| タスマニア・ランセオラータ | |
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| 雌花と未熟果実 | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | マグノリア類 |
| 注文： | カネラレス |
| 家族： | 冬科 |
| 属: | タスマニア |
| 種： | T. lanceolata
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| 二名法名 | |
| タスマニア・ランセオラータ | |
| 同義語[1] | |
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リスト
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タスマニア・ランセオラータ（Tasmannia lanceolata）は、ペッパーツリー、ネイティブペッパー、マウンテンペッパー、マウンテンペッパーブッシュ[2]とも呼ばれ、冬ペッパー科の顕花植物の一種で、オーストラリア南東部に固有の種です。雌雄異株の灌木から小高木で、槍形または細楕円形の葉を持ち、雄花と雌花は別々の株に咲きます。花弁は3～9枚で、果実は濃い栗色から光沢のある黒色の液果です。
説明
タスマニア・ランセオラータは、通常1.5～4メートル（4フィート11インチ～13フィート1インチ）の高さに成長する、灌木または小高木で、滑らかで赤みがかった小枝を持ちます。葉は槍形から狭楕円形で、長さ20～120mm（0.79～4.72インチ）、幅6～35mm（0.24～1.38インチ）で、長さ2～6mm（0.079～0.236インチ）の葉柄に付きます。雄花と雌花は別々の株に咲き、それぞれ長さ4～10mm（0.16～0.39インチ）、幅1.5～3.5mm（0.059～0.138インチ）の線形または狭卵形の花弁が3～9枚あります。雄花は長さ8～25mm（0.31～0.98インチ）の小花柄に15～28本の雄しべを持ち、雌花は長さ4～12mm（0.16～0.47インチ）の小花柄に1～2個の心皮を持ち、 9～18個の胚珠を持つ。開花は9月から11月にかけて行われ、果実は球形で濃い栗色から光沢のある黒色の液果で、長さ5～10mm（0.20～0.39インチ）で、4～18個の強く湾曲した種子（長さ2.5～3.5mm）を含む。[2] [3] [4] [5]
分類学
この種は1808年にジャン＝ルイ・マリー・ポワレによって初めて正式に記載され、ジャック・ラビヤルディエールがオーストラリア沿岸で採集した標本をもとに、植物百科事典『植物学』の中でWinterana lanceolataという命名が与えられました。 [6] 1969年、アルバート・チャールズ・スミスは雑誌『タクソン』の中でこの種をT. lanceolataとしてタスマニアに移しました。[7]
分布と生息地
タスマニア・ランセオラータは、ニューサウスウェールズ州のブルーマウンテン山脈の南、オーストラリア首都特別地域、ビクトリア州、タスマニア島の標高300～1,400メートル（980～4,590フィート）の森林や温帯雨林に生育します。[2] [4] [5] [8]
用途
ポリゴディアールはタスマニア・ランセオラータ（Tasmannia lanceolata）の主成分として特定されており、そのピリッとした風味もポリゴディアールが担っている。果実には安息香酸、フラバノール、フラバノンに加え、オイゲノール、メチルオイゲノール、没食子酸、そして配糖体のケルセチン、ルチン（[要出典]）、そしておそらくビタミンDも含まれている。[9]
葉と実は古くからスパイスとして利用されており、通常は乾燥させて使用されます。1889年に出版された『オーストラリアの有用在来植物』には、一般的な呼び名に「ペッパーツリー」などがあり、「核果は調味料として使用され、コショウ、あるいはオールスパイスの代用として十分に機能します。[…] 葉と樹皮には、辛くてピリッとしたシナモンのような味もあります。」と記されています。[10]
近年では、ブッシュフードの調味料として普及しています。カレー、チーズ、アルコール飲料に加えることができます。日本にはワサビの風味付けとして輸出されています。果実は最初は甘くフルーティーで、後味にピリッとした辛味が残ります。乾燥したT. lanceolataの果実と葉は、食品腐敗菌に対して強力な抗菌作用を示します。また、高い抗酸化作用も備えています。[11]サフロールは低リスクの毒素と考えられているため、低サフロールのクローン品種が商業利用のためにプランテーションで栽培されています。[12]
植民地医学では健胃薬であるウィンターズバークの代用として使われ、壊血病の治療にも使われた。 [ 13 ]タスマニアペッパーは、オーストラリア全土の食品生産者を結集するオーストラリア原産食品産業株式会社が支援する、オーストラリア原産のハーブや食品種の1つである。[14]ペッパーベリーは魚毒として使用できる。
