スタンプタウンコーヒーロースターズ

スタンプタウンコーヒーロースターズ
会社の種類子会社
業界コーヒー
設立1999 （1999年）
創設者デュアン・ソレンソン
本部オレゴン州ポートランド
製品コーヒー
所有者JABホールディングカンパニー
従業員数
220（2024）[ 1 ]
親JDE Peet's (2015年～現在)
Webサイトwww.stumptowncoffee.com​​

スタンプタウン・コーヒー・ロースターズは、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランドに拠点を置くコーヒー焙煎・販売店です。最初の店舗は1999年にオープンしました。その後、ポートランドに3つのカフェ、焙煎所、試飲コーナーを併設した店舗をオープンし、シアトル、ニューヨーク、パサデナにも店舗を展開しています。[ 2 ]スタンプタウンはピーツコーヒー[ 3 ] [ 4 ]の傘下であり、ピーツコーヒーはJABホールディングカンパニーの傘下です。同社はニトロ缶入りのコールドブリューコーヒーをいち早く導入し、その後もコールドブリュー製品の革新を続けています。[ 5 ]

歴史

創業者のデュアン・ソレンソンとスタンプタウン・コーヒー・ロースターズは、コーヒー運動の第三波の一部とみなされています。 [ 6 ] [ 7 ]ソレンソンと彼の従業員はコーヒー農園を直接訪問し、時にはフェアトレード価格の3倍から4倍という高値で豆を購入したと伝えられています。[ 8 ]彼はかつてコーヒー豆の最高価格記録を樹立しました。[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]

ソレンソンは従業員に、様々なバンドのコンピレーションアルバムの制作費を負担したり[ 12 ]、常勤のマッサージセラピストを雇ったりするなど、型破りな特典も提供した[ 13 ] 。スタンプタウンは、ローストマガジンという技術業界誌から2006年のロースターオブザイヤー賞を受賞した[ 13 ]。

2014年1月、同社は牛乳を混ぜたコーヒーを食料品店で販売し始めた。[ 14 ] 2015年、スタンプタウン・コーヒー・ロースターズはピーツ・コーヒーに非公開の金額で買収された。[ 4 ]

場所

スタンプタウンはポートランドで5軒のカフェを運営しています。SE 45th & Division St.、SE 34th & Belmont、ダウンタウンのSW 3rd & Ash St.、1022 SW Stark Streetにあるエースホテル内、そしてポートランド国際空港内にあります。また、本社（100 SE Salmon St.）内には焙煎工場と売店棟も所有しています。SE Divisionにあった元の店舗は、以前は「The Hair Bender」というヘアサロンでした。スタンプタウンは、その名を特製エスプレッソブレンドの一つに採用しました。

2007年11月、スタンプタウンはシアトルに2軒のカフェをオープンした。[ 15 ] 2009年9月、同社はニューヨークのエースホテルにもカフェをオープンした。[ 16 ] 2010年5月、アムステルダムのデ・パイプ地区に一時的な「ポップアップ」店舗が登場した。[ 17 ]ソレンソン氏によってオープンされたが、彼は常設するつもりはなかったと主張し、同年に閉店した。

2013年、スタンプタウンはニューヨーク市に2号店、ロサンゼルスにカフェ兼焙煎所をオープンしました。[ 18 ]シカゴとニューオーリンズにもカフェがオープンしています。2018年夏には、ブルックリンの歴史的な消防署に3号店をオープンしました。[ 19 ]ポートランド国際空港にも2024年にオープン予定です。[ 20 ] [ 21 ]

受付

スタンプタウンは、 2006年にウィラメットウィーク誌の毎年恒例の「ベスト・オブ・ポートランド」読者投票でベストコーヒー（地元焙煎）部門を受賞しました。 [ 22 ] 2017年にはベストコーヒーショップ部門で準優勝、2018年にはベストコーヒーロースター部門で優勝しました。[ 23 ] [ 24 ]スタンプタウンは、2020年と2022年にそれぞれベストコーヒー部門で準優勝と2位を獲得しました。[ 25 ] [ 26 ]

