サツマイモの品種一覧

カールスルーエ工科大学 植物園で咲くサツマイモ

ドイツのカールスルーエで撮影された食用サツマイモの根

このサツマイモ栽培品種リストは、サツマイモ（学名： Ipomoea batatas）の品種と栽培品種に関する情報を提供します。サツマイモは、5,000年以上前にアメリカ大陸で初めて栽培されました。 ^[1] 2013年現在、約7,000品種のサツマイモ栽培品種が存在します。ニュージーランド、オーストラリア、フィリピン、日本、ハワイ、中国、北米など、世界各地でサツマイモが栽培されています。しかし、ヨーロッパでは広く栽培されていません。^[2]

サツマイモは、主に食用（栄養豊富な貯蔵根）と美しい蔓のどちらかを目的として栽培されています。（「Vardaman」という品種は、両方の目的で栽培されています。）下の最初の表は、食用根を目的として栽培されるサツマイモの栽培品種を、2番目の表は観賞用の蔓として栽培されるサツマイモの栽培品種を示しています。最初の表の「親子関係」の列には、サツマイモの栽培品種がどのように育種されたかが簡潔に説明されています。望ましい形質を持つサツマイモの植物は、新しい栽培品種を生み出すために選択的に育種されます。

サツマイモの品種は多種多様です。比較の基準の一つとして、根の大きさ、形、色が挙げられます。サツマイモの根の果肉がオレンジ色であるほど、栄養価の高いカロテンが多く含まれています（人間はカロテンをビタミンAに代謝します）。サツマイモの根の皮は、果肉とは異なる色をしています。生物学用語では、外皮は「表皮」、果肉は「髄」または「髄質」と呼ばれます。以下の最初の表は、根の果肉と皮の色の概要を示しています。

20世紀半ば、アメリカ合衆国南部のサツマイモ栽培農家は、オレンジ色の果肉を持つサツマイモを「ヤム」として販売し始めました。これは、淡い果肉を持つサツマイモと区別するためでした。^[3]これらの栽培農家は自社製品をヤムと呼んでいましたが、本物のヤムとは大きく異なります。サツマイモはすべて、イモ科イモ属（I. batatas）の変種です。ヤムは、ヤマノイモ属（Dioscorea）の様々な熱帯種のいずれかです。ヤムの塊茎は、サツマイモの貯蔵根よりもデンプン質が多く、乾燥しており、しばしば大きく、皮は粗いです。^[3]このリストにはヤムは含まれていません。

食用根菜用に育成された品種

下記のサツマイモ品種の多くは、農業試験場で育成されたものです。農業試験場（AES）は、科学者が食料生産の質と量の向上に取り組む研究センターです。農業試験場は通常、政府機関や大学によって運営されています。

