詰め物をしたデーツ

詰め物をしたデーツ
地域または州	レバント
提供温度	熱い、冷たい、室温
主な材料	ナツメヤシ、肉、ナッツ
バリエーション	新鮮なナツメヤシ、乾燥したナツメヤシ
	媒体: 詰め物入りデーツ;

肉、ミント、パセリを詰めた温めたデーツ

詰め物ナツメヤシ（アラビア語：تمر محشي、ローマ字： Tamer Mahshe、ヘブライ語：תמר ממולא、ローマ字： Tamar Memouleh）は、茹でたり温めたりしたナツメヤシに肉、ミント、パセリを詰め、バターやヤギのチーズなどの現代的な詰め物を加えたものである。^[1]中東や北アフリカでは、詰め物にナッツ、砂糖漬けのフルーツ、タヒニ、チーズなどが含まれることがある。^[2]

これはレヴァント地方で人気の料理で、米やブルグルを添えて食べられます。バリエーションとしては、新鮮なデーツや乾燥したデーツを添えることもあります。

参照

参考文献

^ Kelly (2020年9月29日). 「詰め物入りデーツ8選 - 簡単ヘルシースナック＆前菜」. Life Made Sweeter . 2023年1月7日閲覧。
^ スミソニアン誌「なぜおいしいデーツはイスラム世界にとって重要なのか」スミソニアン誌。 2024年6月11日閲覧。

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[1] Kelly (2020年9月29日). 「詰め物入りデーツ8選 - 簡単ヘルシースナック＆前菜」. Life Made Sweeter . 2023年1月7日閲覧。

[2] スミソニアン誌「なぜおいしいデーツはイスラム世界にとって重要なのか」スミソニアン誌。 2024年6月11日閲覧。