テキサス・ピート
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| 所有者 | TWガーナーフードカンパニー |
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| 紹介された | 1929 |
| Webサイト | www.texaspete.com |
テキサス・ピートは、ノースカロライナ州ウィンストン・セーラムのTWガーナー・フード・カンパニーによって開発・製造されているアメリカ合衆国のホットソースのブランドである。TWガーナーは1929年にサド・W・ガーナーによって設立された。オンライン食料品サービスInstacartによると、2022年現在、テキサス・ピートはアメリカ合衆国で7番目に売れているホットソースである。 [ 1 ]
歴史
テキサス・ピート・ホットソースは、1929年に、ノースカロライナ州ウィンストン・セーラムでバーベキュースタンド「ディキシー・ピッグ」を経営していたサム・ガーナー（3人の息子、サド・W、ラルフ・C、ハロルド・H）によって発売されました。客からもっと辛いソースを求める声が上がり、ガーナー夫妻はカイエンペッパーを使ったソースを考案しました。商品名を考案する際、マーケティングアドバイザーはメキシコの辛い料理を連想させる「メキシカン・ジョー」を提案しました。しかし、サム・ガーナーはアメリカ風の名前にすべきだとしてこれに反対しました。テキサスは辛い料理で知られており、この名前に息子のハロルド・ガーナーのニックネーム「ピート」が加わったのです。[ 2 ]
製品
このブランドは、鮮やかな赤いソースが入った6オンス、12オンス、24オンスのボトルを販売している。フリップトップのボトルには、赤い文字でブランド名と赤いシルエットのカウボーイ「Texas Pete」が描かれた白と黄色のラベルが貼られている。Texas Peteはかなりマイルドで、スコヴィル値は747である。[ 3 ]補助ブランドのHotter Hot Sauceは、オリジナルのTexas Peteよりも3倍辛いとされている。Texas Peteは、ニンニク炒めのホットソースも製造している。2013年には、Texas Peteは「Cha!」シラチャソースを発売した。[ 4 ] Texas PeteのSabor!は、2016年にメキシコ風ホットソースとして発売された。2015年、TW Garner Food Companyは、ホットドッグとハンバーガー用のTexas Pete Chili Sauceの生産を中止した。[ 5 ]
参照
参考文献
- ^ 「あなたの州で最も人気のあるホットソースブランドは何ですか？」Food and Wine誌。2023年5月19日閲覧。
- ^ 「テキサス・ピート・レジェンド」テキサス・ピート、2009年8月12日。
- ^ 「チリペッパーとホットソースのスコヴィル辛さスケール」 www.chilliworld.com 。 2018年2月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年1月10日閲覧。
- ^ Tom Ryan (2016年1月23日). 「Cha! by Texas Pete ホットソースレビュー」 . Pepperheads For Life .
- ^ 「TWガーナー、ホットドッグとハンバーガー用のテキサスピートチリソースの販売を中止」 2015年5月6日。
外部リンク
