健胃薬とは、胃の調子を整え、その機能を改善し、食欲を増進させる薬を指す歴史的な用語です。多くの漢方薬が健胃作用を主張していますが、現代の薬理学にはこの種の作用に相当する用語がありません。
健胃作用があるとされるハーブには以下のものがあります。
これらの物質の胃腸作用機序は、胃液の分泌を増加させることで食欲を刺激することとされていますが、一部の化合物の実際の治療効果は疑わしいものがあります。他に重要な薬剤として、以下のものがあります。