氏名	育種家	親子関係	根皮（表皮）の色	根肉（髄質）の色	注釈	起源
アカディアン	ルイジアナ州立大学[4]	L21 × L131 [4]	銅	オレンジ	表示されません	米国
オールゴールド / オクラホマ 240	オクラホマ州立大学スティルウォーター校[4]	クレオール × トライアンフ（親10）[4]	タン[1]	オレンジ	表示されません	米国
アメリカーナ	？	？	？	？	表示されません	？
アパッチ	USDA（米国農務省）[4]	（イエローヤム149×ナンシーホール42-1）×（ペリカンプロセッサートライアンフ）[4]	オレンジ	？	表示されません	米国
オーストラリア缶詰業者	オーストラリア農務省[4]	？	？	？	USDAらによる適応試験/命名[4]	オーストラリア
アヤムラサキ	？	先住民族	サングリア	プラム	紅芋とも呼ばれる	沖縄
ベイカー / V 2158	バージニア州ノーフォーク[4]	バージニアン × 番号付き実生苗[4]	？	？	表示されません	米国
ボーリガード	ルイジアナ州バトンルージュ[4]	L78-21の開放受粉実生[4]	バラ[5]	オレンジ[5]	1987年に初めて栽培された[5]	米国
ボナラ	？	？	？	？	表示されません	？
カンペオン	？	？	ライトレッド[6]	白[6]	一般的にボニアト[6] （キューバのスペイン語でサツマイモを意味する言葉）と呼ばれます	？
キャンベイク / G-52-15-1	ジョージア 農業試験場（AES）[4]	？	？	？	表示されません	米国
カロ・ゴールド	クレムソン大学[4]	C317 × ゴールドラッシュ[4]	鮮やかな紫	オレンジ	表示されません	米国
カロライナバンチ	米国野菜研究所（USDA農業研究局）；サウスカロライナAES [4]	エクセルの開放受粉苗[4]	ライトカッパー	濃いオレンジ色	表示されません	米国
カロライナナゲット	ノースカロライナ州立大学[4]	HM1-36 × ラカン[4]	バラ色	ミディアムオレンジ	1954年に初めて栽培された[4]	米国
カロライナ・ルビー	ノースカロライナ農業研究局（NCARS）[4]	ボーリガールの開放受粉実生[4]	暗赤色から紫赤色[5]	濃いオレンジ色[5]	1988年に初めて栽培された[5]	米国
カロメックス	ノースカロライナ州立大学[4]	NC228 × NC234 [4]	ダークカッパー	濃いオレンジ色	1971年に初めて栽培[4]	米国
カーバー	タスキーギ大学[4]	センテニアル × ジュエル[4]	ディープローズ	濃いオレンジ色	表示されません	米国
センテニアル / L-3-77	ルイジアナAES（ルイジアナ州バトンルージュ）[4]	ユニットIPR × ペリカンプロセッサー[4]	オレンジ[7]	オレンジ[7]	表示されません	米国
チッパー	？	？	？	？	表示されません	？
コビントン NC98-608	ノースカロライナ州立大学[4]	？	バラ[5]	オレンジ[5]	スムーススキン[5]	米国
クリエット・バンチ・ポルト・リコ / ジョージア・バンチ・ポルト・リコ	ジョージア大学沿岸平野実験ステーション（ジョージア州ティフトン）[4]	ヴィニング・ポルト・リコからの変異[4]	？	？	Vining Porto Ricoに類似[4]	米国
コースタルレッド	ジョージア大学沿岸平野実験ステーション（ジョージア州ティフトン）[4]	GA-76からの開放受粉実生[4]	赤	ミディアムオレンジ	1978年に初めて栽培されました[4]	米国
コッパーゴールド	LA シャルム (アーカンソー州フォートスミス) [4]	オールゴールドにおける選択された変異[4]	赤褐色の銅	？	表示されません	米国
コードナー	テキサスAESとオクラホマ州立大学[4]	銅[5]	ミディアムオレンジ[5]	？	1983年に初めて栽培された[5]	米国
クレオール	？	？	？	？	表示されません	？
ダービー	ルイジアナAES（ルイジアナ州バトンルージュ）[4]	L 83-523の開放受粉実生[4]	濃いバラ	オレンジ	紫色の茎[4]	米国
