サセックスワイン
イギリスのワイン産地
サセックス
ワイン産地
サセックス州サウスダウンズ近くのブドウ園
タイプ原産地呼称保護
設立年2022年[1]
国イギリス
土壌条件白亜、緑砂、粘土
植えられたブドウ畑の規模888ヘクタール（2,190エーカー）8 [2]
ブドウ園の数138 [2]
生産されたブドウピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ、バッカス、ピノ・ブラン、リージェント
ワイナリーの数23

サセックスワインは、イングランド南部の歴史的なサセックス州で生産されるワインです。この地域は行政上、イーストサセックスとウェストサセックス（およびブライトン・アンド・ホーヴの単一自治体）に分割されています。2022年、サセックスワインは欧州連合の地理的表示制度において原産地呼称保護の地位を取得しました。 [1]これは、2016年に環境・食糧・農村地域省（DEFRA）から保護地域としての地位を付与されたことに続くものです。 [3]

2023年にはサセックスで作られたワインがイギリス全体のワイン生産量の28%を占めました。[2] 138のブドウ園を有するサセックスは、イギリスの他のどの州よりも多くのワインを生産しています。[4]

特にサセックスのスパークリングワインはシャンパンと比較され、世界でも最高級のワインの一つと評価されることもある。[5] [6] [7]

歴史

サセックスでは約2000年前からワインが生産されていたと考えられています。[8]ワインは、ベルガエ族やレグニ族などの 後期鉄器時代の部族、あるいは後にサセックスとなる地域を統治したローマ人によって生産されたと考えられます。[8] [9]

12世紀から13世紀初頭にかけて、イングランドのブドウ園では相当量のワインが生産されていたと考えられます。しかし、中世温暖期の終焉、黒死病による労働力の減少、そしてガスコーニュからのワイン輸入の増加に伴い、13世紀から14世紀にかけて生産は終焉を迎えました。1275年までに、バトル修道院のブドウ園ではブドウの生産が停止しました。[10]

ボルニー・ワイナリーは1972年にジャネットとロドニー・プラットによってヘイワーズ・ヒース近くのボルニーに設立され、 [11]イギリスで最初の商業用ブドウ園の1つでした。

郡内には他にも数多くのブドウ園があり、アルフリストンのラスフィニーのような白亜質土壌から、ボディアムのオーストブルック・エステートのようなロザー・バレーの砂岩の上に粘土やシルトが重なる土壌まで、さまざまな土壌が広がっています。

プランプトン大学のワイン科学センター

ピーター・ホールは1974年にルイス近郊のサウスダウンズにあるブレイキーボトムにブドウ園を建設したが、当時は全国でブドウ栽培者が12軒ほどしかいなかった。[12]

プランプトン・カレッジは、英国のワイン研究と研修の専門センターです。[13] 専用のワインセンターは2014年にオープンしました。[14]プランプトン・カレッジ は、ワインビジネスとワイン生産の学士号を英語で提供しているヨーロッパで唯一の教育機関です。[4]

地理と気候

この地域は温暖な気候で、北緯49度線に位置するシャンパーニュ地方と土壌の種類が似ています。一方、サセックス・ウィールドは北緯51度線に位置しています。オーストブルックというブドウ園はちょうど北緯51度線上にあります。サセックスには南向きの斜面が多く、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエなど、スパークリングワインに使われるブドウ品種の栽培に適しています。[8]

気候変動はサセックスの気候にも影響を与えています。気象庁によると、記録上最も暑い夏15回のうち14回は21世紀に発生しています。これは、サセックスでワイン生産者が栽培できる品種が変化したことを意味します。[15] さらに、サセックスでは夜間の涼しさと海風[4]により、ブドウは完熟すると高い天然の酸味を帯びます。これはスパークリングワインにとって非常に重要であり、10月に収穫を行うことを可能にしています。[15] [16]

ブドウ栽培とブドウ

ボディアム近郊のオーストブルック・エステートは 、南向きの斜面でピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・グリ、ピノ・ブランのブドウを栽培しています。 [15] 20世紀には、より冷涼な気候のため、サセックスで栽培できるブドウの品種はドイツ系の品種に限られていました。[15]

ワイン造りとスタイル

分類

PDOステータスの申請は、2012年にコーンウォールのキャメルバレー[17]が申請して以来、英国で2番目でした。[18] サセックスは、英国で最初に申請した主要なワイン産地でした。

