは同社に引き継がれました。クエーカー・オーツ社は1995年にヴァン・キャンプ社をコンアグラ社に売却しました。ストークリー社は1985年にセネカ・フーズ社に売却され、現在は缶詰の豆やその他の缶詰野菜を製造しています。
長年にわたり、ヴァンキャンプの名を冠した食品が数多く販売されてきました。その中には、人気のパスタ製品「テンデロニ」も含まれています。2005年現在、販売しているのは缶詰の調理済み豆のみで、ポークアンドビーンズ、ベイクドビーンズ、キドニービーンズ、ベジタリアン向けのポークアンドビーンズ、チリ、そしてビーニーウィーニー（ビーンズとフランクフルト（牛肉と鶏肉で作られた）のスライスをトマトソースで和えたもの）が含まれています。
参考文献
- ^ギルバート・C・ヴァンキャンプ (1895). G. リード編『インディアナ州人名事典』 （第2巻、54～56ページ）シカゴ：センチュリー出版・彫刻社。
- ^ Volo, D., Volo, J. (1998).『南北戦争期のアメリカの日常生活』（p. 273）コネチカット州ウェストポート：グリーンウッド・プレス。
- ^ www.metnews.com
- ^グレイ、R. (1994).『インディアナの歴史：読書集』（pp. 207–208）ブルーミントン：インディアナ大学出版局。
- ^ 「1920年9月14日に行われた選挙で、有権者はベリンガム港を創設した」 HistoryLink.org 。 2017年12月29日閲覧。
- ^ Googleブックスのインディアナポリス百科事典
外部リンク