ドン・ファン	プエルトリコ AES (プエルトリコ、リオ・ピエドラス) [4]	在来種から選抜された[4]	？	？	表示されません	プエルトリコ
アーリーポート	ルイジアナAES（ルイジアナ州バトンルージュ）[4]	（マメイタ × 実生L-4-6）×（実生L-5 × トライアンフ）[4]	銅	オレンジ	プエルトリコに類似[4]	米国
アーリースイート / T-3	ジョージア大学沿岸平野実験ステーション（ジョージア州ティフトン）[4]	プエルトリコ × 無名交配種[4]	色白	濃いオレンジ色	表示されません	米国
ユーレカ	ルイジアナ州立大学AES;カリフォルニア大学AES [4]	L9-163 × LO-132 [4]	銅	オレンジ	表示されません	米国
エヴァンジェリン	ルイジアナ[8]	？	ローズ	オレンジ[8]	表示されません	米国
エクセル	USDAとサウスカロライナ州AES [4]	1981年に他の29の親品種と多重交配されたリーガルの開放受粉実生[4]	ライトカッパー	オレンジ	肌の色はジュエル[4]よりもわずかに明るいです	米国
GA90-16	ジョージアAES；米国野菜研究所（USDA ARS）[4]	？	？	白	低糖、低麦芽糖[4]	米国
ガーネット	？	？	淡い銅色	鮮やかなオレンジ色	アメリカでは、オーヘンリー種のサツマイモと区別するために「ヤム」と呼ばれることが多い[4]	米国
ジョージアジェット	？	？	紫がかった赤	濃いオレンジ色	表示されません	米国
ジョージアレッド / T-6	ジョージア大学沿岸平野実験ステーション（ジョージア州ティフトン）[4]	プエルトリコの十字架[4]	銅色の皮	？	プエルトリコに類似[4]	米国
ゴールドラッシュ	ルイジアナAES（ルイジアナ州バトンルージュ）[4]	（マメイタ × 実生L4-6）×（実生L-5 × トライアンフ）[4]	ライトカッパー	濃いオレンジ色	紫色の茎[4]	米国
ゴールデンベル	ブライス・ウッズ（アーカンソー州ロジャーズ）[4]	ナンシー・ゴールド変異[4]	？	ゴールデン	肉の色がナンシーホールと異なります。	米国
ゴールドマー	メリーランドAES（メリーランド州カレッジパーク）[4]	レッドマー変異[4]	ゴールデン	？	1973年に栽培された。レッドマーに似ているが、皮の色が異なります。[4]	米国
グランドアジア	？	？	ピンク	白	「ジャパニーズ」に似たボニアト型[9]	？
ハンナ・スウィート	？	？	？	？	表示されません	？
ヘイマン・ホワイト	？	？	タン[10]	クリーム[10]	アメリカ東部の伝統品種[11] [12]	米国
ハートゴールド	ルイジアナ州立大学[4]	マメイタ × イエローヤム[4]	肌色	濃いオレンジ色	表示されません	米国
ヘルナンデス	ルイジアナ州立大学AES [4]	L70-323の実生苗[4]	バーントオレンジ[5]	濃いオレンジ色[5]	1992年に初めて栽培された[5]	米国
ハイドライ	クレムソン大学、米国農務省[4]	MK-14からの第4世代開放受粉選抜[4]	白	クリーム	工業用に栽培[4]	米国
ホオレフア ゴールド	？	？	ペールレッド	オレンジ	表示されません	？
ホオレフア レッド	？	？	赤	オフホワイト	表示されません	？
ホピ / HM-122	USDA園芸フィールドステーション（ミシシッピ州メリディアン）[4]	？	？	？	表示されません	米国
ホーヘレ	マオリ伝統	ヨーロッパ人以前の「クマラ」型[13]	ピンク	黄色	長方形の塊茎	ニュージーランド
フティフティ	マオリの伝統	ヨーロッパ人以前の「クマラ」型[14]	クリーム	クリーム	細長く、1株あたり最大20本の根を持つ[13]	ニュージーランド
イリウア	？	？	？	？	表示されません	？
日本風 / 東洋風	？	？	紫がかった赤	淡い	ボニート型。[9]比較的水分が少ない。[8]	？
ジャージーオレンジ / オレンジリトルスターン	カンザス州立大学、ラトガース大学[4]	？	オレンジブラウン	濃いオレンジ色	大きさと形はジャージーイエロー[4]に似ています	米国
