タラ（ヘブライ語：טרה ）は、イスラエルの牛乳と乳製品を専門とする農業協同組合（協同組合）です。トゥヌーバに次ぐ世界第2位の乳製品加工業者です。
歴史
タラは1942年、テルアビブのナハラット・イツハク地区とその周辺地域の酪農家によって設立されました。英国の委任統治領に対する彼らの代表として、また飼料配給の集中購入と農産物の販売を行うために、一つの組織の下に団結することを目的としていました。協同組合の代表者が登記に訪れた際、会社にはまだ名前がなかったため、この名称は英国人の事務員によって決定されたようです。飼料倉庫と、安息日に牛乳を保管するための冷蔵室が、半ドゥナム（500平方メートル）の土地に建設されました。生産性と牛乳の量の増加により余剰が生じ、協同組合はクリームとチーズの生産を開始しました。
イスラエル建国に伴い、新設された農業省に乳製品部門が設立され、生産に関する新たな規制が導入されました。これには、低温殺菌の義務付け、脂肪分3.5%の基準、酪農家が集中地域から独立して生産することなどが含まれます。これにより、ギヴァタイム、ヤッファ、ペタフ・ティクヴァからより多くの酪農家が参入し、ハードチーズの生産も拡大しました。
1960年代初頭、モシェ・ダヤンが農業大臣を務めていた時期に、政府はナハラト・イツハク地区の用途地域を農業地域から都市工業地域に変更することを決定しました。その結果、地元の農家は事業を他の地域に移転せざるを得なくなりました。主要な牛乳供給源が失われたため、タラ社はトゥヌヴァ社に加えて、新規農家からも牛乳を購入する必要に迫られました。
1990年代後半まで、タラは元のオーナーの代表者によって経営されていました。1997年に「プロフェッショナル」な経営陣を採用することが決定され、2004年にはコカ・コーラの現地ライセンス会社であるセントラル・ボトリング・カンパニー社が3,900万ドルで同社を買収しました。
2006年、タラはドイツに拠点を置く欧州の乳製品メーカーのミュラー社とライセンスおよびノウハウ契約を締結しました。
2006年現在、タラ社は360人以上の従業員を雇用し、年間約1億3500万リットルの牛乳を生産しています。これは1日平均約45万リットルに相当し[1]、市場シェアは10～13%です。2005年の推定売上高は5億シェケルで、約1000万ドルの損失がありました。
2007年8月、タラが所有するギレアド・デイリーは、ツリエル・ファームを2,000万シェケル未満で買収しました。ハードチーズ、ヤギチーズ、その他のセミハードチーズを専門とするツリエル・ファームは1986年に設立され、1999年からは独自の大豆製品ラインを運営しています。[ 2 ]
参照
参考文献
- ^ 「タラについて（ヘブライ語）」
- ^ 「タラが『ツリエル農場』を取得（ヘブライ語）」
外部リンク
- 公式ウェブサイト（ヘブライ語）
