テッドのホットドッグ
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| 会社の種類 | プライベート |
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| 業界 | ファーストフード |
| 設立 | 1927年3月24日、ニューヨーク州バッファロー |
| 本部 | |
場所の数 | 8 |
サービスエリア | ニューヨーク、アリゾナ |
主要人物 | スピロ・リアロス社長、セオドア・「テッド」・スピロ・リアロス創設者 |
| 製品 | ホットドッグ |
| Webサイト | tedshotdogs.com |
テッズ・ホットドッグは、ニューヨーク州バッファローに拠点を置くホットドッグレストランチェーンです。1927年3月24日、ギリシャ移民のセオドア・スピロ・リアロスによって創業したテッズ・ホットドッグは、炭火焼きホットドッグを筆頭に、自家製秘伝のホットソース、昔ながらのミルクシェイク、手作りオニオンリングなど、ニューヨーク西部の伝統料理を提供しています。
歴史
セオドア・スパイロ・リアロスは、当時バッファローとカナダを結ぶ新設のピース橋の建設現場近くで、馬に引かせたホットドッグのカートを走らせることから、ホットドッグビジネスをスタートさせました。建設現場の監督の妹が、近くの小さな道具小屋で作業員や通行人にサンドイッチを売っていました。1927年に橋が完成すると、彼女は小屋をテッドに売ることを申し出ました。こうして「テッドのホットドッグ」が誕生したのです。当時、ホットドッグとドリンクのセットは22セントでした。[ 1 ] [ 2 ]
1948年、バッファロー北部郊外のトナワンダに2号店のテッズがオープンしました。その後数十年にわたり、テッズはチークトワーガとアマーストにも展開しました。メニューはホットドッグだけにとどまらず、現在ではバッファロー地域に8店舗、アリゾナ州テンピにも1店舗を展開しています。[ 3 ]このチェーン店は、全米各地の他のホットドッグレストランに影響を与えています。[ 4 ]
メニュー
テッズのメニューは、注文を受けてから焼き上げる炭火焼きホットドッグが中心です。レギュラー、フットロング、ジャンボのビーフホットドッグをご用意しています。フライドポテトとバッファロー名物のローガンベリードリンクは、サイドメニューとしてよく提供されます。テッズでは、ハンバーガー、イタリアンソーセージ、ポーランドソーセージ、ベジタリアンホットドッグなど、幅広いグリル料理を提供しています。
手作りミルクシェイクと自家製オニオンリングがメインの食事メニューです。ソーセージ、チキン、フライドポテトなどのオプションもご用意しています。バッファロー名物のローガンベリーも人気のドリンクです。
「テッズの有名なホットソース」は多くの観光客の定番商品で、瓶単位で購入できます。
参考文献
- ^ベッキー・メルキュリ（2007年）、The Great American Hot Dog Book、ギブス・スミス、ISBN 9781423600220
- ^ Theodore Liaros, A family tradition 、 2012年8月12日時点のオリジナルよりアーカイブ
- ^シャーウッド、ロビー、フィスカス、クリス（1999年9月25日）「テッドは口出しするのに最適な場所だ」アリゾナ・リパブリック。 2020年8月17日閲覧。
- ^ウィルキンソン、ジャック（1985年6月19日）「バーカーズのホットドッグが歓喜の叫びを上げている」アトランタ・コンスティテューション。 2020年8月17日閲覧。
外部リンク