ジャージーレッド	？	？	？	？	伝統品種[10]	米国
ジャージーイエロー	？	？	金色、黄褐色、または黄褐色	クリーム色から明るい黄色	伝統品種[10]	米国
宝石	ノースカロライナ州立大学	？	銅[5]	濃いオレンジ色[5]	1970年に初めて栽培されました。[5]米国ではオーヘンリーサツマイモと区別するために一般的に「ヤム」と呼ばれています。	米国
カンディー / K1716	カンザス州立大学[4]	La 1946 Cross 17 × 1 (イエローヤム × ナンシー・ホール) [4]	赤みがかったブロンズ	明るいオレンジ	表示されません	米国
コナB	？	？	淡い赤からオレンジがかった赤	ライトオレンジ	表示されません	？
コテブキ	？	？	紫がかった赤	白	シーズン中	？
ラカン / L-0-123	ルイジアナAES（ルイジアナ州バトンルージュ）[4]	（ユニットIPR × ペリカン・プロセッサー） × （マメイタ × L-4-6）[4]	赤みがかったブロンズから赤みがかった黄褐色	明るいオレンジ	表示されません	米国
マメイタ	？	？	？	？	表示されません	？
メリーランドゴールデン	？	？	？	？	表示されません	米国
ミゲラ	？	？	？	？	表示されません	？
ムラサキ	？	？	ハイビスカス	淡い	低水分[8]	？
マーフ・ブッシュ・プエルトリコ	EL マーフ (テキサス州ノーマンジー) [4]	ポルトリコ変異[4]	銅[7]	オレンジ[7]	1949年に初めて栽培されました。ポルト・リコに似ています。[4]	米国
ナンシー・ゴールド	カンザス州立大学AES [4]	ナンシー・ホール変異[4]	バフ色	濃いオレンジ色	肌の色はナンシー・ホール[4]と異なります	米国
ナンシー・ホール	？	？	タン	黄色	表示されません	？
ネマゴールド / オクラホマ州 46	オクラホマ州立大学スティルウォーター校[4]	イエロージャージー（オーリス系統）×オクラホマ29 [4]	？	？	表示されません	米国
ノーザンスター	？	？	？	？	オーストラリアで栽培	？
ナゲット / NC-171	ノースカロライナAES（ノースカロライナ州ローリー）[4]	NC-124×(NC-41×B5965) [4]	？	？	表示されません	米国
オヘンリー	ヘンリー・ウェイン・ベイリー [(ヴァーダマン、ミシシッピ州)] [15]	ボーリガード変異[15]	銅色のタン	レモンクリーム	ボーリガールの異形[8]	米国
オクラホマ州46	オクラホマ州立大学スティルウォーター校[4]	オクラホマ州29 × オーリス [オクラホマ州29-親10（オールゴールド参照） × L37（レッドゴールド参照）] [4]	ゴールデンラセット	オレンジ	根と蔓は黄色のジャージーやオルリスに似ており、葉は肩状になっている	米国
オクラマー / オクラホマ 52	オクラホマ州立大学スティルウォーター校 AES [4]	オクラホマ 5 × オーストラリアン・キャナー[4]	パープル	サーモン	表示されません	米国
オクラメックスレッド	オクラホマ州とニューメキシコ州のAES	B 1564 × PI 153655	濃い赤	サーモン	非常に甘く、水分の多い根菜。ヤムイモのような	米国
オノケオ	？	？	すみれ色	アイボリー	表示されません	？
オノレナ / HES番号14	ハワイ大学（ホノルル）野菜作物学科[4]	プエルトリコ × ナンシー・ホール[4]	タン	ダークオレンジ	プエルトリコに類似[4]	米国
オレンジ色の夕日	植物と食品の研究	？	パープル	オレンジと紫	2014年に初めて栽培されました[16]	ニュージーランド
オーリス	カンザス州立大学[4]	コモンリトルステムジャージーからの変異[4]	ブロンズ	？	リトルステムジャージーに似ています	米国
オワイラカレッド	フェイ・ゴックとジョー・ゴック[17]	ワイナ型[18] [16]	濃い赤	黄色	2000年現在、ニュージーランドで最も優れた栽培品種（トカトカゴールドとボーリガードが続く）[19]	ニュージーランド
