ストレフォラス・コメルソンニ

コマーソンアンチョビ
Stolephorus indicus（大型標本）とCommerson's anchovy（小型標本）
保全状況
軽度懸念 （IUCN 3.1）[ 1 ]
科学的分類
王国：	動物界
門:	脊索動物
クラス：	条鰭綱
注文：	ニシン目
家族：	エングラウリダエ科
属:	ストレフォラス
種：	S. commersonnii
二名法名
ストレフォラス・コメルソンニ ラセペード、1803年
同義語
アンチョビア・コマーソニアナ（ラセペード、1803） Anchoviella commersonii (ラセペード、1803) Stolephorus commerrianusラセペード、1803 年 Stolephorus commerson Lacepède, 1803 Stolephorus commersoniラセペード、1803 年 Stolephorus commersonianusラセペード、1803 Stolephorus commersoniiラセペード、1803 Clupea tuberculosaラセペード、1803 ストレフォラス・レックスジョーダン＆シール、1926 Anchoviella indica (非ハッセルト、1823) が誤って使用されました Stolephorus indicus (非ハッセルト、1823) が誤って適用されました アンチョビエラ・ホロドン（非ブーレンジャー、1900）誤用 Stolephorus holodon （Boulenger, 1900以外）誤用

コメルソンアンチョビ（Stolephorus commersonnii ）は、デビスアンチョビ、ロングジョーアンチョビ、テリアンチョビとも呼ばれ、カタクチイワシ科に属する遡河性条鰭類の一種です。スリランカではハルマッサとして知られ、栄養価の高い魚肉として広く利用されています。マグロ漁業では、生餌または生餌として広く利用されています。

説明

インド太平洋の熱帯地域のほとんどの0～50mの深さに生息する小型の群れ魚で、東はマダガスカルとモーリシャス、西は香港方面、さらに東はパプアニューギニアまで生息する。^{[ 1 ]}最大標準体長は11.2cm。臀軟条は21～22本。腹部には0～5本の小さな針状の鱗がある。腹部はやや丸みを帯びている。体色は他のエングラウリッド類と同じで、体は明るい透明で肉質の褐色で、後頭部の後ろに1対の暗色斑があり、背びれ起始部まで1対の線が続く。銀色の縞が側面にある。^{[ 2 ]} 

生態学

インドカタクチイワシは通常、表層プランクトンを餌としています。メスは海草が生い茂る海底に楕円形の卵を産みます。^{[ 2 ]}

人間の使用

この魚は、はるかに大きいインドカタクチイワシとともに、南アジアおよび東南アジアの海洋地域の料理に使用されています。 ^{[ 3 ]}カリッと揚げたり、魚醤などの魚料理やカレーに使用したりできます。スリランカでは、この種類の魚を小麦粉の衣につけてパン粉をまぶし、油で揚げたおいしいスナックになります。また、ココナッツミルクを使った「ホワイトカレー」としても人気があります。よりスパイシーなバージョンは、乾燥チリグレービーで作られ、グレービーの辛さを和らげるために削った新鮮なココナッツを添えて提供されます。

俗称

コマーソンアンチョビは次のように知られています。

• フィリピン語の「Dilis」
• シンハラ語のハールマッサ(හාල්මැස්සා)
• テルグ語のNetthallu (నెత్తళ్ళు)
• マレー語で「イカン・ビリス」

参照

• インドの魚類一覧
• 南アフリカの海産硬骨魚類一覧
• スリランカの一般的な商業用魚のリスト

参考文献

1. Munroe, TA (2019) [2018年評価の正誤表]. 「Stolephorus commersonnii」 . IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2018 e.T75155918A143836308. doi : 10.2305/IUCN.UK.2018-2.RLTS.T75155918A143836308.en . 2022年9月12日閲覧。
2. Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (編). 「Stolephorus commersonnii」 . FishBase . 2022年6月版.
3. 「乾燥アンチョビ（Stolephorus commersonii）| tradekorea」。