台湾糖類研究所

台湾砂糖研究所台糖研究所*Tâi-thn̂g Gián-kiù-só͘*
設立	1901
所有者	台湾砂糖公司
位置	台湾、台南、東部
座標	北緯22度57分56.3秒東経120度13分13.3秒 / 北緯22.965639度、東経120.220361度 / 22.965639; 120.220361
	台湾砂糖研究所のインタラクティブマップ台糖研究所Tâi-thn̂g Gián-kiù-só͘
Webサイト	公式サイト（中国語）

台湾糖業研究所( TSRI ;中国語:台糖研究所;ピンイン: Táitáng Yánjiōsuƒ ; Pe̍h-ōe-jī : Tâi-thn̂g Gián-kiù-só͘ ) は、台湾の台南市東区にある台湾製糖公司の砂糖研究センターです。

歴史

この研究センターは日本統治時代の1901年に設立された。^{[ 1 ]}

研究センターは387 ヘクタールの土地に広がっており、そのうち375 ヘクタールは実験農地です。^{[ 1 ]}クロマトグラフィーカラム、膜分離装置、スプレードライヤー、結晶化装置などの一連のバイオリアクターと下流処理施設が含まれています。

TSRI が現在行っている研究は、利用可能な土地の面積あたりできるだけ多くのサトウキビを栽培するための新しい技術を見つけ、病気や害虫に強い新しいサトウキビの種を発見することです。

台湾糖類研究所は、国立高雄ホスピタリティ・ツーリズム大学と共同で、サトウキビ品種ROC24からアグリコールラムを生産しています。2025年には、研究バッチのうち2つがフランスで開催された国際ヴィナリエコンクールで金メダルを獲得しました。^{[ 2 ]}

^ ^a ^b「台湾糖業研究所：成功の甘い味」台湾トゥデイ、1983年1月1日。 2021年3月29日閲覧。
^パン・ジェイソン、チェン・ホン、「台湾のラム酒がフランスのコンペティションで最高賞を受賞」 taipeitimes.com台北タイムズ2025年3月15日閲覧。

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