観賞用の庭木として栽培できます。果実は、カラワンなどの鳥類[15]を引き寄せ、餌とします。挿し木や種子で繁殖でき、水はけの良い酸性土壌で日陰があれば育ちますが、フィトフソラ・シナモミ（Phytophthora cinnamomi）には弱いです。
園芸品種としては、銅色の新芽を持つコンパクトな植物「マウント・ウェリントン」[16]や、斑入りの品種「スゼット」[17]などがある。
参照
参考文献
- ^ ab "Tasmannia lanceolata". オーストラリア植物調査. 2024年5月8日閲覧。
- ^ abc Guymer, Gordon P.; Kodela, Phillip G. 「Tasmannia lanceolata」. オーストラリアの植物相. オーストラリア生物資源研究、気候変動・エネルギー・環境・水省：キャンベラ. 2024年5月9日閲覧。
- ^ フロイド、アレックス・G. (1989). 『オーストラリア南東部本土の熱帯雨林の樹木』インカタ・プレス. p. 410. ISBN 0-909605-57-2。
- ^ ab ローリー、ルース E.エントウィスル、ティモシー J.「タスマニア・ランセオラタ」。ビクトリア王立植物園。2024 年5 月 9 日に取得。
- ^ ab Harden, Gwen J. 「Tasmannia lanceolata」. シドニー王立植物園. 2024年5月9日閲覧。
- ^ "Winterana lanceolata".オーストラリア植物名索引(APNI) .オーストラリア政府植物生物多様性研究センター. 2024年5月5日閲覧。
- ^ 「Tasmannia lanceolata」.オーストラリア植物名索引(APNI) .オーストラリア政府植物生物多様性研究センター. 2024年5月5日閲覧。
- ^ フェアリー、アラン、ムーア、フィリップ（1989年）『シドニー地域の在来植物』クロウズ・ネスト：アレン・アンド・アンウィン、p.49。
- ^ ブラック, ルシンダ; ルーカス, ロビン; シェリフ, ジル; ビョルン, ラース; ボーンマン, ジャネット (2017-02-13). 「植物におけるビタミンDの探求」. Nutrients . 9 (2): 136. doi : 10.3390/nu9020136 . ISSN 2072-6643 . PMC 5331567. PMID 28208834.
- ^ ab メイデン, JH (1889). 『オーストラリア有用在来植物：タスマニアを含む』シドニー: ターナー＆ヘンダーソン. OCLC 670084041.
- ^ Zhao, J.; Agboola, S. (2007). オーストラリア産ブッシュフードの機能特性 — 農村産業研究開発公社向け報告書(PDF) . ISBN 978-1-74151-429-2. OCLC 225048318. RIRDC 07/030. 2009年9月21日時点の オリジナル（PDF）からアーカイブ。 2009年8月13日閲覧。
- ^ Menary, RC; Drager, VA; Garland, SA (1999). Tasmannia lanceolata — 新たな商業用フレーバー製品の開発. オーストラリア政府農村産業開発公社. ISBN 0-642-58007-3. OCLC 44895022. RIRDC 99/124.
- ^ Ewart, AJ (1930). Flora of Victoria . Melbourne: Melbourne University Press. OCLC 222480176.
- ^ “Australian Native Food and Botanicalsu”. Anfil.org.au . 2019年7月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年10月11日閲覧。
- ^ 「ファクトシート：植物日記：タスマニア・ランセオラータ」。ガーデニング・オーストラリア・ウェブサイト。オーストラリア放送協会。2002年4月5日。 2009年8月12日閲覧。
- ^ “Cally Gardens plant list”. 2009年7月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月25日閲覧。
- ^ 「Plant profile, Bluebell Arboretum and Nursery」Bluebellnursey.com . 2016年3月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年1月25日閲覧。
外部リンク
- Lim, TK (2013). 「タスマニア・ランセオラータ」.果物. 食用薬用植物および非薬用植物. 第6巻. シュプリンガー. pp. 493–9 . doi :10.1007/978-94-007-5628-1_53. ISBN 978-94-007-5628-1。
- 「Tasmannia lanceolata (Poir.) ACSm. — マウンテンペッパーブッシュ」。オーストラリア生息地図帳。
