| アンスリスクス | |
|---|---|
| ガーデンチャービル(Anthriscus cerefolium) | |
| 科学的分類 | |
| 王国: | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文: | セリ目 |
| 家族: | セリ科 |
| 亜科: | セリ科 |
| 部族: | スカンジセア科 |
| サブ部族: | スカンディシナ科 |
| 属: | アンスリスクス・ペルス |
| 種 | |
含む: | |
アンスリスカス(チャービル)は、セリ科に属する一般的な植物で、ヨーロッパとアジアの温帯地域。15種が含まれます。この属は、やや湿った多孔質の土壌の草原や路肩に生育します。アンスリスカス・セレフォリウム(Anthriscus cerefolium)は栽培され、料理の風味付けに利用されます。
アンスリスカス属の植物は、マウスモス(セイヨウパセリに記録されている)を含むいくつかのチョウ目の種の幼虫の食用植物として利用されます。
中空の茎は直立して分岐し、先端には小さな白または緑がかった花が咲く複散形花序をつける。葉は二回羽状または三回羽状である。

この名前は、チャービルを意味するラテン語のAnthriscusとギリシャ語のanthriskosに由来し、穀物の「ひげ」を意味するギリシャ語のathērと関連している可能性がある。[ 1 ]