パポタ	米国農務省熱帯農業研究局（USDA ARS）[4]	国際熱帯農業苗木研究所[4]	白	ベージュ	カブ型の根[4]	米国
パラパラ	マオリの伝統	？	ピンク	？	薬用品種。乳児、高齢者、病人の栄養として使用されます[20]	ニュージーランド
ペリカンプロセッサー / L-5 / L-4-5	ルイジアナAES（ルイジアナ州バトンルージュ）[4]	アメリカーナの自殖実生[4]	クリーム	ライトクリーム	表示されません	米国
ピカディータ	？	？	赤紫[6]	白[6]	一般的にボニアト[6] （キューバのスペイン語でサツマイモを意味する言葉）と呼ばれます	？
ポープ	ノースカロライナ州立大学[4]	ノースカロライナ州 288 × 304 [4]	ライトサーモン	ミディアムオレンジ	表示されません	米国
ポポロ	マオリの伝統	？	パープル	パープル	伝統的な甘口と辛口の品種[20]	ニュージーランド
ポルトリコ 198 / ポルトリコ人 / プエルトリコ人	ノースカロライナ州[5]	？	ローズピンク[5]	オレンジ色のまだら模様[5]	1966年に初めて栽培された[5]	米国
パープルドーン	植物と食品の研究	？	パープル	パープル	2014年に初めて栽培されました[16]	ニュージーランド
パープルハート / 沖縄	沖縄本島	？	タン	ブドウ	ハワイでも栽培されています	日本
クイーン・メリー / L-126	ルイジアナAES（ルイジアナ州バトンルージュ）[4]	プエルトリコ × ナンシー・ホール[4]	？	？	プエルトリコに類似[4]	米国
レンジャー	ルイジアナ州立大学[4]	プエルトリコ × ナンシー・ホール[4]	肌色	オレンジ	ナンシー・ホールに似ている	米国
ラポザ	？	？	アイボリー	パープル	表示されません	？
レカラワ	マオリの伝統	？	白	？	栗風味[20]	ニュージーランド
レカマロア	マオリの伝統	ヨーロッパ以前の「クマラ」型[13] [14]	白	？	表示されません	ニュージーランド
レッドダイアン	？	？	？	？	表示されません	？
レッドガーネット	？	？	深紅から紫[15]	オレンジ[15]	表示されません	？
レッドジュエル	？	？	赤	濃いオレンジ色	表示されません	？
レッドナンシー	カンザス州立大学[4]	ナンシーゴールド[4]の変異	赤	オレンジ	ナンシーゴールド[4]に類似	米国
レッドグロー	ジョージア大学AES、カリフォルニアAES [4]	GA-109の開放受粉実生[4]	淡い赤紫	濃いオレンジ色	表示されません	米国
レッドゴールド / オクラホマ 26	オクラホマ州立大学スティルウォーター校[4]	オクラホマ州 2 × L37（クレオール、ナンシー・ホール、ポルト・リコの苗木）[4]	赤	オレンジ	表示されません	米国
レッドマー / メリーランド州 2416	メリーランドAES（メリーランド州カレッジパーク）	[(K18400 × B6313) × ショアランド × (バージニアン × K1846)]	赤	？	1971年に初めて栽培されました。ネマゴールド[4]に似ています。	米国
リーガル	USDA ARS; サウスカロライナAES（クレムソン大学）; テキサス農業ステーション（テキサスA&M大学）[4]	W-99を他の29の親品種と交配した実生[4]	濃い紫がかった赤	オレンジから濃いオレンジ	表示されません	米国
レジスト	USDA; サウスカロライナAES; テキサスAES [4]	W-56の実生苗[4]	赤銅色	ダークオレンジ	表示されません	米国
ロホ・ブランコ	タスキーギ大学[4]	ローズセンテニアル×ホワイトトライアンフ[4]	深紅	乳白色	表示されません	米国
ロマナワ	マオリ伝統[20]	？	ゴールド	黄色/オレンジ	表示されません	ニュージーランド
ローズセンテニアル	？	？	？	？	表示されません	？
ラディ	米国野菜研究所（USDA ARS）；サウスカロライナAES [4]	W-119の開放受粉苗[4]	赤い肌	オレンジ	表示されません	米国