2016年にサセックスワインに保護ステータスが与えられたため、ワイン生産者は、ワインに郡名を表示するために、厳格な品質ガイドラインを満たす必要があります。[引用が必要]サセックスPDO制度の下で生産される最初のワインは、2016年にラスフィニーエステートで承認されました。[19] PDOステータスは、「サセックスワイン」という名前を使用するすべてのワインが、サセックスで栽培されたブドウからサセックスで生産されなければならないことを意味します。[8]

このアイデアは、イングランドで最も新しいブドウ園の一つであるラスフィニー・エステートの最高執行責任者、ジェイミー・エヴァレット氏から生まれました。より大規模で歴史のあるリッジビュー・エステートとボルニー・エステートを含むこのコンソーシアムは、英国政府の支援を受けています。少なくとも半数のブドウ園が、サセックス産ブドウから作られたワインに保護ワインの地位を与えるというこの提案を支持しました。

ワイナリー

ルイス近郊のサウスダウンズにあるブレイキーボトム・ヴィンヤード

サセックスは、英国最大かつ最も密集したブドウ畑（合計23か所）を誇ります。2016年には、イースト・サセックスとウェスト・サセックスで生産されたワインが、イングランド全体のワイン生産量の約4分の1を占めました。[3]

参照

参考文献

  • キーヴィル、グラハム、ホール、テレサ（2017年）『修道院考古学：中世修道院研究論文集』オックスボウ・ブックス、ISBN 9781785705670。

参考文献

  1. ^ ab Green, Martin (2022年6月15日). 「サセックスのワイン生産者、PDOステータス取得後に祝う」. Decanter. 2023年5月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年6月14日閲覧。
  2. ^ abc 「サセックス・ワイン・ツーリズム計画」(PDF) (pdf). 2023年8月10日時点のオリジナルよりアーカイブ(PDF) 。 2023年8月9日閲覧。
  3. ^ ab Alexander, Saffron (2016年11月21日). 「サセックスのワインはいかが？ イングランド産スパークリングワインの保護地域認定が増加」The Telegraph . 2017年6月27日閲覧。
  4. ^ abc 「サウスダウンズのワイン物語」サウスダウンズ国立公園局。2017年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月21日閲覧。
  5. ^ Thompson, Hannah (2017年3月21日). 「イギリスのワインソムリエ、サセックスはシャンパンよりも美味しいと語る」Big Hospitality.co.uk. 2017年7月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月21日閲覧。
  6. ^ Allen, Peter (2016年4月21日). 「パリのブラインドテイスティングでイギリスのスパークリングワインがシャンパンに勝利」. The Telegraph. 2017年7月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月21日閲覧。
  7. ^ ルームズ、ナオミ (2010年9月4日). 「サセックス・スパークリングワインは世界最高の「シャンパン」」. アーガス. 2017年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月21日閲覧。
  8. ^ abcd Whatley, Sara (2015年4月22日). 「A Bottled History of Sussex」. Sussex Living誌. 2017年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年7月18日閲覧。
  9. ^ 「サウスダウンズ物語」サウスダウンズ国立公園局。2017年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月21日閲覧。
  10. ^ キービル＆ホール 2017、69ページ
  11. ^ 「ワイン造り」 。 2020年1月4日閲覧。
  12. ^ “Breaky Bottom Online - History”. 2017年6月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年6月27日閲覧。
  13. ^ Green, Miranda (2016年8月22日). 「Plumpton College、英国ワインの専門知識を世界に広める」. Financial Times. 2017年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月21日閲覧。
  14. ^ Holloway, Henry (2014年3月26日). 「英国初のワイン研究センターがプランプトンに開設」. The Argus. 2017年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年7月21日閲覧。
  15. ^ abcd Southam, Hazel (2015年4月9日). 「A glass of Sussex」. 王立地理学会. 2015年4月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月15日閲覧。
  16. ^ James, Ben (2016年5月12日). 「ケン・クラーク：ブレグジットはワイン業界に『極めて大きな損害』をもたらすだろう」. The Argus. 2017年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月15日閲覧。
  17. ^ マーサー、クリス（2016年11月22日）「サセックスワイン、シャンパーニュに続きヨーロッパのエリートクラブ入りに近づく」デキャンター誌。
  18. ^ Mileham, Arabella (2016年11月22日). 「Sussex Wine Step Closer to PDO」. The Drinks Business. 2016年11月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年7月21日閲覧。
  19. ^ Shaw, Lucy (2017年9月11日). 「Rathfinny、'Sussex' Wineで初の生産開始」. The Drinks Business. 2018年3月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年3月22日閲覧。
  • サセックスワイナリーのウェブサイト

オーストブルック

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