参照

注記

  1. ^ “With West End Move, Stumptown Bets Big on Downtown” . 2024年4月22日. 2024年5月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年5月20日閲覧。
  2. ^ Jackson, Reed (2012年8月29日). 「Stumptown Coffeeが新本社を開設」 . DJC Oregon. 2012年9月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年8月30日閲覧。
  3. ^バートン、モニカ. 「スタンプタウンの創設者が独立コーヒー会社を立ち上げる」 . Eater . 2017年10月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年10月5日閲覧。
  4. ^ a b Strom, Stephanie (2015年10月6日). 「Peet's Buys Stumptown Coffee Roasters」 . The New York Times . ISSN 0362-4331 . 2019年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年1月17日閲覧。 
  5. ^ Bennett, Sarah (2015年4月27日). 「Stumptownのナイトロ缶入りコールドブリューはビールにインスパイアされたコーヒーイノベーション」 . LA Weekly . 2021年10月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年10月8日閲覧。
  6. ^ Dundas, Zach (2006年10月11日). 「Bean Town」 . Willamette Week . 2008年3月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年2月16日閲覧。
  7. ^ Skeie, Trish R. 「サードウェーブ」バリスタマガジン. 2012年7月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年2月16日閲覧。
  8. ^ DiStafano, Anne Marie (2006年6月30日). 「Stumptown's blend」 . The Portland Tribune . 2009年6月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年2月16日閲覧。
  9. ^ Clarke, Kelly (2004年12月8日). 「Unwrapped」 . Willamette Week . 2007年9月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年2月16日閲覧。
  10. ^グリスウォルド、デイヴィッド（2004年9～10月）「その重みに値する」ロースト・マガジン。 2007年10月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年2月16日閲覧。
  11. ^ Ozersky, Josh (2010年3月9日). 「スタンプタウンは新しいスターバックスか…それともそれ以上か？」タイム誌. 2010年3月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  12. ^ 「CDレビュー：Worker's Comp：Stumptown Sessions Vol. 1」。ポートランド・マーキュリー。2002年3月14日。2007年9月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年2月16日閲覧。
  13. ^ a b「2006 Roaster of the Year」 . Roast Magazine. 2005年10～11月号. 2006年4月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年2月16日閲覧。
  14. ^ Rothman, Max (2014年1月10日). 「Stumptownが乳製品売り場のコールドブリューを活性化」 . BevNET.com . 2016年3月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年10月30日閲覧。
  15. ^ Dizon, Kristin (2007年11月15日). 「Get perking: Portland's high-regarded Stumptown Coffee comes to Capitol Hill」 . Seattle Post Intelligencer . 2007年11月24日閲覧。
  16. ^ストランド、オリバー（2009年9月16日）「魅惑的なカップ」ニューヨーク・タイムズ。2011年9月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年1月20日閲覧。
  17. ^ 「アムステルダムのGoing Dutch Stumptown Coffee」オレゴニアン. 2010年3月18日. 2024年7月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2025年5月7日閲覧。
  18. ^ “Stumptown Coffee Roasters Website - New York Cafés” . 2022年6月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年6月10日閲覧。
  19. ^ 「Stumptownがブルックリンの歴史的な消防署に3号店のニューヨークカフェをオープン」。Roast MagazineのDaily Coffee News。2018年7月30日。2018年9月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年9月5日閲覧。
  20. ^スペンサー、マリア. 「スタンプタウン25周年：幹部が語る成長、イノベーション、そしてコーヒー」 .ポートランド・ビジネス・ジャーナル. 2025年5月7日閲覧。
  21. ^ Wong, Janey (2023年7月27日). 「ポートランド国際空港（PDX）のおすすめレストラン、バー、カフェ」 . Eater Portland . 2025年5月20日閲覧。
  22. ^ 「Best of Portland: READER'S POLL」 . Willamette Week . 2006年8月9日. 2023年8月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2025年5月20日閲覧。
  23. ^ 「2017年ポートランド読者投票ベスト100」ウィラメット・ウィーク誌。2019年1月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2025年5月20日閲覧。
  24. ^ 「2018年ポートランド読者投票ベスト10の受賞者はこれだ」ウィラメット・ウィーク誌、2018年7月11日。2019年1月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年5月20日閲覧。
  25. ^ 「FOOD, DRINK, RESTAURANTS」 . Willamette Week . 2020年11月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2025年5月20日閲覧。
  26. ^ 「Drink Winners」 . Willamette Week . 2022年7月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年5月20日閲覧。

参考文献

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