スカーレット	ノースカロライナ農業研究局（NCARS）[4]	ジュエルの分裂組織先端培養由来クローンから選択された[4]	？	オレンジ	表示されません	米国
ショアゴールド	バージニア工科大学実験ステーション[4]	ルイジアナ育種プログラムによるL7-177の開放受粉実生[4]	ライトカッパー	明るいオレンジ	表示されません	米国
サザンデライト	USDA ARS; クレムソン大学[4] [15]	W-99の開放受粉苗[4]	濃い銅色にローズ	オレンジ	1986年に公開されました。[15]皮膚の色は土壌の種類によって異なります[4]	米国
ストークス・パープル	不明（ノースカロライナ州）[21]		パープルグレー	ダークパープル	2012年に一般公開されました。	米国
スモール	USDA ARS、米国野菜研究所、サウスカロライナAES（クレムソン大学）、エディスト研究教育センター[4]	W-154の開放受粉苗[4]	薄黄褐色	白から黄色	ビタミンCが比較的豊富[15]	米国
サニーサイド	USDA（ベルツビル、メリーランド州、ルイジアナ州）[4]	（イエローヤム×ナンシーホール）×（ペリカンプロセッサー×トライアンフ）[4]	？	？	表示されません	米国
スイートレッド	ノースカロライナ州立大学[4]	NC258 [4]の開放受粉実生	深い銅色	濃いオレンジ色	表示されません	米国
タンゴ	USDA; ミズーリAES（ミズーリ州コロンビア）; サツマイモ協同組合グループ（メリーランド州ベルツビル）[4]	ナンシー・ホール × プエルトリコ 1-10 [4]	？	？	表示されません	米国
タンホマ	オクラホマ州立大学スティルウォーター校 AES [4]	オーストラリアン・キャナー選抜[4]	？	？	表示されません	米国
タプティニ	マオリの伝統	ヨーロッパ人以前の「クマラ」型[14]	クリーム	クリーム	細長く、1株あたり最大20本の根を持つ[13]	ニュージーランド
トカ・トカ・ゴールド	？	？	ゴールド	白	1972年に市販開始[22] [16]	ニュージーランド
トパーズ	テキサスAES [4]	W-26 [4]の開放受粉苗	ブロンズ	ミディアムオレンジ	表示されません	？
トラヴィス	ルイジアナAES [4]	L3-217を種子親とする多種交配種[4]	ローズ	濃いオレンジ色	1980年に初めて栽培	米国
UPLSP-1	？	？	？	？	フィリピンで栽培[23]	？
UPLSP-2	？	？	？	？	フィリピンで栽培されている[23]	？
UPR番号3	プエルトリコAES（プエルトリコ、リオ・ピエドラス）[4]	マメヤから選抜; 開放受粉[4]	？	？	表示されません	プエルトリコ
UPR第7号	プエルトリコAES（プエルトリコ、リオ・ピエドラス）[4]	L-240 [4]	？	濃いオレンジ色	表示されません	プエルトリコ
ヴァルダマン	？	？	ゴールデン[7]	ライトオレンジ	表示されません	米国
バージニアン / V-53	トラック実験ステーション（バージニア州ノーフォーク近郊）[4]	メリーランドゴールデン × B-219 [4]	紫がかった赤から銅色がかった赤	明るいオレンジ	表示されません	米国
VSP-5	？	？	？	？	フィリピンで栽培されている[23]	？
VSP-6	？	？	？	？	フィリピンで栽培されている[23]	？
ワイマナロ・レッド	？	？	赤	パール	表示されません	？
ワイナ	？	？	？	？	1800年代にニュージーランドに持ち込まれたつる性品種[18]	？
ホワイトデライト	ノースカロライナ州立大学[4]	ジョージア大学の育種クローン（GA41）と未知の花粉親との交配種[4]	紫がかったピンク[5] [9]	ホワイト[5]	1979年に初めて栽培されました[5]	米国
ホワイト・トライアンフ	？	？	？	？	表示されません	？
ホワイトスター	USDA（メリーランド州ベルツビル）[4]	栽培品種ラウパホエホエ（ハワイ）[4]	白	淡い	表示されません	米国
イエローヤム	？	？	？	？	表示されません	？

