| サミットダイナー | |
|---|---|
 サミットダイナーの外観 | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1929 |
| 所有者 | ジム・グレベリス |
| 食品の種類 | 心を癒す食べ物 |
| 位置 | 1 Union Place, Summit , Union , New Jersey , 07901, United States |
| 座標 | 北緯40度43分01秒 西経74度21分23秒 / 北緯40.717018度 西経74.356341度 / 40.717018; -74.356341 |
| Webサイト | summitdinernj.com |
サミットダイナーはニュージャージー州サミットにあるダイナーです。[1] 1929年に開業しました。元の建物は1938年にジェリー・オマホニー・ダイナー社によって現在の建物に建て替えられました。[2]料理ライターのピーター・ジェノヴェーゼはサミットダイナーを典型的なダイナーとみなしました。
歴史
サミット・ダイナーは1929年からこの場所に営業しており、現在の建物は1938年に建てられたもので、ニュージャージー州で最も古いダイナーの一つです。現在のダイナーは、 1938年にジェリー・オマホニー・ダイナー・カンパニーによってエリザベスに建設され、現在の場所に移転されました。[3]
グレベリス家は1964年にこのダイナーを購入しました。ジム・グレベリスは1980年にサミット・ダイナーで働き始めました。彼は1985年に義父からダイナーを購入し、現在のオーナーとなっています。料理長はヴァシリオ・マズラディスとジミー・ミカエロスです。ミカエロスはほうれん草のパイを担当しています。レストランにはメニューはなく、キッチンの上に料理のリストが書かれたボードが設置されているだけです。[2]
ジム・クレイマーやジョン・コーザインといった著名人や政治家がサミット・ダイナーで食事をしたことがある。[4]アーネスト・ヘミングウェイが常連だったという噂もある。 [3]ピーター・ジェノヴェーゼは「ニュージャージーでの最後の食事におすすめのレストラン50選」という記事でこのダイナーを紹介し、ポークロール、卵、チーズのサンドイッチを推奨している。[5]
サミットダイナーは、テレビ番組「ザ・フード・デュード」の第1話「朝食、ランチ、ディナー」で朝食の場所として紹介されました。[6]
2017年、NJ.comのマイク・ラスティグは、サミットダイナーのコンビーフハッシュをニュージャージー州で最高のハッシュにランク付けしました。[7]
参照
参考文献
- ^ Elliott, Annabel Fenwick (2018年10月1日). 「なぜアメリカのダイナーは電車のように見えるのか - 簡単な歴史」The Telegraph . 2018年12月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年12月13日閲覧。
- ^ ab Andrews, Betsy (2017年6月16日). 「ギリシャ料理のダイナーで一番美味しいのは、ほうれん草のパイ」Eater NY . 2018年12月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年12月13日閲覧。
- ^ ab ジェノヴェーゼ、ピーター (2015年12月4日). 「ニュージャージー州最高のダイナー：州内最古のダイナーで食べるべきもの」NJ.com . 2018年12月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年12月13日閲覧。
- ^ Team Sue Adler (2013年8月30日). 「The Summit Diner - A Landmark with a Hollywood Connection」. Realtor Sue Adler . 2018年12月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年12月13日閲覧。
- ^ ジェノヴェーゼ、ピーター（2018年3月9日）「ニュージャージー州で最後の食事におすすめのレストラン50選」NJ.com。2018年12月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年12月13日閲覧。
- ^ 「BY THE WAY; Food With Attitude」.ニューヨーク・タイムズ. 2000年6月11日. 2018年12月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年12月13日閲覧。
- ^ Lustig, Mike (2017年1月19日). 「ニュージャージー州でおすすめの定番朝食10選」NJ.com . 2018年12月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年12月13日閲覧。