観賞用つる植物として育成された栽培品種

氏名	栽培者	葉の色	葉の形	注釈
ブラックハート / スペードのエース / パープルハート	？	紫色の縞模様が入った濃い紫色	ハート	表示されません
ブラッキー	？	紫と緑のブレンド	？	ブラックハートよりも暗い
ブロンズビューティー	？	銅	？	ブラッキーと同じ葉の形
銅	？	黄緑色から紫色へ	？	表示されません
そばかす	？	緑と黄色のまだら模様	？	表示されません
ゴールドフィンガー	？	ライムグリーン	葉状の	表示されません
アイボリージュエル	？	緑とアイボリーの縞模様	ハート	表示されません
レディフィンガー	？	緑に紫色の葉脈	葉状の	表示されません
マーガレット／シャルトリューズ／サルファー	？	シャルトリューズ	？	表示されません
ミニブラッキー	？	濃い緑色で紫色の葉脈	？	葉の色はラチナートケールよりも明るい
NCORNSP011MNLC / イリュージョン® ミッドナイトレース	？	濃い緑色で紫色の葉脈	？	表示されません
NCORNSP012EMLC / イリュージョン® エメラルドレース	？	シャルトリューズ	葉状の	表示されません
パープルチューバー	？	？	？	表示されません
セキ・ブラックハート / チリン™ / ブラックベリーハート	？	？	？	表示されません
サイドキック・ブラック	？	ディープパープル	葉状の	表示されません
サイドキックライム	？	グリーン	葉状の	表示されません
スウィートキャロライン ビウィッチドパープル / PP18574	クレイグ・イェンチョ、ケン・ペコタ（2006）[24] [25]	濃い緑から鮮やかなバーガンディ	？	表示されません
スウィートキャロラインブロンズ / PP15437	クレイグ・イェンチョ、ケン・ペコタ、シンディ・ピアース（2002）[24] [25]	？	？	表示されません
スイートキャロライン グリーン	？	？	？	表示されません
スイートキャロライン グリーン イエロー	？	？	？	表示されません
スイートキャロライン ライトグリーン	？	？	？	表示されません
スイートキャロライン パープル	？	？	？	表示されません
スイートキャロライン レッド	？	？	？	表示されません
スイートキャロライン スウィートハート ライトグリーン	？	？	？	表示されません
スウィートキャロライン スウィートハート レッド	？	？	？	表示されません
スイートジョージアハートパープル	？	？	？	表示されません
テラスライム	？	？	？	表示されません
トリコロール	？	緑、白、ピンク	？	中くらいの葉
ヴァルダマン	？	？	？	表示されません

参照

• 食料安全保障
• 栽培品種一覧
• 植物育種
• 主食

参考文献

1. 「サツマイモ」.国際ポテトセンター. 2013年11月21日閲覧。
2. Núñez, Carlos (2013年5月7日). 「ヨーロッパで成長するニッチ市場、サツマイモ」. FreshPlaza . 2013年11月22日閲覧。
3. Schultheis, Jonathan (1998年1月30日). 「サツマイモとヤムイモの違いは何か？」NC Cooperative Extension . 2019年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年9月8日閲覧。
4. ラボンテ、ドン R. (編)。 「スイートポテト、リスト 1 ～ 26 の組み合わせ」。北米の野菜品種の説明。ルイジアナ州立大学園芸学部。 2016 年 3 月 4 日のオリジナルからアーカイブ。2012 年5 月 3 日に取得。
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さらに詳しい

• 「ボニアト」。ガーデニングソリューションズ。フロリダ大学